У яких продуктах міститься кремній
Відео: Кремній користь і застосування
Зміст
Кремній (Si) - це хімічний елемент, що займає друге місце за поширеністю на нашій планеті. З`єднання цієї речовини (кремнезем) є обов`язковими складовими компонентами рослинних клітин. Саме кремній допомагає рослинам підтримувати в нормі еластичність і міцність стебел.
У людському організмі кремній міститься в незначних кількостях (на частку цього елемента припадає близько 0,001% від загальної маси). Проте з`єднання даної речовини впливають на більшість протікають в тілі людини хімічних процесів.
Відео: Неумивакин Кальцій і кремній
Біологічні функції кремнію
Кремній - це біогенний елемент, покликаний виконувати в людському організмі цілий ряд життєво важливих функцій. Зокрема, ця речовина:
- сприяє нормальному засвоєнню фосфору, кальцію, калію та інших корисних речовин;
- надає еластичність судин, сполучної тканини, стінок шлунково-кишкового тракту;
- сприяє відновленню кісток при переломах та інших травмах;
- бере участь в процесі виведення токсичних речовин з організму;
- запобігає формуванню надлишку холестерину і розвиток атеросклерозу;
- знижує ймовірність виникнення інсультів та інших кардіологічних захворювань;
- покращує стан нігтьових пластинок і волосся, підвищує швидкість їх росту, запобігає розвитку алопеції;
- уповільнює старіння організму;
- створює умови для вироблення гормонів, ферментів і амінокислот в організмі;
- покращує провідність нервових волокон;
- забезпечує умови для нормального функціонування цілого ряду структур мозку-v
- перешкоджає поширенню різнорідних дегенеративних процесів.
Крім цього, кремній робить позитивний вплив на функціонування імунної системи.
Щоденна потреба в споживанні кремнію
В середньому в організмі людини міститься 0,7-0,9 г кремнію. При цьому значні концентрації даної речовини виявляються в сполучної тканини, волоссі, в епідермальному шарі шкіри, в кістках і лімфатичних вузлах.
Відео: Живе в нежівом.Кремній.Док.Фільм.Сироеденіе.Смотрім!
Для того щоб підтримувати концентрацію кремнію в тканинах людського тіла на постійному рівні, слід забезпечувати щоденне надходження в організм від 6 до 20 мг цієї речовини. Більш того, ряд вчених схиляється до думки про те, що денна норма споживання кремнію повинна становити 40-90 мг. Загальна потреба в цій речовині може збільшуватися при остеопорозі, переломах кісток і неврологічних розладах.
У яких продуктах міститься кремній?
Кремній присутній у всіх продуктах харчування, що мають рослинне походження. Найбільше цієї речовини міститься в злаках, овочах і іншої їжі, багатої неперетравлюваних вуглеводами (в нешліфовані рисі, ячмені, вівсі та ін.). Крім цього, кремнієм багаті деякі м`ясні та молочні продукти, птиця, курячі яйця і дари моря. Більш докладні дані про зміст цієї речовини в їжі наведені в таблиці.
Відео: # Кремній елемент життя Властивості і застосування
продукт | Зміст кремнію, мг на 100 г |
нешліфований рис | +1242 |
Вівсяна крупа | 1004 |
Просо | 756 |
ячмінна крупа | 602 |
насіння кунжуту | 198 |
Соєві боби | 179 |
суниця | 101 |
спаржа | 99 |
квасоля | 93 |
м`якоть ананаса | 91 |
Нут | 91 |
ріпа | 89 |
жито | 86 |
горох | 85 |
диня | 83 |
сочевиця | 82 |
Гречана крупа | 82 |
арахіс | 81 |
Буряк | 78 |
банани | 78 |
брокколі | 76 |
кольрабі | 72 |
авокадо | 66 |
Кукурудза | 62 |
Чорна смородина | 62 |
батат | 61 |
Грецькі горіхи | 61 |
Білокачанна капуста | 54 |
Мускатний горіх | 54 |
огірки | 54 |
Мак | 52 |
сухарі пшеничні | 52 |
мигдаль | 52 |
Лісовий горіх | 51 |
фісташки | 51 |
Картопля | 51 |
інжир | 49 |
Плоди вишні | 43 |
редька | 42 |
грейпфрути | 42 |
корінь хрону | 40 |
ягоди малини | 39 |
м`якоть гарбуза | 32 |
кабачки | 31 |
баклажани | 30 |
кореневище селери | 30 |
алича | 29 |
Брюссельська капуста | 27 |
Червона смородина | 27 |
патисони | 26 |
морква | 26 |
насіння гарбуза | 26 |
Кольорова капуста | 24 |
Солодкий перець | 24 |
чорниця | 23 |
Зелений горошок | 22 |
імбирний корінь | 18 |
толокно | 16 |
Виноград | 14 |
Плоди агрусу | 14 |
кавуни | 14 |
персики | 12 |
Чорноплідна горобина | 12 |
томати | 11 |
Житній хліб | 9 |
журавлина | 8 |
Манна крупа | 8 |
апельсини | 7 |
абрикоси | 7 |
груші | 7 |
Макаронні вироби | 6 |
Садова зливу | 5 |
Кедрові горіхи | 4 |
Пшеничний хліб | 2 |
яблука | 2 |