Салат наполеон з коржів з різними начинками: кращі рецепти

Торт Наполеон відомий в різних куточках світу. Завдяки кулінарним експериментам крем був замінений на солону начинку, що дозволило отримати ситний і дуже смачний закусочний салат. Що важливо кожна людина може самостійно експериментувати, додаючи або прибираючи інгредієнти, щоб отримати новий варіант. Як і солодкий торт, закусочний варіант повинен побути кілька годин в холодильнику, щоб просочитися. 

Рецепт приготування коржів для салату

Можна придбати в магазині вже готові листи і відразу приступати до приготування салату. Є і заготовки листкового тіста, які потрібно просто розкачати і випекти в духовці. Багато господині не довіряють магазинним варіантів і вважають за краще готувати все своїми руками. Є багато різних рецептів, розглянемо один з найпростіших.

Використовувані продукти:

• Борошно - 2 ст .;
• Маргарин - 1 пачка;
• Яйце - 1 шт .;
• Вода - 125 г;
• Сіль.

Процес приготування:

1. збийте яйце з сіллю, а потім, з`єднайте з борошном і замістити рідке тісто;
2. розкачайте, змастіть м`яким маргарином, складіть в кілька шарів і покладіть в холодильник на 60 хв;
3. наріжте тісто на невеликі порції і розкачати їх в пласти потрібного розміру і випікайте при температурі 180 градусів.

Рецепт салату Наполеон з коржів з сьомгою

Червону рибу люблять багато людей, оскільки цей інгредієнт надає блюдо оригінальний солонуватий смак. Це прекрасний варіант для святкового столу.

Використовувані продукти:

• Коржі - 4-5 шт .;
• Вершковий сир - 250 г;
• Малосольна сьомга - 220 г;
• Яйця - 3 шт .;
• Нежирний майонез - 2 ст. ложки;
• Зелена цибуля, кріп.

Процес приготування:

1. при бажанні сьомгу можна брати підкопчену, що тільки поліпшить її смак;
2. яйця відваріть круто, очистіть і натріть на тертці;
3. з`єднайте їх з нарубаним цибулею і соусом;
4. кожен корж потрібно змащувати сиром, і викладайте начинку по черзі: нарізана дрібними кубиками сьомга, змішана з кропом, і яйця з цибулею;
5. верхній шар посипати сиром і крихтою;
6. відправте торт на добу в холодильник або хоча б на пару годин.

Рецепт салату Наполеон з копченою куркою

Ще один варіант, який користується величезною популярністю. Копчена курочка надає страві пікантності та оригінальності.

Використовувані продукти:

• Крекер - 10 шт .;
• Куряча грудка - 2 шт .;
• Яйця - 3 шт .;
• Сир - 180 г;
• Зелене яблуко - 1 шт .;
• Цибуля - 1 шт .;
• Нежирний майонез.

Процес приготування:

1. цей салат готується без коржів. Подрібніть дрібним кубиком грудку і викладіть на тарілку у формі кола. Зверху змастіть майонезом;
2. наступний шар - дрібно нарізану цибулю. Якщо не любите його смак, то можете замаринувати. Зверху знову соус;
3. візьміть сир, натріть на тертці і викладіть в салат. Не забудьте про соус;
4. потім йде очищене від шкірки і натерте на крупній тертці яблуко і майонез;
5. останній шар - подрібнені яйця. Соусом пройдіться не тільки зверху, але і збоку торта;
6. наламати крекери, щоб вийшла крихта. Можна покласти їх в пакет і побити качалкою кілька разів;
7. крихтою обсипте з усіх боку салат. Залиште на деякий час в холодильнику просочитися.

Рецепт закусочного салату Наполеон з грибами і куркою

Смачна страва є досить ситним і його можна приготувати на будь-який святковий стіл і на звичайну вечерю.

Використовувані продукти:

• Коржі - 5 шт .;
• Опеньки - 1 кг;
• Лук - 4 шт .;
• Філе - 2 шт .;
• Морква - 2 шт .;
• Яйце - 2 шт .;
• Майонез - 400 г.

