Сорти патисонів

Патисон, незвичайний представник сімейства гарбузових, - не такий вже частий гість на городніх грядках. Багато овочівники воліють вирощувати його більш невибагливих родичів - кабачки або гарбузи. Однак ті, хто освоїв агротехніку цього овоча, високо цінують його смакові якості і безсумнівну користь для нашого організму.

Урожай в стадії технічної стиглості чудово підходить для консервування, гасіння або запікання. Завдяки незвичайній формі дуже оригінально виглядають на столі фаршировані патисони, особливо якщо їх шкірка має нетривіальну забарвлення. Повністю доспілі тиквіни чудово зберігаються і можуть використовуватися в їжу протягом зими.

Безсумнівна і харчова цінність цього овоча, який, завдяки що входять до його складу протеїнів, благотворно впливає на функції печінки і травної системи, підвищує імунітет і навіть позитивно впливає на зір.

Як вибрати потрібний сорт

Любителі патисонів починають підбирати насіння для майбутнього сезону вже в лютому, щоб не упустити найцікавіші і врожайні сорти. Асортимент тут досить широкий для того, щоб недосвідчений городник розгубився. Існують ранні, середньостиглі та пізні різновиди:

• ультраранні і ранні сорти порадують урожаєм вже через 37-50 днів з того моменту, як на поверхні грунту з`являться перші паростки;
• середні терміни дозрівання дозволяють отримати тиквіни в стадії технічної стиглості через 55-60 днів після посадки;
• пізньостиглі рослини через 60-70 діб ще тільки зав`язують плоди.

Вибравши для посадки сорти різних термінів дозрівання, ефектних і різноманітних форм і забарвлень, можна не просто годувати сім`ю корисними і смачними овочами все літо, але і оригінально прикрасити ділянку і стіл схожими на восьминогів або НЛО смугастими, помаранчевими або фіолетовими тиквінкамі.

Кращі сорти белоплодних патисонів

Самі традиційні за формою і невибагливі при вирощуванні сорту мають практично біле забарвлення шкірки з легким зеленуватим відтінком.

«Чебурашка» - Дуже ранній сорт, який утворює гіллясті і сильні кущі, а плоди досягають технічної стиглості вже через 35-40 днів. Крім того, сорт має й інші переваги: холодостоек, добре утворює зав`язі, має тривалий період плодоношення. Тиквіни можуть досягати 400 г ваги, за формою нагадують тарілку з хвилястими краями, мають смачну і ніжну м`якоть.

«Диск» - Ранньостиглий белоплодний сорт, утворює тиквіни, які за формою нагадують дзвін з сплощеної нижньою частиною. Плоди на початку дозрівання мають слабкий зеленуватий відтінок, а потім стають абсолютно білими. Молоді (не старше 5 днів) патіссончікі чудово підходять для консервування і запікання на грилі, а доспілі екземпляри набирають вагу до 350 г і прекрасно зберігаються.

«Білий 13» - Найпопулярніший у городників середньостиглий сорт, який чудово підходить для вирощування на відкритих грядках. Він утворює сильні і розлогі кущі з тиквіна, що мають форму диска з слабоволністим краєм. Плоди вкриті тонкою зеленувато-білої шкіркою і можуть набирати у вазі до 500 г. М`якоть відрізняється хорошою щільністю і нейтральним смаком, що нагадує кабачок, і підходить як для консервування, так і для гарячих страв.

«НЛО Білий» - Середньостиглий сорт, формує плоди у формі дзвоника, що мають виражено хвилястий нижній край. Молоді тиквіни (до 8 см в діаметрі) мають світло-зелений відтінок шкірки і ніжну, чудово смачну м`якоть практично без насіння. Визріли плоди стають абсолютно білими, а їх шкірка помітно твердіє. Сорт хороший для приготування консервів, а також в кулінарії.

«Білосніжка» - Середньостиглий сорт, який формує акуратні кущики і виділяється хорошою лежкості. Його дископодібні білі тиквіни з хвилястими краями здатні набирати вагу до 300 г. Вони мають щільну, абсолютно білосніжну м`якоть, а завдяки жорсткій шкірці плоди стійкі до механічних пошкоджень і при дотриманні необхідних умов здатні без втрат зберігатися до середини зими.

