Салат з червоною капустою і квасолею

Відео: Салат з червоної квасолі з яйцем. Дуже смачно!

Червонокачанна капуста - близький родич білої, проте відрізняється від неї не тільки забарвленням, але і смаком. В її красивих бордово-фіолетових листах менше соку, і в салатах вона краще поєднується з м`якими, ніжними продуктами - з квасолею, картоплею, грибами, цвітною капустою.

Відео: Салат з пекінської Капустою, Квасолею, Працюємо і яловичину

Тільки запам`ятайте, що цей сорт не переносить інтенсивної теплової обробки - по-перше, колір виходить, м`яко кажучи, оригінальним, по-друге, листя швидко розм`якшуються і перетворюються в кашу.

Ну а цей салат з червоної капусти, сухариків та квасолі можна подавати навіть до святкового столу.