Смачний десерт на швидку руку: рецепти приготування торта з киселю

Щоб поліпшити смак домашньої випічки, можна використовувати сухий кисіль, який до того ж прийде оригінальний колір. З огляду на наявність різних варіантів сухого напою, можна отримувати нові смаки десерту.

Бісквіт, приготований з використанням порошку, виходить рівним і дуже ніжним. Господинь радує те, що готується все гранично швидко і легко. В якості прошарку можна використовувати варення, згущене молоко, крем, просочення і різні фрукти. Якщо оригінально прикрасити випічку, то вийде не тільки смачний, але і неймовірно красивий десерт для домашнього чаювання і свята.

Швидкий бісквітний торт з киселю

Почнемо, як то кажуть, з класичного варіанту, в який входить мінімальна кількість інгредієнтів, але на смак це ніяким чином не впливає. Готувати будемо з смачним кремом.

Для такого торта з киселю в пачці візьміть наступний набір продуктів: Пару пачок сухого киселю, 4 яйця, 4 ст. ложки борошна, 1 ч. ложку гашеного оцтом соди. Щоб зробити крем візьміть: яйце, 1 ст. сметани, 200 мл згущеного молока і 2 ст. ложки борошна.

Покроковий процес приготування:

1. відрийте пачки сухого концентрату і пересипте його в миску, а потім, гарненько його перетріть, щоб отримати однорідний порошок без грудочок. Додайте борошно і добре перемішайте;
2. в окремій ємності збийте яйця, а потім, відправте їх до сухих інгредієнтів. Туди ж покладіть соду і все змішайте. Форму змастити маслом, застеліть пергаментом і вилийте підготовлене тісто. Поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, і запікайте протягом 25 хв. Готовність перевірте сірником, вона повинна залишитися сухою. Не варто діставати пиріг зразу, потримайте його ще в вимкненій духовці протягом 10 хв. Це дозволить зберегти пишність. Після цього витягніть його з форми і остудіть;
3. для приготування крему з`єднайте підготовлені інгредієнти, перемішайте і поставте на маленький вогонь. Варіть протягом 5-ти хв., Постійно помішуючи. Бісквіт розділіть на дві половинки промажьте їх кремом. Залиште на деякий час просочитися і можна подавати. Можна використовувати різні варіанти прикраси, але підійде і звичайна цукрова пудра.

Рецепт торта з киселю в мультиварці

Випічка в мультиварці виходить такою ж смачною і пишною, як і в духовці. Є багато рецептів, пропонуємо зупинитися на фруктовому варіанті. Таке частування приведе в захват дітей і здивує дорослих. Використовується мультиварка потужністю 860 Вт, а обсяг чаші становить 5 л.

До складу пирога входять такі продукти: Брикет журавлинного киселю, 100 г борошна, 4 яйця, пакетик ваніліну, 1 ч. Ложка розпушувача, 100 мл рослинного маслом, 55 г родзинок, 1 велика банка консервованих персиків, желе і вишні для прикраси.

Покроковий процес приготування:

1. для початку кисіль з`єднайте з попередньо просіяного борошном, а також додайте ванілін і розпушувач. Все добре перемішайте, щоб вийшла однорідна крихта. Додайте туди масло, яйця і змішайте, використовуючи віночок. Гарненько промийте родзинки, просушіть його, обваляйте в борошні і додайте в тісто. Перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися;
2. в чашу, змащену маслом, викладіть тісто і виберіть в мультиварці режим «Випічка». Час приготування - 35 хв. Використовуючи ємність для приготування на пару, акуратно витягніть пиріг після звукового сигналу;
3. візьміть кілька персиків і подрібніть їх у блендері до стану пюре. Готовий бісквіт розділіть на 2 частини і просочіть їх сиропом з банки, а потім, викладіть пюре. Зверху торт прикрасьте часточками персиків і вишнею. Розведіть желе, як показано на інструкції, і зверху полийте їм фрукти. Поставте в холодильник, щоб все зчепилося.

Рецепт торта «Метелик» з киселю

Наближається дитяче свято і хочеться приготувати оригінальний торт, але при цьому немає особливих кулінарних навичок і часу, тоді скористайтеся цим рецептом. Десерт виходить дуже красивим і смачним. Підготовлених інгредієнтів вистачить приблизно на 12 порцій.

