Сухарики з часником в домашніх умовах

Сьогодні в магазині можна знайти багатий вибір сухариків з всілякими смаками. Однак всі ми знаємо, що ці смаки - це не що інше, як добавки, в користь яких можна засумніватися. Тому навіщо труїти себе сумнівного роду продуктами, адже можна посушити сухарі в домашніх умовах, які принесуть нашому організму тільки користь, а вчорашнього черствому хлібу дарують друге життя. Сьогодні ми з вами займемося приготуванням сухариків з часником, які також відомі як Гарлік.

Житні сухарики з часником в духовці

Вам буде потрібно:
• Хліб житній - 1 буханець,
• Часник сухий мелений - за смаком,
• Сіль за смаком,
• Оливкова олія - 30 мл.

Спосіб приготування
1. Хліб нарізаємо скибками не товще 1 см, але ви також можете купити хліб для тостів, він вже нарізаний відповідним чином. Корочку необхідно зрізати гострим ножем, оскільки під час сушки вона сильно зготується і зіпсує смак сухариків. Нарізаємо хліб на маленькі шматочки. Складаємо в миску.

2. Невеликими порціями поперемінно спочатку солимо сухарики, потім посипаємо подрібненим часником, після знову солимо, додаємо часник і так далі поки не зрозуміємо, що спецій вже досить.
3. Рослинна олія виливаємо на деко або форму для запікання.
4. Висипаємо сухарики і акуратно перемішуємо їх до тих пір, поки вони не вберуть все масло.
5. Відправляємо сухарики в заздалегідь прогріту до 150 градусів духовку.
6. Час висихання сухариків індивідуально і в середньому становить півгодини. Періодично сухарики потрібно перемішувати, щоб рівномірно сохли і не злипалися.
7. Готовим сухарикам слід дати охолонути, після чого можна знімати пробу. Якщо здасться, що вони занадто жирні, не переживайте, викладіть їх на паперову серветку, зайвий жир піде.

Сухарики з часником на сковороді

Вам будуть потрібні:
• Житній хліб - 1 буханець,
• Сіль - 1/2 чайної ложки,
• Оливкова олія - 3 столові ложки,
• Часник - 5 зубчиків.

Спосіб приготування
1. Хліб нарізаємо невеликими брусочками.
2. Часник чистимо, тиснемо ножем.
3. У сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо в нього часник і нагріваємо.
4. Виймаємо часник.
5. Шматочки хліба викладаємо в киплячу олію в один шар. Обсмажуємо з двох сторін.
6. Сухарики викладаємо на паперову серветку, це допоможе видалити зайвий жир.
7. Солимо. Смачного!

Є ще один спосіб приготування сухариків з часником зі списку представлених продуктів.
1. Хліб нарізаємо тонкими, але великими скибочками.
2. Обсмажуємо з двох сторін в киплячій олії.
3. Часник чистимо і натираємо їм обсмажений хліб.

Сухарики з часником в мікрохвильовій печі

Вам буде потрібно:
• Хліб - 1 буханець,
• Виноградне або оливкова олія - 150-200 грамів,
• Часник - 1 головка,
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування
1. Хліб нарізаємо на максимально однакові прямокутні або квадратні шматочки.
2. Укладаємо на крутиться блюдо в мікрохвильову піч.
3. Сушимо сухарики на максимальній потужності пару хвилин, після цього їх слід перевернути, знову вибрати максимальний режим і виставити таймер також хвилини на 2. Незважаючи на те, що час ви виставляєте мінімальну, стежте за тим, щоб сухарики не згоріли.
4. У глибоку миску виливаємо олію.
5. Часник чистимо і пропускаємо через прес. Відправляємо в масло. Перемішуємо.
6. Приготовленим соусом поливаємо гарячі сухарики і швидко все перемішуємо.
7. Солимо за смаком і знову перемішуємо ще раз. Готово, можете насолоджуватися смаком самостійно приготованих Гарлік.

Як бачите, щоб насолодитися смаком сухариків з часником, зовсім не обов`язково труїтися покупної хімією, приготувати їх легко і швидко можна в домашніх умовах.