У яких продуктах міститься цианокобаламин (вітамін b12)

Відео: Вітамін В12: коли починати хвилюватися?

Відео: Вітамін В12 на сирій. Де брати вітамін B12 на сирій?

Вітамін B12 - це збірний термін, який використовується для позначення цілого комплексу кобальтвмісних з`єднань. Всі речовини, що входять до цієї групи (ціанокобаламін, метилкобаламін, гідроксікобаламін і 5-дезоксиаденозилкобаламін), мають підвищену біологічну активність і можуть впливати на роботу внутрішніх органів і систем організму. Проте у вузькому розумінні поняття «вітамін B12» використовують для позначення лише одного з них - цианокобаламина. Саме в цій формі дане з`єднання акумулюється в нирках, кишкових стінках, печінки, селезінці та інших тканинах.

Організм людини виробляє цианокобаламин самостійно. Однак тієї кількості вітаміну, яке синтезують кишкові бактерії, виявляється недостатньо для повного задоволення потреб людського тіла. Саме з цієї причини виникає необхідність отримання даної речовини з додаткових (харчових) джерел.