У цей рецепт входить набір продуктів: По 1 ст. ложці крохмалю і розпушувача, по 4 ст. ложки борошна та цукрової пудри, 3 яйця, по 2 ст. ложки цукру і ягід, 1,3 л води, по 150 мл вареного згущеного молока і вершків, 150 г сметани, і глазурована соломка.

Покроковий процес приготування:

1. в цьому рецепті використовується не сухий кисіль, тому його необхідно приготувати. Доведіть до кипіння воду, покладіть в неї ягоди і варіть після закипання протягом 6-ти хв. Після закінчення часу вогонь вимкніть, охолодіть і процідіть;
2. додайте в рідину цукор і поверніть каструлю на вогонь. Після закипання влийте попередньо розведений у воді крохмаль. Коли все повторно закипить, вогонь вимкніть і остудіть напій. Потім додайте яйця, борошно і розпушувач. Все перемішайте до утворення однорідного тіста. Його потрібно розділити на 2 частини і випекти в круглих формах коржі. Обов`язково застеліть їх пергаментним папером. Готуйте в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15 хв .;
3. коржі остудіть, і поріжте посередині уздовж, а потім, виріжте крила майбутньої метелики. Щоб зробити крем, збийте згущене молоко зі сметаною. Перемажьте їм коржі. Для прикраси торта слід збити вершки з додаванням пудри. Покладіть красиво соломку і залиште на деякий час просочитися.

Рецепт торта на сухому киселі «Малинка»

Рекомендується використовувати киселевих концентрат рожевого кольору, щоб отримати красиві і яскраві коржі. При бажанні можна використовувати різні варіанти, щоб отримати різнокольоровий десерт. Підготовлених інгредієнтів вистачить приблизно на 8 порцій.

Щоб приготувати торт, слід взяти такі продукти: 3 яйця, 3 ст. ложки борошна, пачку сухого киселю, 1 ч. ложку соди, 1 ст. ложку столового оцту, 70 г безе, 455 мл джему з малини, пакетик желатину, 325 мл вершків і 55 г цукрової пудри.

Покроковий процес приготування:

1. починаємо з бісквіта, для якого відокремте білки і збийте їх в круту піну. Розімніть сухий концентрат до сипучого стану, а потім, просійте його за допомогою сита. Додайте до нього жовтки і розітріть до отримання однорідної маси. Підмісіть до неї борошно, соду, погашену оцтом, і збиті білки. Перемішуйте лопаткою, рухаючись акуратно знизу вгору. У змащену маслом роз`ємну форму викладіть тісто;
2. готуйте бісквіт в духовці, яку потрібно попередньо розігріти до 180 градусів. Випікайте протягом 30-40 хв. Після закінчення часу покладіть корж на решітку, остудіть і перекладіть на блюдо. Залиште на 8 год. Це потрібно для того, щоб при розрізанні корж не кришиться. Розділіть його вздовж на 2 рівні частини;
3. потім необхідно спорудити таку конструкцію: одну половинку коржа покладіть в кільце для торта, і за допомогою щільної фольги зробіть високі портики, щоб викласти суфле і воно правильно застигло;
4. для крему для торта з киселю необхідно желатин залити невеликою кількістю холодної води і залишити на півгодини. Після закінчення часу поставте желатин на водяну баню, і розчиніть його, але не кип`ятіть. Додайте до нього 300 мл джему і перемішайте до однорідності. Окремо збийте до утворення крутої піни вершки, а потім, додайте їх в остигнула желатинову масу. На підготовлений корж, де раніше були споруджені борту з фольги, викладіть крем рівним шаром. Поставте все в холодильник на 3 години застигати;
5. після закінчення часу видаліть фольгу, змастіть зверху невеликою кількістю залишився джему, накрийте другим коржем і трохи притисніть. Видаліть кільце і змастити верх і боки джемом. Безе розкришите, і обсипте торт.

Як ви бачите, на пачці киселю можна приготувати дуже смачний і красивий десерт. Використовуйте різні рецепти крему, щоб урізноманітнити смак. Зверху можна прикрашати торт шоколадом, ягодами, фруктами і застосовувати інші прикраси.