Козяче молоко: користь і шкода

Відео: Корисність Козячого Молока

Козяче молоко з незапам`ятних часів використовується не тільки як універсальний продукт харчування, а й як лікарський засіб, що допомагає боротися з різними захворюваннями. Приміром, Гіппократ дуже цінував цей напій, вважаючи, що він повинен входити в раціон не тільки дітей, а й людей похилого віку, захищаючи їх від недуги, яке сьогодні відомо, як хвороба Альцгеймера. У свою чергу, Авіценна рекомендував пити козяче молоко всім тим, хто страждає захворюваннями дихальних шляхів, і стверджував, що цей напій є найкращим профілактичним засобом від туберкульозу.

Склад і корисні властивості козячого молока

Дійсно, козяче молоко багато в чому перевершує коров`яче, і це доводять сучасні дослідження. Так, в цьому напої містяться вітаміни А, В, РР і D, які підібрані настільки ідеально, що легко засвоюються людським організмом. Крім цього, козяче молоко багате залізом, кальцієм, магнієм, калієм, кобальтом і фосфором, в ньому міститься фолієва кислота, яка сприяє нормалізації складу крові і перешкоджає зниженню рівня гемоглобіну. Варто також відзначити, що ще в давні часи були відкриті омолоджуючі властивості козячого молока, яке по праву вважається одним з потужних природних антиоксидантів за рахунок того, що в його склад входить ціла група жирних кислот. Вони не тільки беруть участь в регенераційних процесах і стимулюють оновлення організму на клітинному рівні, а й нормалізують обмін речовин, покращують роботу органів травлення, очищають від шлаків печінку, нирки, кишечник і судини, в яких утворюються холестеринові бляшки. Таким чином, козяче молоко можна віднести до універсального засобу для профілактики найрізноманітніших захворювань. Згідно з твердженнями медиків, його неодмінно варто включати в раціон людям, які страждають серцево-судинними недугами, мають проблеми з травленням, скаржаться на хронічну втому і депресію, мають ослаблений імунітет. Крім цього, козяче молоко допомагає позбутися від болю в суглобах, анемії, холециститі, сприяють поліпшенню зору і слуху, виліковує різні шкірні захворювання, включаючи діатез.

Відео: Хочете жити довго? Пийте козяче молоко!

Примітно, що свіже козяче молоко, як і коров`яче, має бактерицидні властивості. Однак цей напій зберігає їх протягом трьох діб, чого не скажеш про коров`ячому молоці. Тому навіть якщо ви не тримаєте кіз і купуєте їх молоко на ринку, то воно все одно воно не втратить свої лікувальні якості і може принести величезну користь здоров`ю.

Отличительно особливістю козячого молока є те, що воно абсолютно гіпоалллергенно. Саме з цієї причини його вводять в раціон дітей буквально з перших днів життя. Це особливо актуально в тих випадках, коли у молодої мами не вистачає власного молока, але годувати дитину штучними сумішами вона не ризикує. Коров`яче молоко в цьому відношенні істотно програє, так як може викликати у немовляти нетравлення шлунка і різні форми алергії. Тому навіть в наші дні, коли в магазині можна купити практично будь-які види дитячого харчування, контакти людей, які тримають кіз і торгують молоком, передаються з рук в руки і цінуються на вагу золота серед сімей, де є маленькі діти.

Основна перевага козячого молока полягає в тому, що в ньому збалансовані абсолютно всі компоненти. В першу чергу, це стосується вітаміну D, який перешкоджає рахіту, і кальцію, що сприяє зміцненню кісток. З цієї причини козяче молоко включають в раціон дітей з проблемами фізичного розвитку. Причому, добова доза цього напою в залежності від віку дитини становить від 300 до 800 мл. Крім цього, козяче молоко рекомендується пити людям похилого віку, у яких в силу вікових особливостей спостерігаються проблеми з кістками або ж суглобами. У профілактичних цілях досить протягом тижня випивати 0,5 л молока, щоб навіть в 80 років не відчувати болю в колінах і хребті. У разі, коли ортопедичних проблем уникнути не вдалося, медики радять вживати по 200 мл козячого молока на полуденок. Курс лікування становить не менше 2 місяців, а в ідеалі при ревматизмі, остеохондрозі, міжхребцевої грижі або ж перелом шийки стегна козяче молоко повинне бути присутнім в раціоні постійно.

Завдяки наявності жирних кислот козяче молоко ідеально підходить людям, які страждають такими поширеними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, як виразка і гастрит. При загостренні недуги цей напій в теплому вигляді слід пити вранці приблизно за 20-30 хвилин до їжі. Як правило, вже через 2-3 дні біль в шлунку стихає, а через тиждень робота цього життєво важливого органу повністю відновлюється. У свою чергу, якщо випивати по 200 мл теплого козячого молока натщесерце перед сном, то можна легко вирішити проблему хронічної втоми і депресії. Дуже багато людей, скориставшись цим простим рецептом, відзначають, що за 5-7 днів повністю відновлюють сон і позбавляються від поганого настрою, дратівливості і агресивності.

При проблемах з органами дихання козяче молоко, навпаки, рекомендується пити після їжі замість кави або ж чаю. Причому, щоб не навантажувати шлунок, найкраще вживати цей напій не раніше, ніж через 30-40 хвилин після прийому їжі. Дуже важливо в цьому випадку пам`ятати, що молоко має бути теплим, так як в цьому випадку активні речовини, що сприяють очищенню легенів і бронхів від слизу. Засвоюються організмом найбільш повно. При сильній застуді молоко підігрівають до + 45-45 градусів і вживають разом з медом. Крім цього, досить ефективним проти сухого кашлю є підігріте козяче молоко, в 200 мл якого слід розтопити 1 чайну ложку вершкового масла і додати в отриману суміш 1 столову ложку цукру. Приймати такий напій найкраще в перервах між їжею, після чого варто лягти в ліжко і сховатися теплою ковдрою.

Відео: Козине молоко і перший прикорм грудного малюка. Користь і шкода молочних продуктів

З давніх часів до нас дійшов незвичайний рецепт лікування різних офтальмологічних захворювань за допомогою козячого молока. Так, при кон`юнктивіте цим напоєм слід 2-3 рази на добу промивати очі, використовуючи для цих цілей ватний тампон. Крім цього, перед сном свіже молоко кімнатної температури рекомендується використовувати замість крапель. Цей рецепт дуже ефективний і при катаракті, але лише на початковій стадії розвитку захворювання. Тим же, хто хоче поліпшити свій зір, варто пити козяче молоко вранці на сніданок, доповнюючи його медом, курагою і родзинками. Варто також відзначити, що останні наукові дослідження підтверджують безперечну користь козячого молока при деяких видах онкологічних захворювань. Так, з його допомогою можна побороти лейкоз, якщо протягом декількох місяців випивати в день не менше 300 мл цього корисного і досить смачного напою.

Кому протипоказано козяче молоко

Примітно, що козяче молоко не має протипоказань. Виняток становлять випадки індивідуальної непереносимості цього напою, що може бути обумовлено його специфічним запахом і досить незвичайним смаком. При цьому варто враховувати, що по-справжньому корисним є лише некип`ячене молоко, яке після термічної обробки втрачає до 70% активних речовин. Проте в сирому вигляді цей напій рекомендується вживати лише в тому випадку, якщо ви впевнені в його якості та переконані в тому, що тварина, від якого воно отримано, є абсолютно здоровим.