Редька не смачно? Ви не пробували її в салатах!

Соком з даного коренеплоду можна лікувати застуду, а також застосовувати для розтирань. Щоб відчути на собі всі корисні властивості, редьку треба їсти. Але на смак вона не дуже приємна, тому краще виконати салат із зеленої редьки. Це дуже просто, але неймовірно смачно.

Салат із зеленої редьки з м`ясом

Для цього вам знадобляться:

• 2 зелені редьки;
• 2 цибулі-ріпки;
• 500 г будь-якого м`яса.

Рецепт салату наступний: спочатку потрібно поставити м`ясо заздалегідь вариться. У цей час гречку очистіть і наріжте на тонкі скибочки. Варене і тепле м`ясо також наріжте кубиками, цибулю - півкільцями.

В окремій мисці наріжте коренеплід, посоліть і настоюйте 15 хвилин. У сковороді підігрійте масло і обсмажте в ній цибулю.

З посуду, де була рідкісна, злийте виділився сік і додайте цибулю. За смаком посоліть, поперчіть і викладіть м`ясо. Гарненько перемішайте компоненти. Заправте салат тим, чим більше подобається - маслом, майонезом, лимонним соком.

Рецепт салату із зеленої редьки і моркви

компоненти:

• 1 редька;
• 1 ст.л. майонезу;
• 50 г сиру;
• 1 морквина;
• Зелена цибуля;
• зубчик часнику;
• сіль.

Коренеплід почистіть і покладіть на 10 хвилин у холодну воду, щоб прибрати зайву гіркоту. Моркву очистіть і натріть на тертці з сиром. Часник подрібніть, редьку протріть крізь крупну тертку.

Всі інгредієнти перекладіть в миску, посоліть за смаком і перемішайте з майонезом або сметаною. Додайте в салат зелена цибуля для смаку.

Рецепт салату з горіхами і зеленої редькою

Вам знадобляться:

• 2 редьки;
• 2 морквини;
• 10 волоських горіхів;
• сметана за смаком і сіль.

Коренеплід з морквою очистіть і натріть на тертці. Додайте туди перемелені волоські горішки. Заправте сметанкою. Салатик готовий.

Рецепт салату із зеленої редьки і курки

Складові:

• 1 редька;
• 1 грудка курочки;
• 2 ріпчасті цибулі;
• 3 яйця, зварених круто;
• 1 ст.л. борошна;
• рослинна олія;
• перець з сіллю;
• для заправки майонез.

Куряче філе наріжте шматочками, посоліть, поперчіть і маринують приблизно годину.

Коренеплід наріжте великими часточками, залийте водою з сіллю і настоюйте 40 хвилин. Овоч позбудеться завдяки цьому від неприємного запаху і добре Просолов.

На розігрітій сковороді, додавши соняшникова олія, обсмажте курку мариновану. Лук наріжте і посипте борошном. Перемішайте і покладіть в сито. Кілька разів струсіть його, щоб позбутися від зайвої муки.

Підсмажте цибулю до золотистого кольору. Коренеплід вийміть з води і наріжте соломкою. Перемішайте овоч з курячим філе. Додайте туди пару ложок майонезу і перемішайте.

Зварені круто яйця наріжте і викладіть в салатник поверх овочів з куркою. Зверху присипте кунжутом.

Перемішайте салат перед роздачею. Не слід наполягати його, він повинен бути хрустким, а яєчний жовток не стати каламутною рідиною.

Рецепт салату із зеленої редьки і огірка

Для цього потрібно взяти:

• 2 зелені редьки;
• 2 огірка;
• 50 г майонезу;
• сіль за смаком.

Рецепт приготування дуже простий. Потрібно добре помити, почистити і нарізати коренеплід з огірком, потім трохи посолити, а також приправити майонезом. Можна подавати до столу.

Салат з редькою - прикраса столу. До того ж він є відмінною профілактикою простудних захворювань, тому добре є його взимку.

А ще це блюдо дуже красиво виглядає на столі, тому їм можна прикрашати святкові застілля.