Як вирощувати салат на підвіконні в квартирі?

Вирощування салату на підвіконні - настільки просте заняття, що освоївши його всього раз, ви однозначно візьмете його собі за звичку. Ця культура, як не можна краще, підходить для пророщування в умовах будинку: вона прекрасно росте і розвивається при будь-яких температурах, переносить заморозки і короткий світловий день, дає пишну зелену масу, насичену корисними речовинами.

Важливо й те, що листовий салат володіє поверхневої системою коренів, а, значить, для проживання йому буде досить типового харчового контейнера або ємності для розсади. Цілком можна обійтися тарою, глибиною від 20 до 25 см. А ось якщо мова зайде про качановому сорті салату, то цей показник варто збільшити до 35 см.

земля

Щоб листовий салат на вашому підвіконні не виживають в пересохлої, щільної або постійно перезволожений землі, її слід правильно підготувати. Зазвичай грунтосуміш складається з однієї частини звичайного ґрунту, частини компосту і такої ж кількості перегнилого гною.

До того ж величезну роль в кількості і якості майбутнього врожаю відіграє наявність в землі поживних речовин.

Тому на відро звичайної садової грунтів слід додати ст.л. нітрофоски, сечовини і по кілограму річкового піску і золи дерев.

дренаж

Перед тим як посадити салат в кашпо на підвіконні, в тару слід покласти дренаж. Це важливо для такого різновиду зелені, оскільки застояна вода може спровокувати її загнивання.

В принципі, можна обійтися звичайним керамзитом, а за відсутності такого скористатися силіконом або навіть синтепоном.

Так, незвично, але саме ці матеріали будуть відмінно поглинати надлишкову воду, а під час браку такої - випаровувати її.

висівання насіння

Кресс салат на підвіконні сіється в такий спосіб:

• Земля зволожується, в ній робляться борозенки. Їх глибина становить близько 1-го сантиметра, а междрядовое відстань - 15 см;
• У борозенки негусто насипаються насіння;
• Посіви присипаються зволоженим грунтом, яка злегка приминається.

Для того щоб крес-салат виріс на підвіконні якомога скоріше, взимку йому потрібно спорудити подобу теплиці. З цією метою по краях посадкової ємності втиківаются палички, довжиною близько 15 см.

На них натягується або поліетиленовий пакет, або харчова плівка. Основне завдання - забезпечити насінню парниковий ефект і уникнути запреваніе верхнього шару грунту.

Як доглядати за сходами?

Якщо ви організуєте імпровізований парничок, то насіння салату зійдуть вже на п`ятий день. Тепер ваше завдання полягає в їх проріджування, позбавленні від плівки, поливі, добриві і досвічування. Здається, що все занадто складно, насправді ж, кожна обов`язок не приносить ніяких незручностей.

Судіть самі:

• У домашніх умовах салат просто обожнює розпушування. Тому робити його варто регулярно, але не раніше ніж через 3 тижні після сходів;
• Взимку зелень потребує регулярного і щоденному обприскуванні. Поставте поруч з контейнером повний пульверизатор, і ви точно не забудете це робити. Обприскувати слід мінімум пару тижнів з моменту проростання насіння, що дасть їм можливість сформувати міцну систему коренів;
• Поливати салат зручніше і безпечніше з лійки, оснащеної довгим і тонким носиком. Вона вам дуже придасться, коли зелень сильно підросте;
• У квартирі і на вулиці така зелень росте вкрай активно, а тому потребує регулярних підгодівлі. У найпростішому випадку можна використовувати готові добрива, хоча допустимі і більш екологічні варіанти. Наприклад, виростити пишну зелень реально за допомогою підгодівлі розчином коров`яку. Його розводять з поливальної водою у співвідношенні 1:10;
• Досвечіваніе - ще один обов`язковий пункт, який слід вирішити перед тим, як намагатися самостійно виростити салат на підвіконні в квартирі. Якщо дозволяють кошти, можете обзавестися спеціальними фітолампи, хоча згодяться і звичайні. Головне - це повісити їх безпосередньо над контейнером з зеленню, на висоті не менше півметра, і не вище 60 см. В ідеалі, тривалість світлового дня повинна дорівнювати 12-14 годинах. Тому розрахуйте для себе, як довго будуть світити лампи.

А чи варто все це робити?

Все це, звичайно, цілком реально. Але що саме має мотивувати посадити салат на своєму міському підвіконні, та ще й витрачати час на догляд за ним?

Крім того, що цієї зеленню можна прикрасити будь-яку страву, вона ще й неймовірно корисна.

У ній в надлишку є вітамін С, ефірна і гірчичне масло, вітаміни К і В1, глікозиди і численні мінеральні речовини: сірка, калій, йод, магній та інше. Салат позитивно позначається на процесах перетравлення їжі, оптимізує роботу жовчного міхура, сприяє виведенню жовчі.

Його постійне споживання допомагає боротися з авітамінозом, цингу і недокрів`ям.

Як бачите, шкурка варта вичинки. Адже виростити власну зелень в міській квартирі - завдання цілком реальне і бюджетна. Ви і самі не помітите, як це заняття стане звичкою вашої родини.