Рецепти приготування салатів з куркою, сухариками та іншими інгредієнтами

Жоден стіл не обходиться без салатів. Способів їх приготування дуже багато, що дозволяє господаркам відбирати найцікавіші на їхню думку. І навіть серед цього розмаїття буває так складно вибрати найоригінальніші рецепти приготування салатів. Сьогодні одним з найбільш популярних і улюблених страв є «Цезар

»І всі його похідні.

Одним з основних його інгредієнтів є сухарики, які називають ще Кротон або просто грінками.

Для страв використовуються просушені в духовці або на сковороді тверді зовні і м`які зсередини шматочки хліба.

«Цезар», Створений італійським кухарем, що живуть в Америці (тому блюдо вважається американським), став натхненником для величезної кількості рецептів з використанням різних продуктів, обов`язковим серед яких є кротони.

кротони

Якщо не хочете купувати, сухарики для такого популярного салату, як «Цезар»Або подібних йому страв, ви можете приготувати їх самостійно. Як правило, їх роблять часниковими, але можна приготувати їх звичайними або зі спеціями і зеленню. Даний рецепт - один з найбільш часто використовуваних.

продукти:

• Білий хліб або булочка - кілька шматочків;
• Часник - 2-3 зубчики;
• Рослинна олія - 4-5 ст. л.

Як готувати:

Нарізаємо хліб кубиками або брусочками. Часник очищаємо, промиваємо, дрібно нарізаємо, відправляємо в гарячу олію на сковороді. Коли з`явиться запах часнику у масла, витягаємо овоч, а в жир закладаємо хліб, прожарюємо протягом декількох хвилин, перекладаємо грінки на деко і відправляємо його в духовку. Періодично помішуючи, сушимо сухарики приблизно півгодини.

Якщо обраний вами рецепт передбачає, що вони не повинні мати яскраво вираженим смаком, просто обваляйте хліб в спеціях або дрібно нарізаної зелені перед обжаркой або ж викладайте його на сковороду без будь-яких добавок. Якщо потрібно, щоб грінки мали запах бекону, замість масла використовується саме цей продукт, попередньо вижаренний.

салати

Ознайомтеся з кількома рецептами страв, які прикрасять і урізноманітнять будь-який стіл.

З помідорами

Це страва готується просто і продуктів для нього знадобиться небагато.

Складові:

• Сир твердих сортів - 250 г;
• майонез;
• кротони;
• Помідори - 5-6 шт.

Як готувати:

Тертий сир змішуємо з нарізаними кубиками помідорами і сухариками. Продукти заправляємо майонезом, ретельно розмішуємо. Якщо хочете додати стравами більш насиченого смаку, додайте ковбасу чи шинку.

З куркою

Красиве і апетитне блюдо, яке підходить для будь-якого столу.

Складові:

• Яйця - 3 шт .;
• Часник - 5 зубців;
• майонез;
• сухарики;
• Помідори - 3 шт .;
• Сир твердих сортів - 150 г;
• Перець, сіль;
• Філе куряче - 1 шт.

Як готувати:

Відварене куряче філе (можна в спеціях) нарізаємо невеликими кубиками. Такими ж скибочками ріжемо сир, помідори і яйця. Подрібнюємо часник ножем або за допомогою часничниці і з`єднуємо всі продукти. Заправляємо блюдо майонезом, додаємо спеції, добре перемішуємо, відправляємо в холодильник хвилин на 30.

Справжньому страва посипаємо Кротон і подаємо.

Якщо ви бажаєте, щоб страва вийшла більш яскравим за смаком і зовнішнім виглядом, можна додати в нарізаний смужками болгарський перець. Щоб салат з куркою і сухариками вийшов солодкуватим, в нього кладуть ананас, порізаний дольками.

З шинкою

Замість шинки можна використовувати будь-яку ковбасу, яка вам подобається, але бажано, щоб продукт був трохи підкопченим.

продукти:

• Помідори - 2-3 шт .;
• Шинка (або ковбаса) - 300 г;
• Сир твердих сортів - 200 г;
• сухарики;
• Огірок - 2 шт .;
• Перець, сіль;
• Майонез.

Як готувати:

Шаткуємо томати, ковбасу, сир невеликими кубиками або брусочками, з`єднуємо. Заправляємо суміш майонезом, кладемо спеції, розмішуємо. Безпосередньо перед подачею кладемо кротони, щоб вони не розм`якшилися. У салат з сухариками і ковбасою можна додати болгарський перець або замінити їм огірки. Блюдо стане яскравішим, а його смак - більш насиченим.

З квасолею і томатами

У цьому блюді відсутня м`ясо, ковбаса, але в ньому є квасоля, яка дасть неповторний смак і зробить його ситним.

продукти:

• Квасоля червона - 50 г;
• Сметана - 50 г;
• Томати - 1 шт .;
• Пармезан - 50 г;
• Масло рослинне (бажано оливкова);
• Сухарики.

