Дієта монтіньяка

Відео: 10 найкращих дієт світу - Дієта Мішеля Монтіньяка

Основний принцип більшості дієт, які сьогодні широко використовуються у всьому світі, заснований на відмову від вживання в їжу тих чи інших продуктів. Причому, вимоги деколи бувають настільки жорсткими, що для боротьби із зайвими кілограмами потрібна залізна воля. Тим часом, худнути можна з задоволенням, не відчуваючи при цьому почуття голоду і будь-яких побічних явищ. І прикладом тому є популярна європейська дієта Монтіньяка, під час якої є можна практично все, що душа забажає. Однак підбирати продукти слід відповідно до певних правил.

Як схуднути за допомогою дієти Монтіньяка

Французький фармацевт Мішель Монтіньяк на власному досвіді дізнався, що значить страждати ожирінням. За службовим обов`язком він змушений був досить часто зустрічатися з партнерами і вести ділові переговори, які закінчувалися бенкетами в найдорожчих паризьких ресторанах. В результаті вже через кілька років фігура Мішеля Монтіньяка втратила стрункість, і всі доступні методи боротьби з надмірною вагою, включаючи медикаментозне лікування, не дали позитивного результату. Маючи базові знання в області дієтології, Мішель Монтіньяк всерйоз зайнявся вирішенням даної проблеми і незабаром з`ясував, що головним винуватцем утворення жирових відкладень є цукор, надлишок якого в організмі активує роботу підшлункової залози, що виділяє інсулін. Саме цей гормон, який потрапляє в кров, подає сигнал всьому організму про те, що необхідно терміново робити жирові запаси «на чорний день», в результаті чого ласуни дуже швидко набирають зайву вагу, позбутися від якого потім вкрай проблематично. Втім, в даному випадку все залежить від індивідуальних особливостей організму кожної людини, і нерідкі випадки, коли любителі солодкого протягом багатьох років зберігають бездоганну фігуру. Однак, на думку Мішеля Монтіньяка, розплата все одно неминуча, тому що підшлункова залоза, врешті-решт, пристосовується до того, що цукор в кров надходить у величезній кількості, реагуючи на це підвищеним виробленням інсуліну.

В результаті досліджень Мішель Монтіньяк вивів таке поняття, як глікемічний індекс, який дозволяє відстежувати, як саме змінюється рівень цукру в крові після вживання в їжу тих чи інших продуктів. При цьому дієтолог прийшов до висновку, що для схуднення потрібно не відмовлятися від їжі, а, навпаки, вживати її без будь-яких обмежень. Але при цьому вибирати ті продукти, глікемічний індекс яких мінімальний. Розроблена ним дієта заснована саме на цьому принципі і розрахована на 8 днів. Однак багато хто з тих, хто випробував її, незабаром повністю перейшли на харчування «по Монтеньяка» і змогли не тільки позбутися від зайвої ваги, але і подолати різні недуги, вилікувати які не могли протягом багатьох років.

Відео: Дієта Мішеля Монтіньяка

Дієта Монтіньяка має на увазі виключення з щоденного раціону лише невеликої групи продуктів харчування, до яких відносяться цукор в чистому вигляді, будь-яка випічка з пшеничного борошна, газовані напої, включаючи квас і пиво, а також солодкі соки, морси і компоти. Крім цього, під час дієти не слід вживати в їжу картоплю, дині та кавуни, бобові культури, сухофрукти, виноград, чіпси і мюслі, рис, желатин і цукерки. До продуктів з середнім глікемічним індексом відносяться мед і манна крупа, попкорн і житній хліб з борошна грубого помелу, а також будь-які овочі і фрукти. Під час дієти їх можна їсти, але в невеликій кількості. Всі інші продукти харчування, включаючи рибу і м`ясо, вживаються в їжу без будь-яких обмежень.

Дієта Монтіньяка: зразкове меню

Приблизний варіант денного меню дієти Монтіньяка включає в себе легкий сніданок, який може складатися зі свіжих фруктів або склянки натурального соку, кількох шматочків житнього хліба з несолодким джемом і чашки кави з молоком, але без цукру. На обід рекомендується приготувати овочевий салат, додавши до нього будь-яку страву з м`яса, риби або морепродуктів, а на десерт побалувати себе морозивом. Крім цього, можна випити чашку міцного чаю або ж склянку мінеральної води. Примітно, що традиційні для обіду супи Монтіньяк рекомендує їсти під час вечері. Правда, в цьому випадку вони не повинні бути сильно гострими і жирними. Тому дієтолог радить приготувати легкий овочевий бульйон, додавши до нього омлет з яєць з грибами, овочевий салат і 150-200 г нежирного сиру. Варто також враховувати, що вечеряти необхідно не пізніше, ніж за 2-3 години до сну. Але якщо через деякий час після прийому їжі ви відчуваєте почуття голоду, то ніхто не забороняє випити чаю з хлібом або ж з`їсти трохи фруктів. До слова Мішель Монтіньяк не є прихильником жорстких заходів, тому його дієта цілком допускає прийоми їжі не за розкладом, а тоді, коли цього вимагає організм. Тому між сніданком і обідом можна без докорів сумління приготувати собі чай з бутербродом з житнього хліба з сиром або бужениною, а на полуденок поласувати збитими вершками без цукру, додавши в них будь-які ягоди або фрукти.

Відео: ТОП КРАЩИХ дієт! Дієта Мішеля Монтіньяка

Ті, кому з якихось причин не підходить восьмиденний курс дієти, можуть скористатися експрес-варіантом, розрахованим лише на 2 дні. Однак в цьому випадку меню доведеться кілька посилити, розподіливши між усіма прийомами їжі певний набір продуктів. Він, зокрема, включає в себе 200 г курячого філе, стільки ж яловичини або свинини, 500 г будь-яких овочів і така ж кількість фруктів, 100 г твердого сиру, 150 г лососі або кети, кілька порцій кави, 300 г знежиреного йогурту, 3 яйця, 0,5 л натурального соку без цукру, а також 50-70 г несолодкого джему. На думку Мішеля Монтіньяка, цих продуктів цілком достатньо, щоб не тільки не відчувати почуття голоду, але при цьому мати можливість приготувати безліч різноманітних страв, вживання в їжу яких принесе справжнє задоволення.

Дієта Монтіньяка: відгуки

Відгуки про експрес-дієті Монтіньяка вельми втішні, так як результати дійсно вражають. За два дні мінімальна втрата ваги становить 500-600 г, проте в більшості випадків вдається позбутися від 1-1,5 зайвих кілограмів. У той же час восьмиденна дієта дозволяти знизити вагу на 5-6 кг. Примітно, що після закінчення курсу схуднення не забороняється і далі дотримуватися принципів дієтичного харчування. У цьому випадку вже через кілька місяців можна буде забути про жирових відкладеннях, які організм, який не отримує сигналу про необхідність робити запаси, просто утилізує.