Коли збирати шипшину

Відео: Збирачі шипшини. Небезпечно для життя!

Шипшина - дивовижна рослина. Навесні і влітку воно радує своїми красивими квітами, а восени дарує унікальні за своїми цілющим властивостям плоди. Доведено, що шипшина корисний людям, що мають проблеми з артеріальним тиском, відвари шипшини насичують організм масою вітамінів і корисних мікро- і макроелементів. Однак коли слід збирати шипшина, знають лише деякі, і тому ми вирішили, що не зайве буде присвятити цій темі сьогоднішня розмова.

Відео: Де збирати шипшину

Якщо заглянути в народний календар, то можна побачити, що 1 жовтня є днем Аріни Шіповніци. Це означає, що цей день вважається найбільш підходящим для заготовки шипшини. Однак найчастіше календарні дати не збігаються з реальними. Обумовлено це природно-кліматичними умовами регіону, в якому виростає шипшина. Виходячи з цього випливає, що в деяких місцевостях відповідним для збору шипшини часом вважається кінець серпня, а в інших збирати урожай потрібно не раніше жовтня. Таким чином визначати час для заготовки шипшини, потрібно керуючись таким правилом: найбільш багаті корисними речовинами і вітамінами визріли, але не переспілі плоди шипшини. Пам`ятайте: чим довше ягідки висять на гілках, тим менше в них зберігається вітаміну С і тим більше в них цукру. Ось чому, якщо ви бажаєте зібрати солодкий шипшина, то доведеться почекати до холодів, а якщо необхідні корисні плоди, то збирайте урожай у міру дозрівання.

Збираючи врожай шипшини, слід знати, що:

• Плоди шипшини зморшкуватої вважаються найсмачнішими, в силу того, що вони багаті не тільки цукрами, але і вітамінами. Смак такого шипшини чимось нагадує журавлину.
• Плоди шипшини коричневого (травневого) цінуються за багатий полівітамінний склад.
• Плоди шипшини собачого визнані найбільш корисними з лікувальної точки зору.

Наостанок, хочеться нагадати, що для збору підходять тільки кущі шипшини, що ростуть в місцях з чистою екологією. Збирати плоди необхідно із залишками чашечки і плодоніжками, які легко можна видалити після сушки шипшини.