Полуниця у власному соку на зиму

Відео: Полуничне варення або полуниця у власному соку

Головний принцип здорового харчування - збереження натурального смаку продуктів. Ягідний сезон швидкоплинний, а взимку завжди хочеться побалувати себе полуничними делікатесами. Кількість цукру потрібно скоротити до мінімального допустимого рівня, тоді полуничний сік стане особливо смачним. Сучасна кулінарія декларує принципи щадить термічної обробки. Полуниця у власному соку буде по-літньому яскравою. При подачі використовують круглі «пузаті келихи», можна навіть доповнити їх соломинкою.