У яких продуктах міститься йод?

Для підтримки здоров`я в нормі і виключення розвитку різних захворювань кожен повинен звертати увагу на споживані корисні речовини. Зокрема, слід розібратися, в яких продуктах міститься йод. З цими знаннями буде реально здійснювати планування здорового харчування на кожен день.

користь йоду

У тілі кожної людини є частка йоду, відомо, що дві третини його загального обсягу сконцентровано в органі щитовидна залоза, яка від природи наділена здатністю виробляти контроль обміну речовин. Саме у йоду є невід`ємний потенціал впливу на роботу цього важливого органу. На цьому тлі простежується пряма залежність повноцінного або неправильного функціонування щитовидної залози від нормального або недостатнього - відповідно вмісту йоду в організмі. Якщо діагностовано дефіцит мінералів, а точніше йоду, значить, приєднується патологія у вигляді зниження розумових здібностей, набору ваги, постійну нестачу життєвої енергії. Якщо ж рівень йоду залишається в нормі, людині неймовірно легко вдається пройти через будь-які дієти, відбувається активне спалювання зайвого жиру, відзначається нормальний ріст, в організмі постійно перебувають значні енергетичні запаси, на високому рівні знаходяться розумові здібності, набувають природне здоров`я зуби, волосся, шкіра , нігті.

норми йоду

Згідно з рекомендацією найавторитетніших фахівців нашої країни (за даними з різних джерел), для дітей в грудному віці досить денного вживання речовини йоду, що дорівнює 50-90 мкг. Коли дитина перебуває у віковому діапазоні від двох до шести років, йому потрібно 90-130 мкг цього мінералу. Шкільне навчання, з яким пов`язаний дитячий вік від семи до дванадцяти років, вимагає велику дозу йоду, яка вже складає 120-150 мкг. Активно взрослеющий організм підлітків після дванадцяти років, як і здорова доросла людина, в ідеалі повинен отримувати щоденну порцію в 150-200 мкг йоду. У жінок, які виношують дитину або знаходяться в стані грудного вигодовування потреба в йоді вище, їм потрібно вживати його 200-300 мкг на добу.

Йод у складі солі

Спеціально для профілактики йододефіциту в деяких місцевостях вводиться в продаж сіль, насичена речовинами: йодид калію, йодид натрію, йодат калію. Цей продукт позначається як йодована сіль.

Відео: У яких продуктах міститься йод

Як визначити дефіцит йоду?

Щоб вчасно виявити нестачу йоду в організмі, необхідно стежити за станом тіла і своїми відчуттями, так як в будь-якому випадку буде поданий тривожний сигнал, наприклад, при йододефіциті часто відсутній апетит. Людина може тривалий час перебувати в поганому настрої, бути надмірно млявим, він помітно швидше норми втомлюється. Крім того, можна бачити дуже сухі шкірні покриви, активну втрату волосся і швидке руйнування зубів. Без приводу може погіршуватися слух, присутні напади головного болю і погіршується пам`ять. Імунітет в цілому справляє враження ослабленого, присутні постійні застуди, в організмі легко приживаються різні інфекції. Плюс до всього відзначається задишка, турбують болі серця.

Відео: Йододефіцит симптоми лікування. Ознаки дефіциту йоду в організмі. профілактика йододефіциту

Тест на йододефіцит

Якщо є в наявності багато ознак нестачі йоду, але все ж є сумніви в цьому, слід провести простий тест на шкірі. Потрібно нанести ватною паличкою, змоченою в йоді, малюнок у вигляді сітки з перетинають один одного ліній, місце для цього зображення вибирається не будь-яке, краще, якщо це буде стегно, передпліччя. При повному вбиранні йоду з поверхні шкіри і зникнення малюнка за дві години - можна діагностувати виражений йододефіцит. У разі затримання йодової клітини на цілу добу без всмоктування в шкіру, відсутня потреба в цій речовині, так як в організмі міститься його норма. Але краще за будь-яких симптомах нестачі йоду або інших речовин звертатися до лікарів. А поки варто запастися корисною інформацією, дізнавшись, в яких продуктах міститься йод.

Скільки йоду в популярних продуктах харчування?

Кожному стежить за станом організму людини буде цікаво, який обсяг йоду в найбільш затребуваних продуктах, які удосталь продаються в торгових точках. Згідно з цим рейтингом можна ідеально планувати свій раціон, регулюючи вміст йоду в меню. Отже, перерахуємо йодовмісні продукти, взяті в обсязі ста грам, і біля кожної позиції зазначимо частку речовини йоду, що виражається в мкг.

• Риба пікша - 245
• Риба з прісних вод в необробленому вигляді - 243
• Риба з прісних вод з термообробкою - 74
• Риба сайда - 200
• Риба хек - 160
• Риба минтай - 150
• Риба лосось - 200
• Риба тріска - 130-135
• Риба камбала - 190
• Риба оселедець в солоному вигляді - 77
• Риба тунець - 50
• Риба сардина з маслом - 27
• Риба окунь морський - 145
• Риба макрель підкопченим - 145
• Риба макрель в свіжому вигляді - 100
• Риба оселедець в свіжому вигляді - 92
• Риба оселедець засолений - 77
• Риба сардина атлантична з маслом - 27
• Морепродукт кальмар - 300
• Морепродукт креветки - 180-190
• Морепродукт креветки з обробкою варінням - 88-110
• Морепродукт устриці без обробки - 60
• Морепродукт креветки обсмажені - 11
• Філе риби в замороженому вигляді - 27
• Філе риби підкопчене - 43
• Тріскова печінку - 370
• Одне яйце - 18
• М`ясо свинина - 16-17
• М`ясо яловичина - 11
• Натуральна ковбаса з шинкою - 54
• Сир плавлений - 18
• Натуральний сир твердого сорту, наприклад, Едам - 11
• Натуральне вершкове масло - 9
• Натуральне молоко в цілісному вигляді - 19
• Натуральне молоко - 16
• В цілому молокопродукції - 11
• Борошно з пшениці - 10
• Звичайний хліб - 9
• Спеціальний насичений хліб - 31
• Овоч буряк - 6,8
• Овоч морква - 6,5
• Овоч капуста - 6,5
• Овоч картопля - 5,8
• Квасоля - 12,5
• В цілому овочі - 10-12
• В цілому фрукти - 2
• Гриби печериці - 18
• Горох - 10-10,5
• Жито - 8,3
• Пшоно - 4
• Квасоля - 12
• Гречка - 3,5
• Овес - 20
• Фельд-салат - 60
• Шпинат - 12
• В цілому зелень - 15
• Брокколі - 15
• Ягода фейхоа 350
• Морська капуста - 300

Якщо чітко знати, в яких продуктах міститься йод, то можна повністю виключити захворювання і ненормальні стану організму, що викликаються йододефіцитом. Важливо не допускати перенасичення організму йодом.