Салат зі смаженими грибами - універсальне блюдо для повсякденного і святкового меню

Салати є найбільш популярними стравами, які готують і для повсякденного вжитку, і на святковий стіл. Є величезна кількість рецептів, які не вимагають особливих кулінарних умінь. Привертають ці страви також доступністю інгредієнтів і можливістю легко змінити при бажанні набір продуктів.

Рецепт салату з смаженими грибами і копченою куркою

Завдяки використанню копченого м`яса блюдо набуває оригінальний смак і аромат. Воно досить ситне і його можна їсти і вранці, і ввечері. Якщо додати прикраси, то і на святковому столі блюдо буде виглядати цілком гармонійно.

Для приготування страви з смажених грибів необхідно взяти такі продукти: 300 г копченої курки, 200 г печериць, цибулину, 2 огірки, 100 г салату «Айсберг», 2 ст. ложки оливкової олії, 1 ст. ложку соку лимона, зелена цибуля, кріп і петрушку, а ще сіль і перець.

• Для початку займіться копченою куркою, яку потрібно подрібнити невеликим кубиком. Таким же чином покришите огірки;
• Печериці помийте, наріжте слайсами і обсмажте разом з подрібненою цибулею на олії;
• Візьміть тарілку і складіть підготовлені інгредієнти. Туди ж відправте листя салату, які варто порвати руками. Додайте обов`язково сіль і перець. Покладіть ще рубану зелень і цибулю;
• Перед подачею додайте сік лимона і трохи оливкового масла.

Рецепт салату з смаженими грибами і шинкою

Ця страва будемо викладати шарами, а значить, його найкраще готує заздалегідь, оскільки потрібен час, щоб все просочилося. При бажанні можна збільшити кількість інгредієнтів і додати шари.

Щоб приготувати за цим рецептом салат зі смаженими грибами, знадобляться такі продукти: 300 г шинки, по 200 г сиру твердих сортів і майонезу, 0,5 кг печериць, 4 яйця і стільки ж цибулі, а ще 2 ст. ложки рослинної олії.

• Перше що потрібно зробити - очистити цибулю і покришити його кубиком середньої величини. Поставте відварюватися яйця;
• Печериці гарненько помийте, обсушіть і наріжте слайсами. Потім потрібно обсмажити цибулю з грибами на розігрітій олії;
• Прийшов час сформувати салат, враховуйте, що кожен шар потрібно буде змащувати майонезом. На дно плоскої тарілки викладіть яйця, подрібнені кубиком або натерті на тертці. Після цього йдуть гриби з цибулею, а накрийте все це шинкою, яку слід нарізати соломкою. Останній шар - сир, подрібнений на тертці. Прикрасити своє творіння можете зеленню.

Рецепт салату з смаженими грибами і сиром

Є кілька різних варіантів приготування цього салату, в цьому рецепті буде використовуватися бринза, що надає страві оригінальні нотки. Готується це блюдо швидко - всього лише 15 хв.

Для цього салату необхідно взяти такі продукти: Огірок, 50 г бринзи, 100 г печериць, яйце, кріп, сіль, перець, рослинна олія.

• Помийте огірок і наріжте його слайсами. Якщо овоч старий, то можна видалити шкірку. Відваріть яйця і наріжте їх кубиком;
• Займіться сиром, який слід подрібнити невеликим кубиком. Важливо, якщо бринзи занадто солона, то її потрібно попередньо залити на 10 хв. холодною водою;
• Прийшов час печериць, які спочатку гарненько помийте, а потім, наріжте пластинками. Їх обсмажте на олії до золотистого кольору;
• Щоб отримати смачний салат, з`єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте рубану зелень, сіль і перець. Заправте маслом. До речі, його можна замінити йогуртом.

