У яких продуктах міститься хром

Хром (Cr) - це життєво важливий мікроелемент, що є постійним складовим компонентом тканин людського тіла. В середньому в організмі міститься до 6 г даної речовини. При цьому найбільша його концентрація виявляється в волоссі, нігтьових пластинках, шкірі, кісткових і м`язових тканинах.

Недолік і надлишок хрому чинять негативний вплив на загальне самопочуття і в цілому на здоров`я людини. Саме тому так корисно знати, в яких продуктах міститься хром і як правильно складати щоденне меню для того, щоб підтримувати найбільш оптимальну концентрацію зазначеної речовини в організмі.

Відео: Хром Ковальков А В Їжа за правилами і без

Фізіологічна роль хрому

Хром виконує в тілі людини цілий спектр життєво важливих функцій:

• регулює концентрацію глюкози і цукру в складі крові;
• виводить з організму надлишки холестерину;
• регулює масу тіла;
• ліквідує дисфункції щитовидної залози;
• форсує регенераційні процеси, сприяє прискореному загоєнню ран;
• приводить в норму тиск і підтримує його на оптимальному рівні;
• зміцнює кістки.

Відео: Чому я не можу схуднути, хром для схуднення

Поряд з цим даний мікроелемент створює умови для виведення з організму радіонуклідів, токсинів та інших шкідливих речовин.

Норми споживання хрому

Фізіологічна потреба в хромі залежить від статі, віку і звичного способу життя. Зокрема, норми щоденного споживання зазначеної речовини становлять (в мкг):

Відео: Ожиріння і цукровий діабет-ось страшні наслідки дефіциту хрому!

• малюки у віці від 12 місяців до 3 років - 11;
• діти 3-11 років - 14;
• підлітки 12-14 років - 25;
• підлітки 15-18 років - 35;
• дорослі - 50.

Факторами, здатними збільшити добову потребу в хромі аж до 200 мкг, визнаються:

• регулярні інтенсивні заняття спортом;
• період виношування плоду;
• надмірні фізичні навантаження;
• зловживання рафінованими харчовими продуктами (цукерками, борошном, цукром, газованими напоями та ін.);
• інфекційні захворювання різного генезу;
• недостатнє надходження білкової їжі;
• стресові ситуації.

У яких продуктах міститься хром?

Основними харчовими джерелами хрому є різні види риби, м`ясні продукти і птиця. Тим не менш значуще кількість зазначеного мікроелемента присутній в бобових, крупах, овочах, молочних продуктах і деяких фруктах. Більш докладні дані про те, в яких продуктах міститься хром, наведені в таблиці.