У яких продуктах міститься парааминобензойная кислота (вітамін b10)

Парааминобензойная кислота (ПАБК, вітамін B10 і H1) - це широко поширене в навколишньому середовищі витаминоподобное з`єднання, що є одним з ланок ланцюжка, яка відповідає за забезпечення людського організму вітамінами групи B. ПАБК відома в наукових колах з 1863 року, однак про корисні якості цього речовини заговорили значно пізніше - на початку 20 століття. Було встановлено, що парааминобензойная кислота виконує в організмі людини найширший спектр біологічно значущих функцій.

Біологічна роль вітаміну B10

Найважливішою функцією параамінобензойноїкислоти є створення умов для нормального протікання більшості обмінних процесів в організмі. Поряд з цим вітамін B10:

• запобігає утворенню тромбів в судинах;
• бере участь у виробленні інтерферону;
• забезпечує сприятливі умови для функціонування щитовидної залози;
• сприяє утворенню молока у жінок в період лактації;
• бере участь в процесах кровотворення (у виробленні еритроцитів);
• є досить потужним антиоксидантом;
• забезпечує нормальний перебіг процесів вироблення білкових з`єднань;
• запобігає розвитку збоїв в роботі системи травлення;
• бере участь в процесах вироблення інших вітамінів (наприклад, фолієвої кислоти) і підвищує ступінь їх засвоюваності;
• приводить в норму концентрацію холестерину в крові, попереджаючи розвиток кардіологічних захворювань;
• благотворно впливає на стан шкірних покривів і волосся, дозволяє їм тривалий час зберігати молодий і здоровий вигляд, захищає їх від руйнівної дії УФ-випромінювання, запобігає утворенню зморшок;
• володіє противірусним ефектом (проявляє активність щодо аденовірусів і вірусу герпесу);
• створює умови для активного розмноження корисних мікроорганізмів в шлунково-кишковому тракті.

Крім цього, ПАБК підсилює резистентність організму до різних отрут, токсинів і інфекцій.

Щоденна потреба в парааминобензойной кислоті

Окремі бактерії, присутні в складі мікрофлори кишечника людини, мають здатність самостійно синтезувати вітамін H1. Найчастіше виробленої параамінобензойноїкислоти вистачає для того, щоб повністю задовольнити потребу організму в даній речовині. Однак при виникненні збоїв в роботі внутрішніх органів і систем, а також при появі змін в біоценозі кишечника може виникнути необхідність в заповненні запасів ПАБК за рахунок харчових джерел.

На сьогоднішній день не розроблено жодної конкретної рекомендації, що стосується добових норм споживання вітаміну B10 разом з їжею. Прийнято вважати, що повноцінне і регулярне харчування дозволяє своєчасно заповнювати запаси цієї речовини в організмі.

Існує і ще одна теорія, що стосується задоволення потреби організму в ПАБК. Деякі дієтологи схильні вважати, що при достатній забезпеченості органів і тканин фолієвою кислотою потребу у вітаміні H1 зводиться до нуля. На їхню думку, потреба в надходженні додаткових доз ПАБК виникає тільки при розвитку дефіциту вітаміну B9.

У яких продуктах міститься вітамін B10?

Парааминобензойная кислота присутня в більшості продуктів, незалежно від їх походження. Однак абсолютним рекордсменом за вмістом цієї речовини є сухі дріжджі - до 5900 мкг в 100 р Інформація про концентрацію ПАБК в інших продуктах представлена у вигляді таблиці.