Рецепт салату з смаженими грибами і кукурудзою

Ця страва грунтується на безпрограшний поєднанні грибів, курки і кукурудзи. Його можна подавати, просто змішавши інгредієнти або ж викладати шарами. До того ж в цьому рецепті можна використовувати як печериці, так і доступніші гливи.

Для приготування цієї страви необхідно взяти такі продукти: Банку консервованої кукурудзи, цибулину, по 350 г грибів та філе, 150 г моркви, рослинне масло, 3 яйця, майонез, сіль і кріп.

• Для початку відваріть філе. Щоб надати м`ясу смак, в воду можна покласти трохи солі, лавровий лист і пару горошин перцю. Коли філе охолоне, її необхідно дрібно нарізати;
• Відваріть яйця і наріжте їх невеликим кубиком. Цибулю очистіть і також подрібніть, а моркву натріть на тертці. Овочі разом з грибами, нарізаними слайсами, слід обсмажити на олії до золотистого кольору;
• З`єднайте всі підготовлені інгредієнти, змішайте з кукурудзою, відокремленої від рідини. Додайте сіль і майонез. Все добре перемішайте і можна подавати.

Рецепт салату з грибами і смаженими крабовими паличками

У більшості страв крабові палички використовуються в необробленої вигляді. Ми ж пропонуємо їх підсмажити, що дозволити отримати новий оригінальний смак. Готується блюдо швидко, і входять в рецепт цілком доступні інгредієнти.

Для приготування салату з смаженими грибами необхідно взяти такі продукти: Упаковку в 240 г крабових паличок, 400 г печериць, 3 яйця, половину цибулини і майонез.

• Для початку відваріть яйця і роздушіть їх виделкою. Печериці гарненько помийте, наріжте слайсами і обсмажте разом з подрібненою цибулею до готовності. Можна додати трохи солі;
• Займіться крабовими паличками, які варто порізати уздовж на кружечки. Після цього обсмажте їх в тій же сковороді, де до цього готувалися гриби. Рекомендується постійно заважати палички, це призведе до того, що вони розвернуться і будуть схожі на локшину;
• Разом з крабовими паличками з`єднайте інші інгредієнти, додайте спеції за смаком і заправте майонезом. При бажанні можна міняти рецепт, додаючи, наприклад, більшу кількість крабових паличок.

Рецепт салату зі смажених грибів шампіньйонів і картоплі

Завдяки використанню коренеплодів блюдо виходить досить ситним і дуже смачним. Його можна їсти окремо або подавати до других страв.

Для приготування необхідно взяти такі продукти: 2 яйця і стільки ж картоплі та цибулі, а ще плавлений сирок і 0,5 кг печериць. Щоб зробити маринад знадобиться: по 2 ст. ложки цукру і оцту, а ще 100 мл води.

• Цей рецепт починається з підготовки лука, який потрібно очистити і нарізати півкільцями. Залийте його окропом і залиште на 20 хв. Це дозволить позбутися від існуючої гіркоти;
• У цей час приготуйте маринад, для якого з`єднайте підготовлені інгредієнти і гарненько їх змішайте. У нього покладіть цибулю на півгодини. Після закінчення час промийте його в холодній воді;
• Печериці помийте, наріжте слайсами і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте до них солі і перцю за смаком;
• Відваріть в мундирі картопля, очистіть його і натріть на крупній тертці. Таким же чином потрібно подрібнити сир. Яйця наріжте кубиком;
• Все потрібно викладати шарами, кожен з яких змащується майонезом. Спочатку йде картопля, який потрібно покрити смаженими грибами. Після цього викладіть цибулю, яйця і зверху сир. Рекомендується залишити на деякий час просочитися.

Обов`язково приготуйте хоча б один із запропонованих вище варіантів салату, щоб зрозуміти як це смачно неймовірно. Смажені гриби в принципі можна поєднувати з абсолютно різними продуктами, наприклад, з рибою, м`ясом, овочами і т.д. Готуйте з задоволенням і любов`ю!