Готуємо бутерброди на швидку руку

Апетитне і знайоме всім визначення «бутерброди

»Пройшло до нас з німецької мови. Буквально це словосполучення перекладається як «хліб з маслом».

На сьогоднішній день бутерброди представляють собою холодну або гарячу закуску, до складу якої можуть входити різні інгредієнти:

• овочі;
• зелень;
• м`ясні вироби;
• різні соуси;
• кетчупи;
• ковбаси;
• фрукти;
• морепродукти;
• інше.

Рецепти таких страв є численними і різноманітними.

Які бувають види?

Завдяки різноманіттю продуктів, ви можете вибрати для себе кращі за складом і способом подачі бутерброди на швидку руку:

• прості відкриті (канапе) і закриті (сандвічі);
• гарячі канапе і сендвічі;
• можна приготувати закуску на шпажках;
• невелика закуска-тарталетки;

Приготування страви не займає багато часу і сил, але від цього анітрохи не страждають смакові якості страв. Тепер варто розібратися в тому, якими можуть бути швидкі смачні бутерброди на святковий стіл.

святковий варіант

Неможливо уявити святковий стіл без ситного і красивого частування на скибочках хліба. До речі, така страва можна готувати і на сніданок, адже воно відмінно підійде для ситного перекусу.

Для приготування знадобляться:

• скибочки житнього хліба;
• ковбаса (в залежності від ваших особистих пристрастей, можете вибрати будь-який вид ковбасних виробів);
• слабосоленая бринза;
• помідорчики;
• болгарський перець;
• петрушка;
• огірок.

Процес приготування:

1. Нарізаються тоненькі скибочки хліба, на які потім намазується майонез;
2. Зверху на заготовку укладаються шматочки бринзи, поверх яких кладуть кружечки ковбаси;
3. Овочі при цьому бажано нарізати півкільцями, які кладуться поверх ковбаси;
4. Потім апетитне блюдо прикрашають зеленню і перчиком.

Тепер святковий і ситний перекус вам точно гарантований! Головне, що приготування швидких нежирних бутербродів на закуску не відніме у вас багато сил і часу, але при цьому частування буде виглядати апетитно і святково.

Поради з приготування гарячих закусок в мікрохвильовці

Готувати гарячі бутерброди в мікрохвильовці легко, але при цьому не варто забувати і про деякі правила, які зроблять легкі і швидкі свіжоприготовлені бутерброди дуже смачними:

• Щоб скибочки хліба не підгорає в мікрохвильовці, під них можна підкласти пергаментний папір. Тоді хліб не підгорить і з нього не вийде волога;
• Не рекомендується готувати гарячі закуски в мікрохвильовці занадто довго. Оптимальним стане час в півтори-дві хвилини;
• М`ясні вироби краще нарізати тоненько, товщиною до 3 мм.

А тепер варто більш детально розглянути рецепти страв, які готуються в мікрохвильовці.

Простий сендвічі в мікрохвильовій печі

На сьогоднішній день поширеними варіантами страв для мікрохвильової печі є рецепти гарячих бутербродів. У мікрохвильовці ви зможете легко приготувати гарячі канапе на будь-який смак. Таке частування прикрасить собою і фуршет, і святковий стіл.

Щоб зробити швидкі ситні бутерброди в мікрохвильовій печі з шматочками шинки вам буде потрібно (з розрахунку на дві порції):

• 2 скибочки свіжої шинки;
• 2 шматка хліба;
• сир, бажано використовувати напівм`які сорти;
• будь-який вид зелені;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• помидорчик;
• мелений перець.

Такі гарячі бутерброди можна їсти і на сніданок, оскільки всі інгредієнти є не надто дорогими, проте вони здатні прикрасити собою і будь-який святковий стіл.

Етапи готування:

1. Скибочки хліба попередньо підсмажують в тостері, потім промащують гірчицею;
2. Зверху кладуть шматочки шинки, поверх яких укладаються півкільця помідора;
3. Щоб надати пікантності, на помідор можна покласти листочок шавлії;
4. Приправлені чорним меленим перцем шматочки сиру кладуться на тости;
5. Потім швидкі дуже гарячі бутерброди готуються в мікрохвильовці при потужності до 450 Вт протягом півтора хвилин.

Після цього готові закуски можна подавати на святковий стіл.

Канапе з кількою на сніданок

Щоб зробити швидкі смачні бутерброди на сніданок знадобиться консервована кілька, шматочки хліба, два колечка салатного лука, одна ложка вершкового масла.

