Манна каша при грудному вигодовуванні: користь і шкода для організму

Фахівці не втомлюються повторювати, що харчування годуючої мами безпосередньо не впливає на якість і кількість грудного молока, ну а безпосередній вплив на здоров`я воно надає. Як харчуватися правильно і так, щоб не нашкодити фігурі, але в той же час забезпечити організм всіма необхідними вітамінами, мінералами та поживними речовинами?

Обов`язково включати в раціон крупи, зокрема, манну.

Склад і користь для організму

Манну крупу отримують шляхом переробки зерен пшениці.

Вона має досить багатий склад:

• в ній присутні вітаміни - Е, РР, вітамін В1, В2, В6 і В9;
• дуже багато мікроелементів: залізо, цинк, марганець, мідь, фтор, молібден, Никелль, олово, кобальт, кремній і ін .;
• в манки практично відсутня клітковина, але є крохмаль в обсязі 2/3 всього складу.

Саме завдяки цьому каша виходить дуже ситної і швидко готується.

А що ще потрібно молодій мамі, що годує, день якої розписаний по хвилинах і так насичений подіями, що колись присісти і нормально поїсти? А поснідавши такою кашею, можна до обіду забути про почуття голоду.

Багато дівчат після пологів прагнуть повернутися в колишні форми і цікавляться, чи можна їсти манну кашу при грудному вигодовуванні, адже ходять чутки, що вона дуже калорійна. Насправді жінкам, грудьми годують, манну кашу їсти можна без побоювань нашкодити своїй фігурі, адже в 100 г продукту міститься всього 98 Ккал. Крім того, манка є відмінним дієтичним продуктом і рекомендована до вживання особам, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, при виснаженні організму і в періоди реабілітації після хірургічного втручання.

Шкода для організму

Тепер ні в кого не виникне питання, чи можна їсти манну кашу при грудному вигодовуванні, але це стосується лише страви, приготованого на воді або з додаванням молока. Якщо ви будете варити її повністю на жирному молоці, додавати цукор або мед, згущене молоко, варення або джем, вершкове масло, то її калорійність істотно зросте і при частому вживанні можна істотно «Вирости» в талії і інших місцях.

Крім того, манна крупа містить велику кількість фітину - речовини, насиченого фосфором. Він вступає в реакцію з кальцієм і перешкоджає його засвоєнню організмом. Тому вживання манної каші при грудному вигодовуванні необхідно поєднувати з продуктами, багатими кальцієм. Це вся молочка, кунжут, мигдаль, мак.

Дуже багато цього мінералу в бобових - горосі, квасолі, сої, сочевиці і зеленому горошку.

Однак вони можуть викликати підвищене газоутворення у малюка, тому краще налягати на сир, кефір, ряжанку, йогурт, фрукти, овочі, ягоди і зелень, не забуваючи відслідковувати реакцію дитини на будь-який знову вводиться в раціон продукт.

Вживаючи це блюдо при грудному вигодовуванні 2-3 рази в тиждень, ви не завдасте шкоди своєму здоров`ю і здоров`ю свого малюка, а от користі отримаєте багато. Налагодиться робота шлунка і кишечника, підуть запори, з`явиться енергія і сили на догляд за підростаючим малюком у цікавій ігровій.

Найпростіший рецепт приготування

Змішати склянку молока і склянку води, вилити в каструльку і довести практично до кипіння. Поступово, маленькими порціями всипати 2 ст. л. манної крупи, не забуваючи постійно помішувати вміст каструльки, щоб запобігти утворенню грудочок. Варіть хвилин 5-8 на повільному вогні, посолити і підсолодивши блюдо за смаком. Після вимкніть газ, накрийте каструльку кришкою і дайте час настоятися.

При подачі додайте улюблені ягоди або фрукти, можна покласти трохи олії, краще рослинного, наприклад, арахісового. Все, смачного!