Аніс: корисні властивості та протипоказання

Зміст

• Відео: Ефірна олія анісу. Властивості і застосування. Протипоказання
• Відео: АНИС Лікувальні властивості АЮРВЕДА
• Відео: Аніс Властивості ефірних масел
• Користь і шкода анісу
• Корисні властивості анісу
• Багатий хімічний склад анісу
• Корисний вплив анісу на організм
• Протипоказання анісу
• Як використовується аніс?
• Аніс в кулінарії
• Ефірна олія анісу
• Ганусові чаї, настої, відвари

Аніс - це пряність, яка має досить широке застосування. Його додають в перші і другі страви, маринади, напої, десерти, з ним заварюють чай. З давніх-давен його використовували і в народній медицині. Сьогодні ви можете застосувати цю пряність для збагачення смаків улюблених страв, а також для лікування та профілактики різних розладів. Але при цьому важливо пам`ятати, що має аніс корисні властивості і протипоказання, які обов`язково потрібно врахувати.

Відео: Аніс Властивості ефірних масел

Користь і шкода анісу

Корисні властивості анісу

Будь-натуральний продукт, який застосовується в народній медицині, має свій унікальний хімічний склад. Саме їм пояснюється позитивний вплив на здоров`я.

Багатий хімічний склад анісу

Аніс містить в собі безліч активних речовин, необхідних для нормального функціонування різних внутрішніх органів. Є в ньому аскорбінова і фолієва кислоти, вітамін РР, В1, В2, В5, В6.

Серед мінералів найбільше в анісі калію. Він спільно з кальцієм, також присутнім в складі, робить позитивний вплив на кісткові структури і серцево-судинну систему. Є в анісі і такі речовини як мідь, марганець, селен, магній, фосфор. Вони беруть активну участь у формуванні міцного здоров`я.

Корисний вплив анісу на організм

Аніс містить в собі велику кількість вітаміну С. Саме цим зумовлена його здатність захистити людину від різних простудних і респіраторних захворювань. Але на цьому корисні властивості ароматної прянощі не вичерпуються. Завдяки своєму складу комплексу біологічно активних речовин, аніс володіє цілим спектром корисних дій:

1. зміцнює імунну систему;
2. покращує апетит і нормалізує роботу травної системи;
3. благотворно впливає на здоров`я печінки, нирок, сечостатевої та серцево-судинної систем;
4. нормалізує менструальний цикл;
5. покращує вироблення молока у годуючих матерів;
6. усуває болі в м`язах і суглобах;
7. освіжає подих.

Щоб випробувати на собі корисний вплив анісу, його необхідно приймати регулярно. Як правило, в лікувальних і профілактичних цілях використовуються відвари і настої, які готуються з одного або декількох компонентів, а також анісова ефірне масло.

Протипоказання анісу

Як уже згадувалося вище, має аніс корисні властивості і протипоказання. Про це важливо пам`ятати, щоб уникнути неприємних наслідків. Зокрема, від вживання анісу в будь-якому вигляді слід відмовитися в наступних випадках:

1. під час вагітності - він може спровокувати передчасні пологи;
2. при наявності гастриту з підвищеною кислотністю, а також виразкових уражень шлунка та кишечника;
3. при виявленні ознак індивідуальної непереносимості.

Аніс сприяє загальному зміцненню і оздоровленню організму, але тільки при відсутності протипоказань. Так, він допомагає нормалізувати роботу травної системи, але при деяких її захворюваннях може бути небезпечний. Аніс корисно вживати після пологів, проте під час вагітності від нього необхідно відмовитися.

Як використовується аніс?

Аніс в кулінарії

Якщо ви використовуєте аніс лише в кулінарних цілях, то, швидше за все, лікувального впливи не відчуєте. В даному випадку кількість вживаної прянощі незначно, тому концентрація корисних речовин дуже мала. Так що, якщо ви любите аромат цієї пряності, просто додайте її в улюблені страви і насолоджуйтеся смаком. Існує величезна кількість рецептів з анісом. А при необхідності отримати лікувальний ефект необхідно приймати анісова масло, настій або відвар.

Ефірна олія анісу

Воно використовується як в лікувальних, так і в косметичних цілях. Масло допомагає повернути шкірі свіжість і молодість, нормалізує жировий баланс, допомагає боротися з шкірними захворюваннями. Застосовується строго в розведеному вигляді.

Ефірна олія може використовуватися і в ароматерапії. Воно позитивно впливає на психічний стан людини - заспокоює нерви і допомагає впоратися з сильними розумовими навантаженнями.

Допускається і внутрішнє вживання анісової олії. Досить крапнути їм два рази на шматочок цукру і розсмоктати. Однак в цьому випадку буде потрібно масло екстра-класу, в якому у вас не виникає сумнівів. Більшість марок, які представлені в аптеках, непридатні для внутрішнього вживання. На їх упаковках є чітка вказівка, що засіб призначений лише для зовнішнього застосування.

Ганусові чаї, настої, відвари

У профілактичних цілях і для зміцнення імунітету найкраще застосовувати анісовий чай. Приготувати його вкрай просто. Існує багато різних рецептів ароматних напоїв, в склади яких входять трави і прянощі. Вони змішуються, заливаються окропом і настоюють не більше 10 хвилин. В результаті напій виходить корисним, але активні речовини в ньому не досягають концентрації, необхідної для лікувальних цілей. Саме тому протипоказання в даному випадку мінімальні.

Народна медицина пропонує рецепти настоїв і відварів, що застосовуються для лікування різних недуг. У цьому випадку насіння анісу заливають окропом і настоюють близько години або млоять на слабкому вогні приблизно 30 хвилин. Кількісне співвідношення по-різному залежно від конкретного випадку. Щоб отримати чіткі рекомендації, найкраще звернутися за допомогою до фахівця.

Застосовуючи в домашніх умовах аніс, корисні властивості і протипоказання якого ви вивчили, завжди пам`ятайте про те, що все добре в міру. Навіть якщо ви просто додаєте його в чай, який не має вираженого лікувального ефекту, вживайте його в розумних кількостях. Якщо ж у вас є проблеми зі здоров`ям, то аніс краще застосовувати лише як допоміжний засіб, і тільки після консультації з лікарем.