Смачна випічка за простими рецептами: вчимося готувати чайний пиріг

Багато господині відмовляються готувати пироги будинку, оскільки вважають рецепти складними, але насправді це не так. Є цілком доступні варіанти випічки, з якими зможуть впоратися навіть недосвідчені кулінари. Пироги на заварці виходять смачними і ароматними. Розглянемо кілька популярних і перевірених рецептів.

Як приготувати чайний пиріг з яйцями?

Смачна випічка, яка подобається і дорослим, і дітям. Склад інгредієнтів досить простий і доступний.

Для цього рецепта підготуйте такі продукти: 210 г борошна, 2 яйця, по 110 г вершкового маслом, джему і цукру, 1/2 ст. міцного чаю, 1/2 ч. ложки соди, масло рослинне і манну крупу.

Процес приготування:

• Духовку попередньо розігрійте до 190 градусів. Візьміть миску і покладіть туди шматочки масла, наш підсолоджувач - цукор і налийте чай. Все добре переміщайте;
• До отриманої суміші відправте яйця і збийте до утворення однорідної консистенції. Порційно всипати мучку і замісіть тісто;
• Окремо з`єднайте джем з содою. Змішуйте, поки не утвориться пінна маса. Отриману суміш покладіть в тісто і гарненько збийте;
• Візьміть форму, змастити її маслом, а також посипте манкою. Готуйте в духовці протягом півгодини. Форму дістаньте, остудіть і після дістаньте випічку.

Рецепт чайного пирога з заварки і варення

Ця страва виручить, коли потрібно швидко приготувати щось до чаю, наприклад, якщо несподівано прийшли гості. При бажанні випічку можна прикрасити кремом або фруктами.

Для цього рецепта підготуйте такі продукти: Яйце, 1 ст. Сахарка, 1/2 ч. ложки соди, 2 ст. ложки варення, 2 ст. борошна, 1 ст. чорного чаю і 1 ст. ложку вершкового маслечка.

Процес приготування:

• Яйце з`єднайте з підсолоджувачем і гарненько розітріть до утворення пишної маси. Туди ж покладіть соду. Все перемішайте;
• Додайте варення, чай і порційно борошно. Замісити однорідне тісто по консистенції схоже на густу сметану;
• Візьміть форму, змастити її зсередини маслом і, потім, вилийте тісто. Готуйте при 200 градусах протягом 20 хв.

Рецепт чайного пирога в мультиварці

Сьогодні багато господинь не уявляють свого життя без мультиварки, яка в значній мірі спрощує процес готування. У ній можна випікати і смачні пироги.

Для цього рецепта чайного пирога підготуйте такі продукти: 1,5 ст. мучки, яйце, 1 ст. ложку рослинного масла, по 110 г цукру, варення, міцного чаю, а ще 1 ч. ложку соди гашеного.

Процес приготування:

• Чай повинен бути міцним і негорячій. З`єднайте його з варенням, а потім додайте яйце, рослинне масло, підсолоджувач і борошно. Використовуючи міксер, збийте тісто;
• Відведіть туди гаситься соду і акуратно все змішайте;
• Візьміть чашу мультиварки і змастити її зсередини вершковим маслом. Оперувати в неї тісто. В мультиварці виберіть режим «випічка»І випікайте протягом години. Потримайте після ще в режимі «Підігрів»Протягом 5-ти хв. Додайте і посипте пудрою.

Рецепт пирога з заварним кремом

Завдяки крему випічка виходить дуже смачною і оригінальною. Це прекрасний варіант для домашнього чаювання і для зустрічі гостей.

Для основи підготуйте такі продукти: По 210 г мучки і цукру, а ще 3 яйця, 0,5 ч. Ложки розпушувача. Щоб зробити крем, знадобляться такі інгредієнти: 250 мл молочка, 1/2 ст. цукру, 2 яйця, 2 ст. ложки борошна і ванілі ч. ложку.

процес приготування:

• Найкраще починати з крему, для якого в сотейнику змішайте молоко і половину підготовленого цукру. Закип`ятіть і помішуйте, щоб цукровий пісок розчинився. Відразу після цього сотейник зніміть з вогню;
• Окремо з`єднайте цукор, борошно, ваніль і збиті яйця. Перемішайте і додайте 0,5 ст. підігрітого молока з цукром. Все змішайте, додайте до решти молока і знову закип`ятіть. Варіть протягом декількох хвилин до того, як маса стане густіти. Поставте крем в холодне місце на годину;
• Борошно змішайте з розпушувачем і просійте. Окремо використовуючи міксер, збийте до однорідної консистенції яйця з цукром протягом 5-ти хв. Потім, поступово введіть суміш з розпушувачем. Перемішуйте акуратно, щоб не зменшити обсяг;
• Візьміть форму, змастити її маслом і викладіть половину підготовленого тесту. Викладіть крем, але так, щоб він не доходив до країв форми приблизно на 2 см. Зверху вилийте решту тіста;
• Поставте форму в духовку, розігріту до 190 градусів, і випікайте протягом 35 хв. Готовність перевіряйте за допомогою дерев`яної шпажки. Перед подачею присипте пудрою.

