Салат з копченої горбушей

Відео: Ранковий бутерброд. Салат з копченої горбуші

Копчена горбуша може стати відмінним інгредієнтом смачного і корисного салату. Зовсім не дивно, що в скарбничці кожної господині є хоча один спосіб приготування подібного салату. Сьогодні, ми впевнені, ваша кулінарна книга поповниться ще кількома цікавими рецептиками, оскільки саме їх ми поспішаємо представити вашій увазі.

Відео: Смачний салат з копченою рибою

Салат з копченої горбушей і бринзою

Вам будуть потрібні:
• горбуша копчена - 700 грамів,
• цибуля салатний - 1 штука,
• яблуко червоне солодке - 1 штука,
• лимонний сік - 1 столова ложка,
• бринза - 100 грамів,
• майонез - для заправки,
• зелень петрушки і кропу - по кілька гілочок,
• перчик мелений - за смаком,
• сухарики.

Відео: Салат з копченої червоною рибою. Дуже смачний салат легкий в приготуванні

Спосіб приготування
1. Філе копченої рибки ріжемо на шматочки.
2. Бринзу рубаємо.
3. Цибулю чистимо, миємо. Ріжемо півкільцями.
4. Яблуко моєму. Чистимо. Натираємо на крупній тертці. Збризгуємо соком лимона (це попередить його потемніння).
Після того, як інгредієнти підготовлені, можна переходити до «збірці» салату.
5. На тарілку сервіровки викладаємо шар горбуші.
6. На рибку кладемо цибулю.
7. Наступний шар складається з яблука.
8. Перчимо.
9. Змащуємо майонезом.
10. Прибираємо настоюватися в холодильник.
11. Перед подачею на стіл посипаємо салат бринзою і сухариками. Прикрашаємо зеленню.

Відео: Салат з копченою риби - Рецепт Бабусі Емми

Морквяно-картопляний салат з копченою горбуша

Вам будуть потрібні:
• горбуша холодного копчення - 200 грамів,
• картопля - 2 штуки,
• морква - 1 штука,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• яйце куряче - 5 штук,
• олія соняшникова - 50 грамів,
• перець чорний мелений - за смаком,
• майонез - Для заправки.

Спосіб приготування
1. Морква, картопля і яйця відварюємо до готовності.
2. Моркву чистимо. Ріжемо кубиками.
3. Картоплю чистимо. Нарізаємо таким же чином, що і морква.
4. Горбушу позбавляємо від кісточок. Ріжемо невеликими шматочками.
5. Лук не сильно дрібно рубаємо. Обсмажуємо до золотистого кольору.
6. Яйця чистимо. Натираємо на крупній тертці.
7. Змішуємо всі інгредієнти. Перчимо. Солити не обов`язково, оскільки в складі салату є солона рибка.
8. Заправляємо майонезом. Перемішуємо. Готово!
9. Перед подачею на стіл салат при бажанні можна прикрасити зеленню. Смачного!

На основі копченої горбуші, як ви самі встигли переконатися, можна приготувати дуже незвичайні і смачні салати. Ми будемо вдячні, якщо ви доповніть цю розмову рецептами своїх улюблених салатиків з копченою рибкою. Діліться ними в коментарях до цього тексту.