Гриби при вагітності

Під час вагітності вкрай важливо правильно харчуватися. Жінка в положенні повинна отримувати максимум корисних поживних речовин: вітамінів і мікроелементів, які вкрай важливі для внутрішньоутробного розвитку дитини.

Поряд з цим до багатьох продуктів, які раніше вільно вживалися жінкою в їжу, постає питання: а чи можна це їсти вагітним? Під своєрідний диетологический фільтр потрапляють і гриби. Спробували розібратися і ми, чи можна при вагітності включити в свій раціон такий продукт, як гриби?

Відповідь на це питання неоднозначний. Багато дієтологів і лікарі радять вагітним утриматися від прийому їх в їжу, так як цей продукт вважається важким для перетравлення, і здатний викликати алергію.

Але що тоді робити тим жінкам, які твердо знають, що алергії у них немає, органи травлення і печінку здорові, і до всього іншого їм дуже хочеться побалувати себе цими лісовими дарами?

Що потрібно знати вагітним з приводу грибів?

Гриби - це поживно і смачно, але не всі з них однаково корисні, тим більше під час вагітності, тому вирушаючи за ними в ліс або в супермаркет, варто знати кілька правил:

• Не варто вживати цей продукт під час токсикозу;
• У них високий вміст білка, яке може замінити м`ясо, а також багато вітамінів, цинку та інших мінеральних речовин;
• Готуються вони не менше години, а вагітним можна вживати тільки в тушкованому або вареному вигляді, сирі і смажені - під забороною;
• Найкраще вживати в їжу гриби з супермаркету, вирощені в теплицях;
• Ретельно перевірте свою покупку - утримайтеся від неї в разі, якщо є претензії до зовнішнього вигляду продукту, тобто на ньому є наліт, він зморщений, з плямами і т.д .;
• При вагітності не варто їсти мариновані, сушені та консервовані гриби. Корисних речовин в них вже немає, а багато хто до того ж небезпечні для здоров`я і можуть викликати коліки, напад нетравлення, набряки, печію, загострення хронічних захворювань внутрішніх органів та інші ускладнення.

Як вибрати?

Отже, ми виходимо з того що гриби при вагітності все-таки є можна, якщо уважно поставитися до багатьох факторів. Важливим вважається питання, де і ким вони були зібрані.

Напевно, варто зайвий раз згадати, що небезпечно вживати в їжу ті гриби, які були придбані на стихійному ринку, причому не тільки вагітним. А самій займатися їх збором можна тільки за стовідсоткової гарантії, що ви-то вже точно зумієте відрізнити їстівний вид від отруйного.

При покупці грибів на ринку уважно огляньте зовнішній вигляд продукту і дізнайтеся у продавця якомога більше відомостей про нього. Місце, де збираються гриби, має бути екологічно чистим, інакше грибниця буде накопичувати і передавати їм радіацію, важкі метали та інші всілякі шкідливі речовини.

Оптимальною буде покупка в супермаркеті або в магазині, тому що туди поставляються гриби, вирощені в теплицях з дотриманням всіх умов їх транспортування і зберігання, призначені спеціально для продажу. Ризик отруєння таким продуктом практично зведений до нуля.

Добре в цьому плані показали себе печериці. До їх складу входить маса корисних мікроелементів, амінокислот, а також лецитин, що робить їх близькими до м`яса. Також їх перетравлення не забирає багато часу, що не навантажує травну систему.

Як приготувати?

У приготуванні також є свої нюанси, які вагітним жінкам краще знати. Перш ніж пустити гриби в підготовку в суп або до других страв, їх спочатку потрібно ретельно промити, почистити і проварити не менше години і тільки після класти в інші страви.

Гриби не піддаються термічній обробці вагітним вживати категорично протипоказано. Також в цю категорію потрапляють і сушені, і мариновані їх варіанти. Особливо акуратно з цим продуктом слід поводитися жінкам, які страждають порушеннями роботи травної системи.

Ну і окремої розмови заслуговують такі види, як чайний або молочний гриб.

Вживання чайного гриба при вагітності

Чайний, він же «японський»Або«медуза»Прозваний в народі так за свій неординарний зовнішній вигляд. Завезений він до нас після російсько-японської війни. Це одне з кращих природних засобів, яке за допомогою спеціальних дріжджових бактерій ефективно лікує багато захворювань внутрішніх органів.

До всього іншого "медуза"Благотворно впливає на сон, лікує атеросклероз, нормалізує артеріальний тиск. Застосовують її і для того, щоб зберегти фігуру стрункою, вивести бородавки, пігментні плями, оздоровити волосся.

Вважається, що чайний гриб можна і навіть потрібно вживати при вагітності. Однак слід пам`ятати, що він здатний викликати алергічну реакцію і має деякі протипоказання, такі як захворювання травної системи, цукровий діабет, і навіть може викликати сп`яніння.

Тому якщо є сумніви щодо його вживання, проконсультуйтеся, перш за все, зі своїм лікуючим лікарем.

Вживання молочного гриба при вагітності

Молочний гриб завезений з Тибету спочатку до Європи, а потім вже і до нас. Відомо про його унікальних цілющих властивостях: він незамінний при алергіях, полегшує і виліковує багато серцево-судинні захворювання, лікує гіпертонію, атеросклероз, хвороби багатьох внутрішніх органів, допомагає організму швидко відновитися після важких захворювань і прийомів антибіотиків.

Також сприяє омолодженню організму, надає йому бадьорості і сил. Протипоказання у цього виду тільки одне - непереносимість білка молока.

Що стосується вживання його вагітними та дітьми у віці до трьох років, то просто не існує рандомізованих досліджень, які могли б пролити світло на те, що цей продукт приносить їм - користь чи шкода. Тому з міркувань безпеки ще не народженої дитини, при вагітності краще утриматися від його вживання.

А ми хочемо побажати від себе всім вагітним: уважно стежте за своїм раціоном, уникайте вживання сумнівних продуктів і - будьте здорові!