Квасолевий суп: рецепт з консервованої червоної квасолі

Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Квасолевий суп

Зміст

Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Квасолевий суп
Відео: Квасолевий суп з консервованої квасолі
Суп з квасолею

Квасолевий суп з м`ясом

Відео: Суп з консервованої квасолі

Квасолевий суп без м`яса

Червона консервована квасоля

властивості продукту
Чим корисний продукт?
Клітковина в квасолі
Можлива шкода консервованої квасолі

Відео: Суп з консервованої квасолі з овочами. СМАЧНЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТИ

Справжня талановита домогосподарка, як правило, володіє великим спектром простих рецептів смачних і поживних страв. Консервована квасоля - чудовий продукт для домашньої кухні. Харчування неможливо уявити без перших гарячих страв, тому сьогодні ми розповімо про квасолевий суп. Рецепт з консервованої червоної квасолі представлений в цій статті в двох варіаціях. Для зручності в кінці тексту позначені корисні якості цього продукту.

Відео: Квасолевий суп з консервованої квасолі

Суп з квасолею

Квасолевий суп з м`ясом

компоненти:

квасоля - 600 грам;
свіжа яловичина - 200 грам;
очищена вода - 1 літр;
картопля - 4 бульби;
бекон - 100 грам;
цибуля - 2 штуки;
часник - 2 зубчики;
добавки до смаку - томат-паста, сіль, кріп, насіння гірчиці і оливкове масло.

Як ви вже здогадалися, за основу цієї страви береться консервована квасоля. Спочатку довільно ріжемо яловичину, подрібнюємо часник з цибулею. На масляній сковороді обсмажити цибулю і часник, далі додати гірчицю з м`ясом, все це тушкувати 20 хвилин, встановивши слабкий нагрів і періодично помішуючи продукти. Додати томат-пасту і дочекатися придбання їй темного відтінку. У ємність з водою викласти червону квасолю разом з підготовленою заправкою. Час варіння становить близько півгодини, потім слід додати кубики картоплі. Після 20-хвилинного кипіння, суп можна вважати готовим. При подачі першої страви до нього додають сметану і обсмажені шматочки бекону.

Відео: Суп з консервованої квасолі

Квасолевий суп без м`яса

компоненти

квасоля - вміст 1 банки;
очищена вода - півтора літра;
картопля - 3 бульби;
морква - 2 штуки;
цибуля - 2 штуки;
добавки до смаку - будь-яка зелень, лавровий лист і сіль.

Якщо вам з якоїсь причини потрібно пісне легке блюдо, наприклад, ви дотримуєтеся дієти, живете в режимі релігійного посла або просто бажаєте відпочити від важких м`ясних страв, то відмінно підійде квасолевий суп, в нього не входять тваринні продукти. Отже, чистимо і ріжемо морква, картопля. Встановіть каструлю з водою на нагрів і опустіть в неї цільні цибулини. При закипанні води покласти квасолю, також вилити рідкий вміст консервної банки. Додати моркву. При готовності моркви настає черга закладки картоплі. Суп посолити, а в завершенні процесу внести лавровий лист і заготовлену свіжу зелень.

Вам неодмінно сподобається апетитний квасолевий суп. Рецепт з консервованої червоної квасолі ви можете розробити самостійно: шляхом експериментів з продовольством, можна створити унікальні технології приготування страв.

Червона консервована квасоля

властивості продукту

Консервування червоної квасолі - перевірений спосіб збереження цінних властивостей бобової культури. Банки зручно зберігати на домашній кухні, не потрібно попереднє замочування і тривале варіння. Ми рекомендуємо мати консерви в запасі, щоб ваші вегетаріанські та м`ясні страви були поживними і готувалися без зайвих витрат праці і часу. Зауважте, що квасоля оптимально поєднується з птахом, м`ясом, рибою. Використовуйте продукт для лікувального або дієтичного раціону. Перевагою також є високий вміст легкозасвоюваного білка. Якщо вас не влаштовує суп, то варто приготувати квасоля, впроваджуючи її в інші страви. Вона чудово поєднується з різною їжею, такий як часник, масло, трави, баранина, жирні вершки, чилі-перець, зелені овочі. Комусь більше подобаються цілі боби, а кому-то приємніше їсти пюреобразниє страви.

Чим корисний продукт?

Прийнято вважати, що консервована квасоля зберігає чимало позитивно впливають на здоров`я речовин. До таких належить вітамін В6, що підтримує здоровий стан жіночої шкіри та імунної системи. Продукт необхідно включати в раціон, так як він поставляє в тіло цілий спектр мікроелементів. Завдяки регулярному споживанню квасолі, заповнюється дефіцит білків і вуглеводів. Важливо, що продукт містить вітаміни С і РР. Любителі квасолі завжди енергійні і бадьорі. Проаналізувавши калорійність продукту, експерти зробили висновок, що він безпечний для фігури. Показник може варіюватися, залежно від способу приготування продукту, він становить мінімум 99 ккал на 100-грамову порцію. У стравах з квасолі може бути укладено до 300 ккал на 100 грам.

Клітковина в квасолі

Необхідно відзначити цінну складову - клітковину. У 100 грамах продукту близько 25 грамів клітковини. Це значна кількість харчових волокон не зустрічається в більшості злаків, фруктів і овочів. Корисно їсти продукти, багаті на клітковину, тому що вони створюють приємне і стійке відчуття ситості, додають сили і нормалізують відсоток цукру в складі крові. Кажуть, що харчові волокна захищають організм від небезпечних пухлинних процесів. У клітковини є цікава здатність виводити шкідливі токсини, а значить, вона допомагає худнути.

Можлива шкода консервованої квасолі

Ні в якому разі не можна приймати в їжу прострочений продукт. Дивіться контрольні дати на упаковці. Якщо діагностовано гастрит, виразкова хвороба або є проблеми перистальтики кишечника, то консервована квасоля не повинна включатися в меню. Від продукту доведеться відмовитися також спочатку лактації. Дітям до року теж не можна їсти такі консерви.