Як готувати:

Промиваємо помідори, нарізаємо їх невеликими кубиками, додаємо квасоля і перемішуємо. Її ви можете купити в свіжому вигляді і відварити, а можна скористатися консервованим продуктом, що набагато полегшить ваше завдання і скоротить час приготування. Поєднавши сметану з маслом, заправляємо блюдо отриманою сумішшю, додаємо спеції, знову розмішуємо. Зверху викладаємо тертий сир і сухарики шарами.

З квасолею і грибами

Цей спосіб приготування є доповненим в порівнянні з попереднім - для нього використовується більша кількість інгредієнтів, що робить смак страви більш насиченим.

цей рецепт салату з сухариками і червоною квасолею підійде до святкового столу.

продукти:

• Пармезан - 50 г;
• Огірок солоний - 2 шт .;
• Квасоля червона - 1 банка;
• Гриби (бажано опеньки) мариновані - 50 г;
• Томат - 1 шт .;
• майонез;
• Зелень (обов`язково зелена цибуля).

Як готувати:

Квасоля з банки промиваємо, ту ж процедуру проробляємо з грибами. Нарізаємо брусочками помідор, огірки, зелень дрібно шаткуємо. З`єднуємо інгредієнти, заправляємо майонезом, розмішуємо, зверху засипаємо це все тертим пармезаном. Останнім шаром викладаємо кротони безпосередньо перед подачею на стіл салату з сухариками, грибами і помідорами.

«Цезар» з сьомгою

Секрет приголомшливого смаку цієї страви криється не тільки у використанні для нього сьомги, але і в заправці.

Складові:

• Сьомга - 350 г;
• Листя салату - кілька штук;
• Мед - 1 ч. Л .;
• Сік лайма - 1 ст. л .;
• Дижонская гірчиця (можна використовувати французьку) - 1 ч. Л .;
• Сіль перець;
• Вустерський соус - 2 ч. Л .;
• Часник - 1 зубок;
• Оливкова олія - 0,5 склянки;
• Грінки з часником.

Як готувати:

Рибу поділяємо на невеликі шматочки, викладаємо на листя салату, які необхідно попередньо промити, обсушити.

Займемося заправкою. У блендері змішуємо масло, вустерский соус, мед, діжонську гірчицю, сік лайма, спеції. Суміші даємо постояти хвилин 10 і заливаємо нею листя і рибу, перемішуємо, зверху викладаємо сухарики (куплені або приготовані самостійно). Смачний «Цезар» готовий.

з шпротів

Нескладне в приготуванні страва з мінімумом інгредієнтів, але чудовим смаком.

продукти:

• Шпроти - 1 банка;
• майонез;
• Томати - 3 шт .;
• Часникові кротони.

Як готувати:

Чорноморське банки рибу, даємо їй спустити масло, нарізаємо скибочками. Викладається салат з шпротів і помідор шарами, і риба - перший з них. Тепер нарізаємо невеликими кубиками помідори, викладаємо другим шаром. Зверху викладаємо грінки. Не забудьте кожен з шарів перемазати невеликою кількістю майонезу.

З шпротів і солоних огірків

Поєднання маринованих огірочків і риби - це завжди смачно, а в ансамблі з Кротона вони створюють відмінний смак.

Складові:

• Горошок зелений в банку;
• майонез;
• Огірки мариновані - 5 шт .;
• Відварна морква - 3 шт .;
• Буряк відварна - 1 шт .;
• Шпроти - 1 банка;
• Цибуля - 1 шт .;
• грінки;
• Картопля - 3 шт.

Як готувати:

Овочі, крім цибулі, очищаємо, трьом на тертці або нарізаємо кубиками, і з`єднуємо з порізаними шпротами і горошком. Цибулю дрібно нарізаємо, додаємо в блюдо, розмішуємо. Цей салат можна викласти шарами, а можна відразу перемішати, поперчити, додавши майонез. Солити його необов`язково, тому що в ньому є огірки, але за смаком можна додати і цей інгредієнт.

Можна яйцями, розрізаними на четвертинки, прикрасити блюдо, виклавши їх верхнім шаром разом з сухариками, а можна подрібнити їх і просто додати в страву.

З шпротів і крабових паличок

Незвичайне поєднання риби, зелені і крабових паличок дає прекрасний аромат і апетитний вигляд.

продукти:

• Морська капуста - 20 г;
• Яйця - 2 шт .;
• Крабові палички - 10 г;
• Шпроти - 1 банка;
• майонез;
• Соку лимона - 1 ч. Л .;
• сухарики;
• Зелена цибуля - 20 м

Як готувати:

Як бачимо, цей салат зі шпротами робиться ще й з яйцями - вже дуже смачний цей «дует». Готується він дуже просто - все інгредієнти нарізаємо приблизно однаковими кубиками і з`єднуємо.

У майонез додаємо лимонний сік, перемішуємо, з`єднуємо заправку з іншими інгредієнтами і розмішуємо. Не забудьте з шпротів злити масло, інакше страва вийде дуже жирним. Перед подачею прикрасьте його Кротон.

Тепер гості не застануть вас зненацька - ви зможете швидко приготувати смачний салат і здивувати їх.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!