Горохова каша: користь і шкода

Зміст

• Відео: ТОП 5 корисних каш - Все буде добре - Випуск 137 - 25.02.2013 - Все буде добре - Все буде добре
• Корисні якості горохової каші
• Омолоджуючу дію гороху
• Каша для травлення, нирок і жовчного міхура
• Поліпшення стану імунітету і зору
• Загальне зміцнення організму
• Горохова каша для краси тіла
• Відео: Пшоняна каша - користь і шкода
• Горохова каша для схуднення
• Можлива шкода горохової каші
• Як приготувати смачну горохову кашу?

Легко і швидко готується домашня горохова каша. Користь і шкода цього легкого і смачної страви обговорюються в даній статті.

Корисні якості горохової каші

Омолоджуючу дію гороху

Прекрасна стать може отримати величезну користь з цього простого і поживного страви. При регулярному споживанні каші з гороху поліпшується стан шкірного покриву, нігтів і волосся. Завдяки гарному харчуванню, організм оздоровлюється зсередини, це можна помітити по відсутності ранніх зморшок. Селен у складі продукту працює всередині нашого організму як антиоксидант.

Каша для травлення, нирок і жовчного міхура

Відомо, що у любителів каш зводиться до мінімуму ймовірність збоїв в травленні. Корисні речовини з спожитої їжі засвоюються найкращим чином. Чи не турбує дискомфорт після їжі. Горохова каша сприяє поліпшенню стану при хронічних закрепах.

Продукт забезпечує захист від формування каменів в жовчному міхурі і нирках. З внутрішніх органів природним чином виводяться токсини.

Поліпшення стану імунітету і зору

Людська імунна система починає функціонувати більш якісно за рахунок своєчасної підживлення вітамінами групи В. Таке харчування виступає першокласним профілактичним засобом від інфекційних хвороб. Надходження в організм вітаміну А і бета-каротину забезпечує підтримку нормальної роботи органу зору.

Загальне зміцнення організму

Стан фізичного і психічного виснаження може обернутися хронічною втомою. Чи не проходить занепад сил і сонливість однозначно є показаннями для споживання каші з гороху. Для злагодженої роботи організму і позбавлення від поганого настрою важливий елемент лізин, його можна отримати з каші.

Блюдо допомагає поліпшити обмін речовин, тому його рекомендують їсти при цукровому діабеті. Цікаво, що горох вважається сечогінним продуктом, що сприяє виведенню надлишків рідини з тіла.

Вважається, що горохова каша відмінно виводить зайву рідину з організму. Активні речовини добре впливають на опорно-рухову систему, допомагають здійснити профілактику остеопорозу і ревматизму.

Позитивна дія гороху поширюється також на серцево-судинну систему. Продукт налагоджує тиск, знімає неприємні симптоми метеочутливості, зменшує головні болі, попереджає атеросклероз.

Горохова каша для краси тіла

У складі продукту міститься чимало цінного білка і амінокислот. Таке харчування створює правильну грунт для нарощування м`язової маси. Жіноче тіло з красивим рельєфом м`язів виглядає чудово.

Відео: Пшоняна каша - користь і шкода

Горохова каша для схуднення

Слід згадати про чудових дієтичні властивості каші з гороху:

• продукт, наповнений білками, мікроелементами і вітамінами, не просто допомагає схуднути, а ще й повноцінно живить організм;
• блюдо підходить для бажаючих скинути вагу, але віддають перевагу щільну ситну їжу;
• в 100-грамової порції сухого продукту укладено приблизно 300 калорій;
• блюда з гороху не повний і надовго насичують;
• спортсмени цінують горох за тривалий час засвоювані вуглеводи і можливість швидкого поповнення енергетичного запасу;
• продукт помітно виділяється з ряду злаків за рахунок ударної дози білка;
• в складі є більший відсоток крохмалю, в порівнянні з картоплею;
• використовуйте кашу з гороху для розвантажувальних днів і впроваджуйте її в дієти;
• продукт сумісний з будь-якими овочами і приємний на смак;
• не потрібно зловживати продуктом, раціон повинен бути різноманітним і добре спланованим;
• оптимально споживати суп або кашу з горошку в обід.

Можлива шкода горохової каші

Потрібно вивчити протипоказання перед тим, як буде використовуватися горохова каша. Користь і шкода нерівномірно поєднуються в даному блюді, користі точно більше, але при деяких захворюваннях потрібна відповідна дієта, куди не вписується горошок. Не можна вживати горохові страви при проблемах з кровообігом, захворюванні холецистит, патології нирок, хворобах шлунково-кишкового тракту і подагрі. Кажуть, що у людей в похилому віці продукт викликає метеоризм. Кашку з гороху маленьким дітям можна тільки після 3 років, в іншому випадку може турбувати здуття і інші проблеми травлення.

Як приготувати смачну горохову кашу?

компоненти:

• горох;
• вода;
• сіль;
• морквина;
• оливкова олія;
• допустимі, але необов`язкові добавки - лук, спеції (зіра, каррі, перчик, коріандр, фенхель, кріп), болгарський перець.

Отже, беремо 2 склянки колотого сухого горошку, продукт потрібно попередньо вимити і вимочити кілька годин. Води потрібно до 1 літра. Припустимо взяти в якості основи не воду, а м`ясний бульйон. Рекомендуємо солити блюдо в завершенні процесу. Слід підтримувати помірне кипіння аж до розм`якшення горошин. Заздалегідь розмочений продукт вариться півгодини. Пінку, яка з`являється спочатку варіння, можна прибрати. Терта злегка обсмажена морквина кладеться ближче до завершення процесу. При необхідності можна видалити надлишки рідини і розтовкти горох в пюре. Для того щоб запобігти явище метеоризму після споживання гороху, використовуйте добавки до страви - фенхель або кріп.

Приготувати горохову кашу під силу будь-, навіть недосвідченої, господині. Для попередження проблем травленням, вживайте це смачну і поживну страву в розумних дозах, не переїду.