У яких продуктах міститься пантотенова кислота (вітамін b5)

Відео: Вітамін В5 - Функції і користь для здоров`я, ознаки дефіциту, продукти, багаті вітаміном В5

Пантотенова кислота (пантотенат) - це розчинний у воді вітамін, що відноситься до групи B (B5) і є незамінним компонентом більшості протікають в організмі біохімічних і фізіологічних процесів. Вперше це унікальне поєднання було виділено з комплексу стимуляторів росту дріжджів в 1933 році американським дослідником Робертом Вільямсом. Однак про корисні властивості пантотенової кислоти заговорили значно пізніше.

Вітамін B5 активно синтезується кишковими мікроорганізмами. Однак виробленого обсягу часто виявляється недостатньо для повного задоволення потреб людського організму в Пантотенат. Саме з цієї причини слід знати, в яких продуктах міститься пантотенова кислота, і регулярно поповнювати запаси цієї речовини за рахунок харчових джерел.

Біологічні функції вітаміну B5

При попаданні в організм пантотенова кислота трансформується в пантетін - речовина, що є одним з ключових компонентів коферменту A. В свою чергу, кофермент A є найважливішим учасником окислювально-відновних процесів, метаболізму ліпідів, білків, вуглеводів і виконує безліч інших біологічних функцій.

Поряд з цим вітамін B5:

Відео: Вступ вітаміну В5 здатний буквально освіжити ваш мозок при напруженій розумовій роботі

• активізує вироблення глюкокортикоїдних гормонів;
• сприяє утворенню антитіл, зміцнюючи тим самим імунітет і підвищуючи резистентність організму до інфекційних агентів;
• покращує засвоюваність інших вітамінів;
• бере участь у виробленні нейромедіаторів - речовин, що забезпечують передачу електричних імпульсів між клітинами;
• запобігає розвитку порушень в роботі нервової системи;
• приводить в норму ліпідний обмін;
• прискорює відновні процеси, скорочує час загоєння ран, подряпин, порізів та ін .;
• уповільнює старіння;
• підвищує захисні функції слизових оболонок;
• бере участь в синтезі гемоглобіну, метаболізмі жирних кислот;
• покращує мікроциркуляцію крові;
• послаблює неприємну симптоматику, яка супроводжує розвиток алергічних реакцій;
• покращує перистальтику кишечника, запобігає розвитку порушень в роботі шлунково-кишкового тракту;
• регулює процеси вироблення та обміну холестерину, попереджає поява атеросклеротичних бляшок;
• перешкоджає ожирінню.

Фізіологічна потреба в пантотенової кислоті

Доведено, що добова потреба у вітаміні B5 може істотно відрізнятися в різних клінічних ситуаціях. Проте, рекомендовані дози цього препарату складають:

• для малюків, які досягли 3 років, - 3 мг;
• для дітей 4-7 років - 4 мг;
• для дітей 7-11 років - 5 мг;
• для підлітків і дорослих - 8 мг.

Факторами, здатними істотно збільшувати добову потребу в пантотенової кислоті, визнаються:

• літній і старечий вік;
• регулярні заняття спортом;
• важка фізична праця;
• проживання в дуже холодному або теплому кліматі;
• несприятливі кліматичні та екологічні умови;
• напружена розумова діяльність, розумова перевтома;
• прийом сульфаніламідних засобів, деяких антибактеріальних препаратів;
• зловживання напоями, в яких присутній кофеїн;
• регулярний прийом снодійного;
• алкоголізм, наркоманія;
• перебування в стресовій ситуації;
• виснажливі, довгостроково поточні захворювання;
• перенесені оперативні втручання.

Однак при збільшенні споживання вітаміну B5 слід пам`ятати про те, що денна доза прийому цієї речовини не повинна перевищувати 16 мг.

У яких продуктах міститься вітамін B5?

Найбільш багатими джерелами пантотенової кислоти вважаються:

• м`ясні продукти, печінку, нирки;
• деякі крупи (вівсянка, гречка);
• овочеві культури (горох, капуста);
• горіхи;
• гриби;
• дріжджі;
• яєчні жовтки.

Більш докладні дані про те, в яких продуктах міститься пантотенова кислота, представлені у формі таблиці.

Відео: Коротко про вітамін B5