Дієта при холестерин: особливості та поради

Останнім часом дуже часто постає питання про користь продуктів і їх вплив на холестерин. Знову ж правильним харчуванням цікавиться величезна кількість людей. І тепер ви дивитеся не тільки на вміст білків, жирів, вуглеводів, але цікавить ще й та інформація, підвищує чи продукт кількість холестерину в крові. А ось чи замислювалися ви, що таке холестерин і чому не можна допускати, щоб він підвищувався? Давайте розберемося в цьому.

Відео: Рецепти При підвищеному холестерин

Що потрібно знати про холестерин?

Вплив холестерину на організм

Холестерин - це різновид жиру, який має назву липид, що міститься в клітинах організму людини. Найбільша кількість його знаходиться в мозку, печінки і крові.

Відео: Знаменитий експерт: про краще дієті проти холестерину і для довгого життя

Організм людини сам виробляє холестерин, адже він необхідний для хорошого травлення, для вироблення гормонів і клітин. Отже, без холестерину неможлива правильна робота організму. Відзначимо, що рівень необхідного вмісту холестерину в крові - 5ммоль / л. Виміряти холестерин ви можете, звернувшись до лікаря, а він, у свою чергу, випише напрямок на здачу аналізів. З користю холестерину ми розібралися, тепер потрібно дізнатися, чим загрожує його надлишок.

Захворювання при підвищеному холестерин

Підвищення холестерину в крові тягне за собою утворення холестеринових бляшок, які розташовуються на стінках судинах. Самі по собі вони не є небезпечними, але справа в тому, що ці бляшки утворюють тромби. І якщо раптом цей тромб відірветься і потрапить у кров, то є ймовірність, що він закупорить органи, які мають життєво важливе значення. І якщо це відбудеться, то може статися інфаркт. Так само підвищення холестерину в крові може стати причиною серцево-судинних захворювань.

Відео: Menopause - Nutrition and exercise

Їсти продукти, в яких присутній холестерин можна, головне, щоб добове споживання не перевищувало 300 мг для здорових людей і 200 мг для людей із захворюваннями серцево-судинної системи.

Якщо вам діагностували підвищення холестерину в крові, не варто панікувати. Існує спеціальна дієта, яка вирішує дану проблему.

Дієта при підвищеному холестерин

Правильне харчування при підвищеному холестерин

1. Перше, що потрібно зробити - виключити з вашого меню ті продукти, які сприяють підвищенню холестерину, а саме - майонез, м`ясо свинини, молочні продукти з високою часткою вмісту жиру, здоби, субпродукти (печінка, серце і т.д.), рибну ікру , ковбаси, маргарин. Не можна ні на сніданок ні в перебігу дня їсти бутерброди.
2. Їжа повинна бути не смажена, а тушкована або відварна. Ще краще, якщо ви будете готувати на пару. Вживайте якомога більше свіжих фруктів і овочів, а так само злаки, в яких холестерин відсутній: хліб грубого помелу, коричневий або бурий рис, макаронні вироби з цільного зерна.
3. Можна їсти каші, тільки без масла, але з додаванням сухофруктів. Якщо у вас підвищений холестерин, то вживайте щодня на сніданок вівсянку, вона сприяє його зниженню. Крім цього вівсянка багата на вміст амінокислот і мікроелементів. Манну кашу слід виключити.
4. Можна їсти м`ясо нежирних сортів, наприклад, телятину або курку, тільки курку без шкіри і не більше 100 грам 2 рази на тиждень.
5. Обов`язково введіть в своє меню рибу, тому що вона багата на вміст ненасиченими і поліненасиченими кислотами, які знижують рівень холестерину.
6. Вживайте якомога більше цибулі та часнику і в чистому вигляді, і в якості добавки до страв. Справа в тому, що ці два продукти розширюють і очищають кровоносні судини, а так само здатні розсмоктувати венозні тромби.
7. Виноград, апельсини, яблука так само повинні бути присутніми на вашому столі. По-перше, ви збагатите свій організм вітамінами, по-друге, зміцните кровоносні судини.
8. Перейдіть на принцип харчування: маленькі порції, але кожні три години. Намагайтеся не переїдати.
9. Виключіть, або хоча б знизьте, вживання кави та чорного чаю.

Якщо у вас є шкідливі звички (зловживання алкоголем або куріння), то постарайтеся позбутися від них.

Крім дієти намагайтеся уникати стресових ситуацій. Завжди тримайте свої нерви під контролем, адже стреси можуть спровокувати безліч хвороб.

Відео: збалансований раціон харчування: поради дієтолога при гастриті, панкреатиті, виразці

Існують і народні рецепти, щоб знизити рівень холестерину.

Народні рецепти від холестерину

Хрін зі сметаною

Візьміть корінь хрону і подрібніть його. Далі перемішайте його з однією склянкою нежирної сметани. Вживати 3-4 рази на день під час їжі.

овочеві соки

1. Візьміть 100 грам морквяного соку і додайте до нього 60 грам соку селери.
2. Візьміть півсклянки морквяного соку і змішайте його з однієї четвертої склянки огіркового і бурякового соку.

Щоб не було сумнівів з приводу вмісту холестерину в крові, регулярно проходите обстеження у лікаря. Дієти слід дотримуватися постійно, тобто взяти за правило ці принципи харчування і тоді вас не буде турбувати проблеми з холестерином.