Суп з консервованої горбуші

Відео: Рибний суп з консервів горбуші відео рецепт

Ви любите горбушу? Ні? Значить, ви просто не вмієте її готувати! Ця рибка є настільки універсальною, що її смажать, запікають, варять, солять, коптять, так що там, навіть консервовану горбушу можна вживати в декількох видах. Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати смачний суп з консервованої горбуші.

Рибний суп з консерви - це справжня палочка-виручалочка для господинь, оскільки готується він легко і швидко, а необхідні для його приготування інгредієнти не важко відшукати в холодильнику. До того ж суп з консервованої горбуші вважається дієтичним, тому бавлячись їм можна не переживати про те, що він згубно відіб`ється на стані здоров`я або додасть зайвих сантиметрів на талії. Приступимо до приготування?

Суп з консервованої горбуші: класичний рецепт

Вам будуть потрібні:
• консервована горбуша - 1 банка,
• картопля - 3 штуки,
• морква - 1 штука,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• сіль за смаком,
• зелень - за смаком,
• вода - 1,5 літра.

Відео: Суп з рибної консерви з рисом

Спосіб приготування
1. У каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь.
2. Картоплю чистимо, миємо. Ріжемо дрібними кубиками. Кидаємо в киплячу воду. Варимо до готовності.
Поки картопля вариться, займемося рибою і засмажкою.
3. Консервовану горбушу очищаємо від кісточок і шкіри. Ділимо на шматочки. Відправляємо в каструлю.
4. Цибулю чистимо, дрібно рубаємо.
5. Моркву чистимо, натираємо на дрібній тертці.
6. Обсмажуємо цибулю та моркву на рослинному маслі.
7. За п`ять хвилин до готовності супу додаємо в нього овочеву зажарку.
8. Кладемо спеції. Даємо трохи покипіти і знімаємо з вогню. Рибний суп з консервованої горбуші готовий.
9. Розливають суп по порційних тарілках. При бажанні посипаємо дрібно посіченою зеленню і додаємо часточку лимона.

Суп з консервованої горбуші з плавленим сиром

Вам будуть потрібні:
• вода - 1,5 літра,
• консервована горбуша - 1 банка,
• картопля - 4 штуки,
• плавлений сирок - 2 штуки,
• морква - 1 штука,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• лавровий лист - 2-3 штуки,
• сіль за смаком,
• чорний перець - за смаком,
• томатна паста - за бажанням.

Спосіб приготування
1. Воду наливаємо в каструлю і ставимо на вогонь.
Поки вода закипає, займемося підготовкою інших інгредієнтів.
2. З консервованої горбуші вибираємо великі кісточки і розминаємо її виделкою.
3. Картоплю чистимо, миємо. Ріжемо невеликими кубиками.
4. У киплячу воду кладемо картоплю, плавлений сир і консервовану горбушу.
У той час поки картопля доходить до готовності, займаємося засмажкою.
5. Цибулю чистимо, миємо. Дрібно ріжемо.
6. Моркву чистимо. Дрібно шаткуємо.
7. Пассируем цибулю і моркву на рослинному маслі. Якщо хочете, щоб суп вийшов більш насиченим за кольором, то можна додати в зажарку трохи томатної пасти.
8. Викладаємо обсмажені овочі в суп.
9. Приправляємо спеціями і кладемо лавровий лист. Варимо ще 5 хвилин.
10. Розливають суп по тарілках. Посипаємо зеленню. Готово!

Холодний суп з консервованої горбуші

Вам будуть потрібні:
• консервована у власному соку горбуша - 1 банка,
• томатний сік - 0,5 літра,
• огірок свіжий - 1 штука,
• яйце куряче - 1 штука,
• сметана - за бажанням,
• зелень петрушки - 4 гілочки,
• зелена цибуля - 1-2 пір`їнки,
• сіль за смаком,
• перець - за смаком.

Відео: Суп з консервованої горбуші

Спосіб приготування
1. Зварене круто яйце очищаємо і дрібно рубаємо.
2. Огірок чистимо, ріжемо кубиками.
3. Зелена цибуля моєму. Дрібно ріжемо.
4. Змішуємо яйця, огірок і цибулю в супниці.
5. Заливаємо суміш томатним соком.
6. Додаємо спеції.
7. Консервовану рибу позбавляємо від кісточок. Ділимо на шматочки. Відправляємо в суп. Перемішуємо.
8. Посипаємо холодний суп з консервованої горбуші дрібно посіченою зеленню петрушки. Подаємо на стіл разом зі сметаною. Смачного!