Процес приготування:

1. найкраще використовувати майонез середньої жирності. Підберіть блюдо за формою коржів;
2. філе відварити в підсоленій воді, і наріжте дрібними кубиками. Гриби можна використовувати як мариновані, так і сирі;
3. у другому випадку їх варто обсмажити, а після нарізати невеликими шматочками;
4. цибулю наріжте кубиком і обсмажте його до золотистого кольору. Таку ж кулінарну обробку варто зробити і з морквою;
5. відваріть яйця і натріть їх на крупній тертці;
6. покладіть корж, змастіть його майонезом, викладіть гриби, покладіть наступний корж і промажте соусом;
7. прийшов час цибулі, на який потрібно покласти наступний корж. Гарненько промажьте соусом і викладіть філе, наступний шар - морква;
8. залишилося покласти останній корж, змастити соусом і посипати яйцем;
9. торт потрібно поставити на ніч, щоб він гарненько просочився.

Як готувати салат Наполеон з консервами?

Більш економний варіант, оскільки консервована риба коштує недорого. Смак страви нічим не поступається попереднім варіантам.

Використовувані продукти:

• Коржі - 5 шт .;
• Консервовані сардини - 400 г;
• Морква - 120 г;
• Лук - 120 г;
• Яйця - 3 шт .;
• Майонез - 350 г.

Процес приготування:

1. очистіть цибулю і моркву, подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору;
2. потріть на тертці яйця, а сардини відокремте від масла і гарненько розімніть вилкою;
3. викладіть корж, гарненько змастіть його соусом і покладіть половину риби. Накрийте наступним шаром, знову майонез і цибулю з морквою, тільки залиште трохи;
4. наступний шар, соус з більшою частиною яєць. Знову ж корж, соус і риба;
5. залишився останній шар, який потрібно змастити майонезом і укласти на нього залишилася начинку: цибулю з морквою, гриби і яйця;
6. мінімальна кількість просочення - 8 год.

Вегетаріанський закусочний торт

Для людей, які обмежують себе в їжі, дуже складно підібрати для себе страви. Можна приготувати вегетаріанський Наполеон, який задовольнить смакові потреби.

Використовувані продукти:

• Коржі - 5 шт .;
• Червоний цибуля - 1 шт .;
• Часник - 3 зубки;
• Вершковий сир - 350 г;
• Яйце - 1 шт .;
• Різна зелень - 350 г;
• Молода капуста - 0,5 качана.

Процес приготування:

1. щоб приготувати цей торт, подрібніть цибулю і обсмажте його до золотистого кольору, а потім додайте нашатковану капусту і зелень, яку можна вибирати в залежності від власних уподобань. До речі, чим більше зелені, тим смачніше і ароматні буде страва;
2. додайте сіль, перець і готуйте на мінімальному вогні;
3. за пару хвилин до кінця готування Відведіть туди подрібнений часник і натертий сир;
4. все гарненько перемішайте, змастіть всі верстви начинкою і покладіть їх один на одного;
5. залиште торт на 14 год. просочитися.

Як приготувати Наполеон з баклажанами?

Цим рецептом салату Наполеон можуть користуватися вегетаріанці, а також любителі овочів. Торт виходить дуже смачним і ситним.

Використовувані продукти:

• Коржі - 5 шт .;
• Баклажани - 5 шт .;
• Сир - 250 г;
• Майонез - 220 г;
• Зелень - 120 г;
• Часник - 3 зубки;
• Томати - 5 шт.

Процес приготування:

1. баклажани наріжте кільцями, товщина яких не повинна бути більше 1 см. Всі посоліть і залиште на 15 хв. після закінчення часу видаліть утворився сік і обсмажте до золотистого кольору;
2. після цього викладіть баклажани на паперові серветки, щоб вони увібрали в себе зайве масло;
3. візьміть зелень, часник і дрібно їх нарізавши, змішайте з майонезом. Томати наріжте кільцями в півсантиметра. Сир натріть на дрібній тертці;
4. тепер покладіть на вбрання блюдо перший корж, змастіть його соусом, викладіть баклажани і знову соус. Потім томати, соус і сир;
5. після цього покладіть наступний корж і повторіть начинку, і т.д .;
6. верхній шар змастіть майонезом, посипте сиром і прикрасьте зеленню. Завдяки цим рецептом салату з коржами Наполеон виходить досить пікантне блюдо.

Завдяки вишерассмотренним рецептами ви тепер знаєте, що подати до святкового столу. Оригінальна страва не тільки здивує гостей, але і обов`язково сподобається їм. Готуйтеся, що після застілля у вас проситимуть рецепт такого торта.