Пиріг з волоськими горіхами

Щасливі ті люди, у яких горіхові дерева ростуть прямо у дворі. Іншим за задоволення доводиться чимало платити, але кожен грам горіхів варто своїх грошей - в них стільки корисних речовин, що навіть просте перерахування займає сторінки.

Втім, навіть якби волоські горіхи були зовсім марними, їх би все одно вирощували заради незрівнянного смаку.
Для м`якої випічки - пирогів, бісквітів, кексів - ці горіхи підходять краще за всіх інших своїх побратимів, бо вони теж досить м`які. Завдяки великому вмісту жиру ядра смачно присмажуються в духовці і пироги з волоськими горіхами виходять просто чудовими.