Як приготувати салат з крабових паличок

Салати з крабових паличок не тільки надзвичайно смачні, але також підкуповують простотою приготування, тому немає нічого дивного в тому, що кожна господиня має в своєму арсеналі один-два рецепта салату з крабовими паличками.

Рецепт: салат з крабових паличок з яйцями і кукурудзою

Найбільш популярним рецептом, і навіть класичним можна вважати рецепт салату з крабових паличок з яйцями і зеленою цибулею. Для приготування вам знадобиться 100 г крабових паличок, 3 варені яйця, зелена цибуля, банка зеленого горошку, банку кукурудзи, сіль, спеції за смаком. Яйця, крабові палички і зелена цибуля потрібно дрібно нарізати, додати зелений горошок, кукурудзу, все ретельно перемішати, посолити, додати спеції за смаком. В якості заправки для салату можна використовувати майонез або рослинне масло. Якщо заправляти салат ви вирішили рослинним маслом, то в салат потрібно вичавити також сік одного лимона.

Салат з крабовими паличками, рисом і кукурудзою

Для приготування цього салату необхідно відварити 7-8 столових ложок рису в невеликій кількості води, потім дати залишкам рідини стекти через друшляк. Коли рис охолоне, слід змішати його з вмістом 1 банки консервованої кукурудзи (400 г), попередньо злив сік.

Паралельно необхідно відварити круто 3-4 курячих яйця, які потім слід охолодити і дрібно нарізати. Яйця також додаються в салат разом з 200-250 г крабових паличок, які попередньо слід розморозити і дрібно нарізати.

Відео: Салат з крабовими паличками і свіжим огірком

Для того, щоб салат вийшов особливо апетитним, його приправляють зеленою цибулею (4-5 пір`я), а також невеликою кількістю чорного меленого перцю. Солити салат з крабовими паличками, рисом і кукурудзою слід за смаком. Зазвичай на такий обсяг інгредієнтів досить 0,5 чайної ложки солі. Перед тим, як ретельно все перемішати, в отриману масу необхідно додати 150-180 г майонезу. Тим, хто любить ситні салати, можна змішати в рівних пропорціях майонез і жирну сметану.

Готовий салат необхідно викласти на тарілку або ж в салатницю і на 30-40 хвилин відправити в холодильник, а потім подати на стіл, прикрасивши гілочками петрушки і кропу. Для декору також можна використовувати жовток одного яйця, який слід попередньо подрібнити.

Салат із крабових паличок з сиром

Дуже смачний виходить салат з крабових паличок з додаванням сиру. Для приготування вам знадобиться: 400 г крабових паличок, 1 банка кукурудзи, 200 г твердого сиру, 5 яєць, часник, майонез.

Відео: Салат Ніжність з крабовими паличками. Швидко, смачно, не дорого!

Крабові палички потрібно дрібно порізати, яйця і тертий сир потерти на крупній тертці, все перемішати, додавши кукурудзу і часник, пропущений через чесноковижімалку. Заправляється салат майонезом, прикрашається зеленню і подається до столу.

Рецепт: салат з крабових паличок «Ніжний»

Для його приготування вам знадобиться: картопля 2-3 штуки, 1 шт ріпчастої цибулі, 200 г крабових паличок, 3-4 яйця, кисле яблуко 1 шт, майонез. Для маринаду - 2 ч л 9% оцту, 50-70 мл води, мелений чорний перець.

Картоплю відварити в мундирі, дати охолонути, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Яйця відварити круто і очистити. Білок і жовток окремо натерти на тертці і покласти в різні тарілки. Яблуко також очищається від шкірки і натирається на крупній тертці.

Крабові палички слід порізати соломкою або кубиками. Ріпчасту цибулю ріжеться якомога дрібніше і маринується 20 хвилин (Для маринаду: оцет змішується з водою і додається чорний перець). Через 20 хвилин цибулю виймається з маринаду і віджимається.

Салат викладається шарами на блюдо, і кожен шар слід поливати майонезом.

На тарілку викладається перший шар картоплі, солиться і заливається майонезом. Другим шаром йде цибулю, третім - яблуко з майонезом. Далі кладуться крабові палички, майонез. В якості останнього шару виступають яєчні білки, які також покриваються майонезом.

Салат посипається тертими яєчними жовтками і прикрашається зеленню, квітами з яєчних білків, крабовими паличками.