Консервована квасоля в салатах

Консервована квасоля - це чудове доповнення до зимового раціону. З неї можна приготувати безліч страв, це бобова додають до овочів, баранині, зелені, курці, сиру, сухарикам, рибі і багатьом іншим продуктам.

Це бобова прекрасно поєднується з такими спеціями, як запашний і чорний перець, кумін, гвоздика, кориця, чилі, мускатний горіх, калінджі, шамбала.

квасоля - Це також продукт дієтичний і цілком можна вважати вегетаріанським. Багато вегетаріанці часто вживають її як замінник м`ясного продукту.

Тим більше що вона дуже корисна і смачна. Корисні властивості, до речі, в консервованої квасолі, зберігаються від 70 до 80 відсотків. Вона не має тваринних жирів, які важко перетравлюються нашим організмом. Також консервована квасоля не викликає метеоризм, оскільки вона проходить ретельну обробку в процесі приготування.

До складу консервації квасолі по ГОСТу має входити: саме бобова, вода, сіль, цукор і оцтова кислота, іноді - томатна заливка.

Що стосується кольору, то в країнах СНД найчастіше переважає біла, плямиста і червона квасоля.

При покупці в магазині звертайте увагу на склад і тару, в якій вона лежить. Бажано брати в скляній банці. Перед вживанням воду потрібно злити, а квасоля висипати в друшляк і промити під проточною водою.

Як приготувати смачні салати з консервованою квасолею?

Пропонуємо вам рецепти салатів з консервованою квасолею. Оскільки їх багато, вибрати найсмачніший і цікавий дуже складно. Для салатів використовують сорти білого і червоного кольору, адже вони можуть бути присутніми як разом, так і окремо. До того ж вони допомагають надати салату оригінальний і барвистий вид!

Рецепт 1. Салат з консервованої червоної квасолею

Інгредієнти такого салату наступні:

• 150 г рису;
• 400 г консервованої квасолі червоної;
• 250 г консервованої кукурудзи;
• 2 солодких червоних перцю;
• 150 г чері;
• масло оливкове;
• 1 червоний солодкий лук;
• сіль перець;
• зелень (кріп, петрушка);
• 10 г гірчиці зернистої.

Готуємо поетапно:

1. Рис зварити, висипати в миску, дати охолонути.
2. Злити воду з квасолі і кукурудзи, висипати в окрему миску.
3. Розрізати помідори черрі на 4 частини. Якщо немає черрі, тоді беремо звичайні круглі і ріжемо невеликими кубиками.
4. Перчик нарізати соломкою, а цибулю - кубиками.
5. Зробити соус: перемішати спеції, олія, гірчицю і нарубану зелень.
6. Всі інгредієнти перемішати і заправити соусом.

Наш смачний салат з консервованої червоної квасолею готовий!

Рецепт 2. Салат з білої консервованої квасолі

Нам знадобляться такі продукти:

• 1 банка консервованої квасолі білої;
• 2 невеликих помідора;
• 1 банка грибів (печериць або лисичок) маринованих;
• 1 маленька цибулина або пучок зеленої цибулі;
• 150 г шинки;
• часнику зубчик;
• майонез.

Приготування такого салату не займає багато часу:

1. Злити рідину з банки з квасолею і грибами, все промити і висипати в миску. Гриби порізати соломкою. Якщо вони дрібні - залишаємо цілими.
2. Цибулю порізати півкільцями, помідори і шинку - кубиками.
3. У майонез додати часник, видавлений через землянку.
4. Наші інгредієнти викласти на велику тарілку шарами, перемазуючи їх майонезом з часником. Перед вживанням прикрасити зеленню.

Рецепт 3. Оригінальний салат з квасолею червоної консервованої

Інгредієнти нашого оригінального салату з червоною квасолею наступні:

• 500 г креветок або кальмарів;
• 250 г квасолі червоної консервованої;
• 170 г твердого сиру;
• 1 солодка цибулина;
• масло рослинне;
• майонез;
• сіль;
• пучок петрушки.

Приготування виглядає наступним чином:

1. Якщо ми маємо в наявності тушки кальмарів, то їх розморожуємо, обдаємо окропом, очищаємо від плівки. Кладемо в підсолену в киплячу воду, варимо 4 хвилини. Відкидаємо на друшляк, студії, нарізаємо тонкими смужками. Якщо купили м`ясо креветки, то размораживаем його, проварюємо кілька хвилин в підсоленій воді, студії;
2. Відкриваємо консервацію з квасолею, зливаємо воду, промиваємо, висипаємо в миску;
3. Цибулю дрібно шаткуємо, сир натираємо на тертці, петрушку дрібно ріжемо;
4. Лук разом з кальмарами обсмажуємо до золотистого кольору, студії. Якщо немає кальмарів, то смажимо тільки цибулю;
5.  Все перемішуємо і заправляємо майонезом. Перекладаємо в салатницю. Прикрашаємо петрушкою.

Рецепт 4. Цікавий салат з білою квасолею консервованої

Для приготування цієї салату нам знадобляться такі інгредієнти:

• 150 г консервованої білої квасолі;
• 3 курячих яйця;
• часнику зубчик;
• 50-70 г очищених волоських горіхів;
• 2 ч. Л. оцту або червоне вино;
• майонез;
• ч.л. цукор;
• перець, базилік, сіль.

Готуємо так:

1. Злити воду з квасолі, промити, насипати в салатницю;
2. Яйця відварити, почистити і нарізати;
3. Горіхи подрібнити блендером, але не в порошок, або ж подрібнюємо ножем;
4. Часник розчавити в часничниці, додати до майонезу;
5. З`єднати наші інгредієнти, заправити спеціями і майонезом. Гарненько перемішати, дати постояти 15 хвилин. Подати до столу.

Милі господині готуйте такі чудові салати для своїх коханих та близьких людей, радуйте їх своєю винахідливістю і різноманітністю.

Кожен поданий вами салат - це ваше мистецтво.

Чи не боїтеся творити й експериментувати, додавайте нові інгредієнти, пробуйте нові смаки, діліться своїми секретами з іншими!

Приємного всім апетиту і насолоджуйтеся смачними салатами з квасолі консервованої!