Хімічний склад імбиру

хімічний склад імбиру

Зміст

• Відео: Імбир користь для організму корисні властивості імбиру
• Хімічний склад імбиру
• Відео: Властивості імбирного чаю
• Відео: ІМБИР // імбир корисні властивості, імбир користь для здоров`я, імбир користь і шкода,

Хімічний склад імбиру дуже різноманітний, він містить величезну кількість корисних речовин. Імбир багатий вуглеводами і картатій, він містить жири і натуральні цукру, а так же крохмаль, смоли, ефірні олії, вітаміни і мінеральні компоненти.

Найважливішими і основними компонентами хімічного складу імбиру є цінгеберен, або зінгеберен (близько 70%), крохмаль (4%), камфен, ліналоол, гінгерін, фелландрен, бісаболен, борнеол, цитраль, цинеол, цукор і жир. Незважаючи на те, що набір цих хімічних назв відомий лише вузькому колу фахівців, я можу вам сказати, що дані компоненти в складі імбиру і надають йому корисність для нашого організму. Пекучий і пряний смак надають імбиру такі речовини як гингерол (1,5%) і ефірні масла (1-3%). Так же хімічний склад імбиру багатий такими незамінними амінокислотами як треонін, триптофан, лізин, фенілаланін, метіонін і валін. Прочитавши цей абзац, багато хто пригадав знайомі слова з курсу хімії, але призначення цих слів не зовсім всім зрозуміло. Однак, для нормального функціонування нашого організму, ці речовини не замінні і заповнити їх недолік вітаміни не допоможуть.

Відео: Імбир користь для організму корисні властивості імбиру

Хімічний склад імбиру

Вміст поживних речовин, мінералів і вітамінів в 100 г подрібненого імбиру

Відео: Властивості імбирного чаю