Шматочки хліба спочатку змащуються маслом, потім зверху кладуть кільку, яку прикрашають цибулею. Протягом 30 секунд швидкі дуже або трохи гарячі бутерброди готують в мікрохвильовці. Перш ніж подавати цю красу на стіл, її потрібно посипати зеленню.

Гарячі бутерброди з яблуками

Подібні рецепти швидше підійдуть для приготування страв на сніданок, ніж в якості закуски на святковий стіл. І, тим не менш, виглядають вони дуже апетитно.

З інгредієнтів нам знадобляться:

• шматочок хліба, бажано білого;
• тертий твердий сир;
• одне яблуко;
• трохи вершкового масла.

Як і раніше, поверхня хлібця змащують маслом, а зверху на нього укладають дуже тоненькі скибочки яблука.

Всі рецепти швидких гарячих бутербродів досить прості, але щоб отримати справжнє задоволення від страви, бажано всі інгредієнти різати дуже тоненько, це надзвичайно важливо. Зверху кладуть шматочки сиру і запікають все в мікрохвильовці до тих пір, поки сир не почне плавитися.

 «Човники»

Таке частування вже точно зможе прикрасити собою будь-який стіл. Блюдо робиться «за мотивами»Пирога з м`ясом, який запікають у лаваші.

В якості інгредієнтів будуть використовуватися:

• 1 шт. морквини;
• 250 грам тертого сиру;
• свіжий багет;
• 4 шт. курячих яєць;
• півсклянки кефіру;
• ріпчаста цибуля;
• м`ясо (бажано використовувати м`ясо птиці).

Для початку потрібно розрізати багет уздовж. Частково з нього дістається м`якоть, після чого його кладуть на невелике деко.

Потім маленькими шматочками нарізається м`ясо, яке разом з тертою морквиною обсмажується на сковороді. Начинку перчать і підсолювати за смаком, після чого її перемелюють або в блендері, або в комбайні.

Подрібнене м`ясо потрібно змішати з тертим сиром і зеленню, а потім укласти в багет. Зверху кладуть шматочки помидорчика. Такі страви особливо швидкими з приготування не назвеш, але смак страви вас напевно порадує.

Потім змішують кефір з одним курячим яйцем, після чого багет поливають готовою сумішшю. В середині бутербродів робляться невеликі поглиблення, щоб помістити туди яєчні жовтки. Заготівлю випікають в мікрохвильовці приблизно 10-15 хвилин.

Рецепти, подібні до цього, не особливо складні, але таке блюдо спокійно «тягне» на ресторанну фірмову закуску. Цей сендвіч з великою часткою ймовірності сподобається вашим гостям, тому його не соромно поставити і на святковий стіл. В цілому, на готування частування піде не більше 20-25 хвилин, тому його можна робити і на сніданок.

Закуски з м`ясним фаршем

На стіл можна подати сендвічі з фаршем та сиром. Для приготування такої страви піде трохи більше часу, але остаточний результат вас здивує.

Що з інгредієнтів знадобиться:

• півкілограма м`ясного фаршу (можна використовувати будь-які види м`яса);
• часник;
• твердий сир;
• невелика цибулина.
• томатна паста.

Етапи приготування:

• Цибулю і часник потрібно подрібнити і змішати з фаршем;
• Потім потрібно додати три столові ложки пасти;
• Далі необхідно сформувати коржі невеликих розмірів, які обсмажують на сковороді приблизно п`ять хвилин;
• Коли коржі покриються золотистою скоринкою, їх знімають з вогню;
• Закуска викладається на тарілку і посипається сиром;
• Блюдо доводиться до повної готовності в мікрохвильовці.

Щоб вийшов ситний сніданок, начинку потрібно викласти на шматочки хліба і накрити зверху іншим шматочком або вкласти в розрізану булку, як гамбургер. Ось такий цікавий спосіб приготування швидких сендвічів, швидкі страви ідеально підійдуть для тих, хто не любить проводити на кухні багато часу. При цьому частування, приготовані в мікрохвильовій печі, виходять смачними і апетитними.

Прості рецепти - це справжній порятунок. Якщо ви зголодніли, але не знаєте що можна зробити на сніданок, зверніть увагу на сендвічі.

Такі страви легко готуються практично з будь-яких продуктів, причому дуже швидко! Представлені в статті поради з приготування допоможуть вам створити свої маленькі кулінарні шедеври.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!