Кефірний тибетський молочний гриб: користь і шкода
Зміст
Відео: кефіру Гриб Корисні Властивості
Цікава бактеріальна субстанція - кефірний тибетський молочний гриб - відома своєю унікальною здатністю до високошвидкісного розмноженню і цілющими властивостями. Йдеться про симбіотичного групі, представниками якої є бактерії і мікроорганізми, що належать до роду «Zoogloea». Можливо, вам це ні про що не говорить, зате всім знаком корисний і смачний молочний напій кефір, який готують з використанням цих бактерій. В межах гриба існують, взаємодіють і певним чином працюють три групи мікроорганізмів. Перша - лактобактерії, друга - оцтовокислі бактерії, третя - дріжджі молочні. Під дією цих трьох груп мікроорганізмів молоко перетворюється в кефір. Цікаво, що в процесі життєдіяльності гриба і виробництва кефіру спостерігається одномоментно і молочнокислий, і спиртової види бродіння. Тому готовий напій наділений вуглекислим газом, також в нього входить речовина молочна кислота і молекули спирту. Варто дізнатися більше про кефірному грибі, тому давайте вивчимо його користь і застосування детально.
Користь і шкода кефіру гриба
Назвемо протипоказання гриба, а також наведемо список патологій, при лікуванні яких його корисно вживати.
В яких випадках кефірний молочний гриб неполезен?
Слід враховувати ці протипоказання щоб уникнути негативного впливу гриба на стан здоров`я.
Відео: hit.ua: сейчас, корисні мікроорганізми
- Люди, чий організм знаходиться в стані цукрового діабету, використовують інсулін. З огляду на здатності гриба нейтралізувати активні компоненти багатьох препаратів, неприпустимо застосовувати його при діабеті, інакше дія ліків може бути анульовано.
- Деякі джерела стверджують, що гриб протипоказаний людям, у яких відзначається непереносимість молочних продуктів. Уточнимо, що у таких людей в тілі не присутні спеціальні ферменти, призначені для розщеплення надходить з їжею молока. Але тут є спірний момент, що викликає сумнів у цьому пункті. Якщо врахувати, що розщеплення молока являє собою розщеплення лактози, а ферментом виступає лактази, то тут взагалі не може бути протипоказання. Ми так вважаємо тому, що активність бактерій, тобто бродіння, трансформує лактозу в спирт, молочну кислоту і ще один компонент - вуглекислий газ. Можливо, коректність цього протипоказання коли-небудь проясниться експериментальним шляхом.
- Якщо відзначається підвищена кислотність, рекомендується вживати кефір гранично обережно. Оптимальним варіантом тут є кефір, якому всього 12 годин. Той продукт, що вже простояв 1 добу, вже не підходить і може бути небезпечний. Також буде шкідливий кефір, який почав бродіння більше 2 діб тому і має досить скислемед склад.
- Між вживанням будь-яких медикаментів і кефіру необхідна пауза більше 3 годин.
Від яких хвороб лікує тибетський гриб?
До лікування багатьох захворювань додається вживання гриба. Цей продукт буде корисний у випадках, перерахованих нижче.
- Проблемний стан імунної системи.
- Відновлювальний період після ГРВІ.
- Патології ШКТ, наприклад, дисбактеріоз, виразки.
- Потреба в знеболюванні і звільнення від надлишків жовчі.
- Порушення в обміні речовин.
- Наявність зайвої ваги або стан ожиріння.
- Ненормальне артеріальний тиск і головні болі.
- Різні порушення сну, хронічна втома, депресії.
- Відновлення кишкової мікрофлори.
- Нестабільна пам`ять, нездатність чітко концентрувати увагу.
- Схильність до атеросклерозу.
- Недостатньо якісна потенція.
- Захворювання кандидоз, в просторіччі молочниця.
- Стоматит і пародонтоз.
- Артрит, ревматизм і поширена патологія остеохондроз.
- Наявність каменів всередині нирок або важливого органу жовчного міхура.
- Будь-яка алергія.
- Весь спектр серцево-судинних хвороб.
- Гіпертонія будь-якої етіології.
- Пухлини доброякісної природи.
- Патології, що локалізуються в жовчному міхурі і не менше важливому органі - печінки.
- Потреба в профілактиці раку або поліпшенні стану в початковій стадії захворювання.
- Хвороби дихальної системи. Наприклад, серйозним збоєм в дихальній системі вважається туберкульоз.
- Ниркові патології.
- Стан цукрового діабету (в цьому випадку гриб застосовується відокремлено від інсуліну).
- Хвороби суглобів.
- Захворювання інфекційної природи.
- Вапнування капілярів.
- Потреба в очищенні судин.
Лікування кефірний грибом
Щоб вживати гриб з користю, дотримуйтеся цих простих правил.
Відео: Kef ra-piena s ne
- Відмовтеся від перекислим гриба.
- Максимальна доза на добу становить 500-700 мілілітрів кефіру. Уточнимо, дана дозування позиціонується в авторитетній літературі не як профілактична, а як лікувальна, розрахована на дорослого.
- Оптимально приймати продукт дрібними порціями, по 200 мілілітрів.
- Дитяча лікувальна доза дорівнює 200-400 мілілітрів на день, цей обсяг ділиться на дрібні порції.
- Виключити вживання продукту перед сном, можна випити порцію за 40 хвилин до укладання на ліжко.
- Настій, приготований на основі молочного гриба, спочатку слід вживати по 100 мілілітрів на день - це доросла дозування. Дітям старше 5 років, рекомендується починати з 50 мілілітрів.
- Не треба поєднувати тибетський гриб з будь-яким алкоголем, це отрута.
Завдяки багатому хімічному складу кефірний тибетський молочний гриб позитивно діє на наш організм. При розумному вживанні даного продукту ми зможемо продовжити молодість і зберегти відмінний стан здоров`я.