Банани смажені

Банани - одні з найпоширеніших фруктів світу. Напевно не існує такої людини, яка не їв би або не любила їх. Дані фрукти не тільки солодкі і смачні, але і дуже корисні для нашого організму. Їх вплив на наше здоров`я в цілому величезне, особливо на травний тракт, імунну систему і молодість клітин.

Найголовнішим фактором є те, в якому вигляді будуть подані банани - в сирому або смаженому. Сирі вже дуже набридли, хочеться чогось оригінального. Тому будемо готувати смажені бананчики.

Смажені банани в карамелі

Складові:

• три банана;
• дві або три ложки цукру;
• 35 грам вершкового масла;
• 100 мл води;
• кориця.

Нагріваємо сковороду, топимо вершкове масло. Додаємо потроху цукор. Беремо його стільки, наскільки ми хочемо, щоб було солодко. Як тільки цукор розтане і почне густіти, наливаємо гарячу воду. У нас повинен утворитися терпкий сироп.

Банани чистимо від шкірки, нарізаємо кружальцями. Викладаємо в нашу карамель. Підсмажуємо з двох сторін до рум`яної скоринки. Посипаємо корицею, на маленькому вогні тушкуємо ще три хвилини. Хрусткі смажені банани в карамелі викладаємо на тарілку.

Смажені банани в клярі

Даний рецепт містить такі продукти:

• банани;
• 100 грам кефіру;
• 100 грам борошна;
• ложка цукру;
• кориця;
• масло рослинне.

В першу чергу приготуємо кляр. Змішуємо кефір, цукор, корицю, борошно. У нас повинно вийти тісто, по густоті нагадує сметану.

Банани чистимо, розрізаємо на чотири частини. Потім маку кожен шматочок в кляр, смажимо в глибокій сковороді у великій кількості олії до золотистої скоринки.

Смажені банани в клярі - гідний десерт для великого застілля!

Смажені банани в шоколаді

Якщо ви плануєте приготувати вечерю при свічках, тоді не забудьте про солодке. Смажені банани в шоколаді - прекрасний вибір.

беремо:

• 4 банана;
• лимон;
• 200 г шоколаду чистого;
• сухарі паніровочні;
• щіпка ваніліну;
• кардамон, мускатний горіх (на смак);
• 4 ложки масла вершкового;
• пудра цукрова.

Спосіб приготування.

Банани, бажано, щоб були трохи зеленуваті, чистимо, ріжемо на шматочки. Тільки дуже маленькі не слід робити, а то вони не будуть тримати форму.

Лимон миємо, розрізаємо навпіл, вичавлюємо сік з однієї половини. Збризгуємо фрукти, щоб не потемніли.

У мисочку насипаємо панірувальні сухарі, ванілін, кардамон, мускатний горіх. Перемішуємо. У сковороду кладемо масло, розтоплюємо його.

Шматочки фрукта обваляем в паніровці, відправляємо смажити з двох боків до утворення скоринки, десь три хвилини. Потім викладаємо їх на плоску тарілку.

Шоколад топимо на водяній бані, помішувати, щоб швидше просувався даний процес. Поливаємо їм зверху банани. Або ж можна кожен шматочок занурити в шоколад. Ароматні смажені банани в шоколаді розтоплять серце вашої другої половинки.

З чим ще можна поєднувати банани?

1. Банани смажені добре поєднуються також з медом, рубаними горіхами;
2. Для смаження фруктів використовуються як кляр, панірування, так і карамель;
3. Шоколад можна замінити глазур`ю для випічки;
4. Крихітка шоколадна поєднується зі стружкою кокосової або крихтою з печенюшок;
5.  Смажені банани з морозивом - відмінне поєднання. До будь-якого приготовленого рецептом смажених бананів підійде, наприклад, ванільний пломбір.

Банан - м`який, солодкий фрукт, який застосовується в кулінарії з давніх часів. Різні народи готують смачні страви з ним. І це не тільки десерти, а й салати, страви з м`яса і інші.

Солодкого вам десерту!