Кращі зеленоплодние сорти

«Малахіт» - Середньоранній сорт, кущики якого середньої гіллястості формують темно-смарагдові тиквіни, які кілька світлішають при дозріванні. Їх м`якоть - дуже біла і ніжна, а маса досягає 0,5 кг. Форма плодів нагадує диски з хвилястими краями. Перевагами сорти є його стійкість до різних захворювань і мала потребу у волозі.

«Шартрез F1» - Цей ранній дрібноплідний гібрид формує дивно красиві смарагдові тиквінкі діаметром всього кілька сантиметрів, які часто розцвічені світлішими жовтими, білими або яблучно-зеленими смужками. Плоди мають неймовірно смачну білу м`якоть і прекрасно підходять для будь-яких способів консервування, в тому числі цілком.

"Чунга Чанга" - Ще один середньоранній сорт з ефектною темно-смарагдовою забарвленням великих (до 500 г) плодів дисковидной форми з хвилястим краєм. Кремова м`якоть тиквіна володіє насиченим смаком і чудово підходить для консервування та кулінарної обробки. Додаткова перевага сорту - його хороша стійкість до хвороб.

«Арбузинка F1» - Розлогі кущі цього гібрида середніх термінів дозрівання здивують ваших друзів і рідних екстравагантними тиквіна-тарілочками з зубчастої облямівкою, нагадують своїм забарвленням кавун. Однак крім прикраси ділянки цей сорт забезпечить багатим урожаєм великих (до 450 г) плодів, які, дозріваючи, набувають помітну товщину.

Золотисті сонечка на вашому городі

Серед поширеної біло-зеленій колірній гами вигідно виділяються сорти патисонів, мають жовті і помаранчеві плоди.

«НЛО Помаранчевий» - Золотисті диски плодів цього раннього сорту досягають стиглості, достатньої для вживання в їжу, вже на 45-ту добу. Дрібні тиквіни прекрасно підходять в якості яскравих горщиків для запікання, крім того, з них виходять прекрасні консерви. Підросли до 500 г екземпляри хороші при будь-якій кулінарній обробці, так як мають соковиту і надзвичайно смачну м`якоть яскраво-жовтого кольору. До переваг сорту можна віднести його стійкість до хвороб і чудову врожайність.

«Сонечко» - Середньостиглий сорт дрібноплідних патисонів формує компактні кущі з яскраво-жовтими чашоподібними плодами вагою не більше 300 м Їх кремова м`якоть чудова на смак при запіканні і в маринованому вигляді, а зовнішній вигляд сонячних тиквінок-маляток прикрасить будь-який стіл.

"Сонячний зайчик" - Один з найулюбленіших городниками ранніх сортів, золотисто-жовті плоди якого чудово підходять для маринування цілком. Вони мають форму невеликого (до 200 г) диска з зубчастими краями і кремово-білою, дивно смачною м`якоттю. Сильні високорослі кущі рясно і дружно плодоносять, невибагливі і стійкі до хвороб.

«Санні Делайт F1» - Неймовірно смачний гібрид, який утворює компактні кущики, посипані симпатичними золотисто-глянцевими плодами-тарілочками з хвилястою облямівкою. Тиквінкі-крихітки не набирають у вазі більше 100 г, але відрізняються непоганою лежкість. До основних переваг гібрида крім його очевидною декоративності відноситься стійкість до посухи і тривалий, майже до заморозків, період плодоношення.

Чим здивувати друзів і сусідів

Серед величезного різноманіття патисонів існують зовсім вже оригінальні варіанти. Любителям екзотики рекомендується посадити два популярних сорти, колір яких здатний викликати здивування у будь-якого городника.

«Гоша» - Один з найбільш незвичайних за забарвленням ранніх сортів, який утворює високі і розлогі кущі, вкриті темно-малахітовими плодами. Оригінальні, практично чорні після повного дозрівання дископодібні тиквіни мають середній розмір (їх вага - близько 300 г) і хрустку, білосніжну, щільну м`якоть, що зберігає свою консистенцію при консервуванні. Крім «викликає зовнішності» «Гоша» володіє хорошою врожайністю і тривалим періодом плодоношення.

«Бінго-Бонго» - Цей ранньостиглий сорт вражає неймовірною зелено-фіолетовим забарвленням великих (до 600 г) плодів, які розташовуються на дивно компактному кущі з піднятими вгору листям. Своєю формою тиквіни нагадують пузату супницю з прикрасою з хвилястою облямівки по екватору і ніжною м`якоттю всередині.