Сушений інжир - корисні властивості

А ви любите сушений інжир? Впевнені, що ви відповіли переконливо, адже даний сухофрукт є улюбленими ласощами більшості. І, треба визнати, цей факт зовсім не дивний, адже інжир такий смачний і корисний ... Але не будемо забігати вперед, про все по порядку.

Батьківщиною інжиру є Карія (історична область Малої Азії, розташована на південно-західному узбережжі). Саме з цієї місцевості фігове дерево почало свою ходу по планеті і підкорення сердець ласунів. Пізніше інжир потрапив в країни Середземномор`я, Єгипет, Середню Азію. У XVI столітті інжир був завезений в Америку. У Росії інжир з`явився в XVIII столітті. В даний час це дерево зустрічається в Криму, на Кавказі, в південних регіонах РФ.

Сушений інжир: склад і калорійність

Багато хто вважає, що сушений інжир набагато смачніше свіжого фрукта. Крім цього фіга (нерідко інжир називають саме так) навіть після термічної обробки зберігає в собі багатий список корисних елементів, в числі яких вітаміни (А, С, В1, В2), білки, солі калію, клітковина, органічні кислоти (лимонна, яблучна і оцтова), пектинові речовини, макро- і мікроелементи. До того ж в інжир міститься рідкісне речовина - фицин, здатне розсмоктувати тромби в крові.

У 100 грамах інжиру знаходиться жирів -1,3г, білків-4,3г, вуглеводів-63,5г, мінеральних речовин-2,3г, вітамінів 0,5мг. Калорійність плодів в сухому вигляді досить висока - до 214 Ккал. У сушеному інжир міститься до 70% цукрів, тому протипоказаний він людям, що страждають на цукровий діабет.

Корисні властивості сушеного інжиру

Тепер настав час поговорити про корисні властивості сушеного інжиру, повідомити, який недуга він може допомогти перемогти.

1. Завдяки тому, що в сушеному інжир у великій кількості міститься клітковина, він рекомендується людям, яких мучать проблеми шлунково-кишкового тракту. Крім цього сушений інжир - це те, що доктор прописав при запорах.

2. Щоденне вживання сухого інжиру мінімізірует ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Завдяки тому, що в інжир у великій кількості міститься калій, плід при регулярному вживанні допоможе стабілізувати кров`яний тиск.

3. В силу того, що в складі сушеного інжиру числиться пектин, даний екзотичний плід сприяє загоєнню сполучних тканин.

4. Сушений інжир здатний збільшити антиоксидантну активність плазми крові. А що входить до складу інжиру рутин зміцнює стінки капілярів і сприяє засвоєнню вітаміну С.

5. Доведено, що сушена фіга примножує енергію, вироблювану нашим організмом, покращує настрій, підвищує працездатність і розумову діяльність.

6. Сушений інжир попереджає розвиток злоякісних пухлин. Лікарі кажуть, що щоденне вживання даного сухофрукта жінками, які пережили менопаузу, знижує ймовірність розвитку раку молочних залоз на 36%.

Відео: Інжир користь для організму корисні властивості інжиру

7. Як вже було сказано трохи вище, в інжир у великій кількості знаходиться кальцій. Включення цього сухофрукти в свій раціон дозволить вам зберегти міцність і підвищену щільність кісток. При цьому чим старша людина, тим більшою повинна бути добова порція інжиру.

Сушений інжир: протипоказання

Як бачите, дорогі відвідувачки порталу onwomen.ru, інжир - це просто криниця корисних елементів. Однак на все добре, так би мовити, має бути в міру. Тому не зловживайте інжиром, якщо ви страждаєте хворобами підшлункової залози, панкреатит, цукровий діабет. При запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту міститься у великій кількості в інжир клітковина також може не кращим чином позначитися на вашому самопочутті. В силу того, що в сухофруктах міститься щавлева кислота, протипоказаний інжир при подагрі. Сушений інжир не можна їсти людям, що страждають на ожиріння. Ну і нарешті не забувайте про проносне ефекті інжиру, тому не вживайте їм перед далекою поїздкою або якщо готуєтеся до важливої зустрічі з діловими партнерами.

Відео: Сушений Інжир При Вагітності

Поділіться з нами, дорогі відвідувачки нашого порталу, коли сталося ваше знайомство з інжиром. Розкажіть в коментарях, яке властивість цього екзотичного фрукта виявилося для вас корисним.