Рецепт осіннього пирога з сухофруктами

Можна використовувати в приготуванні легкої випічки різні сухофрукти. Готувати все дуже просто і швидко. Ця випічка вважається пісної.

Для цієї страви підготуйте такі продукти: 275 г борошна, 1 ч. Ложку заварки, 110 мл олії, 225 г коричневого цукру, 1,5 ч. Ложку розпушувача, 1 ч. Ложку кориці, по 110 г кураги і чорносливу, 1 г солі і 1 ч. Ложку ванільного цукру.

процес приготування:

• Сухофрукти подрібніть дрібним кубиком. Чай залийте 160 мл окропу і заваріть;
• Борошно просійте і з`єднайте з маслом. Налийте до неї холодний чай;
• У масу покладіть інші сипучі інгредієнти. Все добре перемішайте і замісіть тісто, яке вийде досить тугим;
• Сухофрукти обваляйте в борошні і втрутився їх в тісто;
• Візьміть форму, змастити її маслом і обсипте її борошном. Вилийте тісто і поставте на півгодини в духовку, розігріту до 180 градусів.

Рецепт шоколадного чайного пирога на швидку руку

Для любителів солодкого призначений цей рецепт, оскільки шоколад робить випічку смачною і ароматною. Прекрасний варіант для домашнього чаювання.

Для цієї страви підготуйте такі продукти: 350 г цукру, 275 г борошна, 250 мл води, 3 яйця, 125 мл натурального йогурту, по 100 г вершкового масла і чорного шоколаду, 2 ст. ложки заварки, по 1 ч. ложці соди і розпушувача і дрібку солі.

процес приготування:

• Заварку всипте в ємність, в яку залийте холодну воду і поставте на вогонь. Коли рідина закипить, приберіть каструлю з вогню і остудіть. Процідіть чай;
• Масло попередньо дістаньте з холодильника і залиште його розм`якшити. Чорний шоколад поламайте на шматочки і розтопіть його на водяній бані, а потім, остудіть;
• Борошно просійте і додайте соду і розпушувач. М`яке маслечко збийте з цукром до утворення пишної консистенції. Туди ж відправте яйця і продовжуйте збивати протягом 4-х хв .;
• У масу покладіть розтоплений шоколад і заважайте, поки маса не придбає однорідний колір. Порційно додайте сухі інгредієнти і вимішайте тісто. Використовуйте міксер, збивайте масу, додаючи йогурт і чай;
• Візьміть форму, змастити її вершковим маслом і присипте борошном. Влийте тісто і поставте в духовку, прогріту попередньо приблизно до 160 градусів;
• Готуйте протягом години, а потім, вимкніть вогонь, відкрийте дверцята і залиште ще на 15 хв. Потім вийміть пиріг і подавайте, обсипав кокосовою стружкою.

Рецепт пісного чайного пирога з медом

Приготувати корисну випічку простіше простого. Її можна готувати під час посту. У готового пирога насичена і злегка волога структура, а ще солодкуватий смак і медовий аромат.

Для цієї страви підготуйте такі інгредієнти: 0,5 ст. чорного чаю, 100 г меду, по 50 г кокосової стружки, мигдальної муки, рослинного масла, рубаних горіхів і кукурудзяної муки, а ще 25 г манної крупи, 3,5 г розпушувача, 30 г коричневого Сахарка і 2 ст. ложки лимонного соку.

Процес приготування:

• У теплий чай покладіть мед і додайте борошно, розпушувач, подрібнені горіхи, а ще миндальную борошно, манку і маслечко. Все добре розмішайте;
• Духовку розігрійте до 180 градусів. Візьміть форму, змастити її маслом і поставте випікатися протягом 25 хв. Готовність перевірте дерев`яною шпажкою;
• У сотейнику розтопіть цукор з додаванням соку лимона. Отриманою глазур`ю полийте пиріг.

Тепер ви знаєте, як можна швидко і з доступних інгредієнтів приготувати смачний пиріг. Використовуйте рецепти, щоб радувати своїх близьких незвичайною випічкою.