Як приготувати маннік

Відео: Як приготувати пиріг маннік !!!

Як не дивно, але в наш час далеко не всі господині знають, як приготувати маннік. Рецепт, між іншим, дуже простий. І якщо ви не любите маннік, значить ви просто не пробували цю чудову випічку. Фактично маннік - це той же бісквіт, однак він менш примхливий в приготуванні і з ним впорається навіть починаюча господиня. Крім того, дуже просто зрозуміти, як приготувати маннік. Рецепт був знайомий ще нашим бабусям, як безпрограшний варіант частування на швидку руку. Тим більше що він готується з продуктів, які є на кухні кожен день, таких як манка, масло, борошно, цукор і будь-яка молочна або кисломолочна основа, навіть сир. А урізноманітнити смак цього пирога можна за допомогою таких наповнювачів як сухофрукти, шоколад, яблука горіхи, ягоди або мак.

Відео: Дуже смачний маннік "Зебра" на кефірі, з малюнком

Для естетичного зовнішнього вигляду пиріг посипають шоколадною крихтою, цукровою пудрою, змащують варенням або глазур`ю. Ми можемо дати ще один оригінальний рада для тих, хто вже знає, Як приготувати маннік. Рецепт простий - готовий пиріг потрібно розділити на кілька коржів і змастити кожен сметанним, чи будь-яким іншим кремом, згущеним молоком, карамеллю, або ж просочити ромом або коньяком. Таким чином, звичайний пиріг перетвориться в святковий тортик.

Відео: Як приготувати маннік на кефірі. Я готую

Отже, давайте ж докладніше розглянемо всі способи, як приготувати маннік.Рецепт передбачає деяку підготовку продуктів. Щоб Ваш пиріг вийшов пишніше, спочатку потрібно замочити у воді манку, щоб вона гарненько набрякла, ввібравши в себе воду. Для цього манну крупу залишають у воді мінімум на годину, а в залежності від сорту манки, іноді більше. Якщо Ви упустите цей момент підготовки - манка в повному обсязі розчиниться в тесті і буде відчуватися на зубах.

Після всіх необхідних приготувань звернемося до докладної інформації про те, як приготувати маннік.

Рецепт: як зробити маннік класичний

Багато так званих «класичних» рецептів засновані на замішуванні тіста на молоці, сметані або кефірі. Ми об`єднаємо їх в одне поняття - «кисломолочна продукція». І для приготування нашого пирога вона знадобиться нам у кількості 1 ст. л .. Крім цього, потрібно взяти по одній склянці манної крупи і цукру (звичайний білий цукор можна замінити на коричневий, це додасть пирогу особливий колір і аромат), три яйця, чайна ложка соди, півтори склянки борошна, вершкове масло, і будь-яке масло для змащування форми.

Взявши необхідні продукти, ми приступаємо, безпосередньо, до процесу. Для початку розмішуємо манку з кісломолочку і відставляємо на годину в бік.

Збиваємо яйця разом з цукром. Додаємо в отриману суміш розтоплене вершкове масло і з`єднуємо з манно-молочної масою. Перемішуємо і поступово вводимо борошно, щоб уникнути утворення «грудочок». Вводимо соду. Тісто не повинно бути занадто густим, і при використанні сметани, в якості основи, можна зменшити кількість борошна до одного стакана.

Змастити форму маслом, за бажанням також можна присипати борошном або манкою, і відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при 190 градусах. В принципі, він може спекти і раніше, тому треба наглядати за ним. Якщо ж зверху утворилася рум`яна кірочка - проткніть пиріг сірником або зубочисткою. По тому залишилося на них не пропечене тісто, можна легко визначити, чи готовий пиріг. Вийнявши його з духовки, не забудьте прикрасити пиріг. До речі, крім способів прикраси, які обговорювалися раніше, є ще один, досить простий, але незвичайний - використання трафарету. Роздрукуйте і виріжте будь трафарет - у формі серця або зірки, наприклад, прикладіть його до верхівки пирога і присипте цукровою пудрою або какао.