У яких продуктах міститься инозитол (вітамін b8)

Інозітол - водорозчинне речовина, відкрите німецьким вченим Юстасом фон Лібіх в першій половині XIX століття. Спочатку це унікальне поєднання було класифіковано як вітамін і отримало сучасну назву B8 ( «вітамін молодості»). Однак пізніше вчені встановили, що инозитол має низку властивостей, які не дозволяють віднести його до зазначеного класу. Так вітамін B8 був включений в групу витаминоподобних речовин.

Протягом довгих років біологи і хіміки вважали, що инозитол не робить ніякого впливу на біохімічні процеси, що протікають в організмі. Однак з плином часу ця теорія була спростована: в ході численних досліджень було встановлено, що вітамін B8 виконує широкий спектр життєво необхідних людині функцій.

Роль инозитола в людському організмі

Роль вітаміну B8 в забезпеченні нормальної життєдіяльності організму людини, створення сприятливих умов для повноцінної і належного функціонування всіх його органів і систем складно переоцінити. Доведено, що ця речовина:

• бере участь у більшості процесів обміну речовин, що протікають в тілі людини;
• є потужним природним антиоксидантним засобом;
• приводить в норму структуру нервових тканин;
• знижує концентрацію холестерину в складі крові, попереджає утворення атеросклеротичних бляшок в просвітах кровоносних судин, запобігає розвитку атеросклерозу і інших кардіологічних захворювань;
• запобігає надмірному скупчення жирів в тканинах печінки;
• приводить в норму тиск;
• покращує стан шкіри, попереджає виникнення дерматологічних захворювань;
• є складовим елементом величезної кількості ферментів;
• допомагає позбутися від безсоння, підвищити якість сну;
• покращує перистальтику травного тракту, нормалізує апетит;
• допомагає поліпшити настрій, позбутися від емоційного перенапруження, почуття тривоги, панічних атак;
• стимулює розмноження корисної мікрофлори в організмі;
• допомагає організму виконувати репродуктивну функцію (бере участь в процесах поділу яйцеклітин, відтворення сперматозоїдів), попереджає розвиток безпліддя у представників обох статей;
• стимулює ріст волосся, покращує їх якість і запобігає розвитку облисіння;
• оберігає зоровий апарат від перевантажень, знижує ризик розвитку офтальмологічних захворювань.

Крім цього, інозитол є найпотужнішим стимулятором росту органів і тканин в дитячому та підлітковому віці.

Фізіологічна потреба в інозитол

Добова потреба у вітаміні B8 може істотно змінюватися в залежності від способу життя, принципів харчування, стану здоров`я і рівня фізичної активності людини. В середньому здоровій людині потрібно близько 500 мг инозитола протягом дня. У свою чергу, норма споживання даної речовини збільшується до півтора грамів при запальних захворюваннях нирок і діабеті. Пояснюється це тим, що розвиток названих патологій супроводжується надмірним виведенням цього та інших корисних сполук з організму разом з сечею.

В окремих випадках фізіологічна потреба у вітаміні B8 збільшується до 4-5 м Факторами, що сприяють підвищенню денної норми зазначеного з`єднання, є:

• часті або тривалі стресові ситуації;
• тривале використання деяких груп ліків;
• надмірне споживання рідини;
• підвищені фізичні навантаження;
• зловживання спиртним;
• дефіцит білка;
• недостатнє надходження в організм інших корисних речовин.

У яких продуктах міститься вітамін B8?

У нормі людський організм здатний на 75-80% задовольняти свою потребу в інозитол самостійно: це речовина в достатній кількості виробляється в клітинах нирок, печінки і серця. Частина, що залишилася повинна потрапляти у внутрішнє середовище організму одночасно з харчовими продуктами.

Найбагатшими джерелами вітаміну B8 є рисові і пшеничні висівки, дріжджі, яловиче серце, зародки пшениці. Крім цього, інозитол в достатньому обсязі присутній в зеленому горошку, апельсинах, дикому рисі, хлібі, родзинках, динях, агрус, різних сортах капусти, моркви. Більш детальна інформація про зміст цього незамінного елемента в продуктах харчування представлена в таблиці.