Ідеальний і простий сніданок і закуска: рецепти гарячих бутербродів з сиром

Гарячі бутерброди є однією з найбільш популярних закусок, які подобаються і дітям, і дорослим. Завдяки використанню сиру, утворюється красива рум`яна кірочка. У рецепт можна включати абсолютно різні інгредієнти, що дозволяє отримати новий і оригінальний смак.

Готується все гранично просто і швидко. Готувати можна різними способами: в духовці, на сковороді, в мультиварці і в спеціальній бутербродниці. Розглянемо кілька простих і доступних рецептів.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і яйцем

Прекрасний варіант для сніданку, оскільки блюдо виходить ситним і дуже смачним. Готувати пропонуємо на сковороді, що істотно скоротить процес приготування. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 2 бутерброда.

Для закуски з яйцем візьміть такий набір продуктів: 4 шматочки білого або сірого хліба, 2 яйця, по 4 скибочки сиру твердих сортів і копченої ковбаси, рослинна олія, а ще сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. в скибочках хліба необхідно вирізати ножем м`якоть, залишаючи краю товщиною в 1 см. Саме тому рекомендується купувати квадратну буханку. У сковороді розігрійте масло і на мінімальному вогні підсмажте підготовлену хлібну «Рамку» З двох країв покладіть по скибочці сиру, і зверху прикрийте другим шматочком хліба, придавивши;
2. в отвір покладіть скибочку ковбаски і вбийте яйце. Трохи посоліть і накрийте сковороду кришкою. Смажте протягом 3-х хв. і зніміть кришку. Тепер необхідно проявити спритність і акуратно за допомогою лопатки переверніть заготовку. Важливо, щоб яйце залишилося на місці. Смажте ще 2 хв. Такий термічної обробки вистачить на те, щоб приготувався білок, а ось жовток залишиться рідким. Якщо ви хочете, щоб яйце повністю приготувалося, то збільште час смаження під кришкою до 4-х хв. Залишилося тільки поперчити, перекласти в тарілку і можна подавати.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і помідорами

Тепер розглянемо варіант закуски, яка готується в духовці. Це ідеальне блюдо для сніданку і ситного перекусу. З рецептом впораються навіть недосвідчені кулінари. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Щоб зробити бутерброди з помідорами, слід взяти такий набір продуктів: Полбатона, помідор, 155 г сиру, 45 г вершкового масла і зелень. При бажанні можете використовувати ще скибочки ковбаски або шинки.

Покрокова інструкція приготування:

1. поріжте скибочками хліб, товщиною приблизно в 1 см. Сир порізати слайсами. Митий помідор наріжте кружальцями, а зелень порубати;
2. батон помажте вершковим маслом і покладіть зверху по 2 кружечка помідора. Присипте зеленню і накрийте 2-мя слайсами сиру. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Поставте в духовку, яку слід попередньо розігріти до 180 градусів. Готуйте протягом 10 хв.

Рецепт гарячих бутербродів з сиром і часником

Якщо ви любите більш пікантні закуски, то скористайтеся цим рецептом. Готується все гранично швидко, в загальному, на процес піде не більше 10 хв. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 10 шт.

Для готування слід взяти такі продукти: 1 батон, 65 г вершкового масла, 2 ч. Ложки оливкової олії, 3 зубчики часнику, 1 ч. Ложку орегано, 1 ст. подрібненої на тертці Моцарелли, а ще сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. включіть її в режимі гриль, щоб вона нагрілася. Батон порізати шматочками, товщина яких не повинна бути більше 4-х см, але не менше 2-х. У невеликій ємності з`єднайте розм`якшене вершкове і оливкове масло. Потім змішайте з пропущеним через прес часником, орегано, сіллю і перцем;
2. отриману суміш добре перемішайте і викладіть її на батон. Викладіть скибочки на деко, застелене пергаментом, і відправте в духовку на 5 хв. За цей час вони повинні гарненько підрум`янитися, але стежте, щоб нічого не підгоріло. Дістаньте деко, присипте грінки сиром і поставте в духовку ще на пару хвилин. Після цього відразу подавайте.

Рецепт гарячих бутербродів з плавленим сиром

З таким простим рецептом впораються навіть чоловіки, які ніколи не стояли біля плити. Процес дуже простий, а інгредієнти доступні. Закуска виходить не тільки ситної, але і ніжною.

Для приготування бутербродів з плавленим сиром слід взяти такі продукти: Нарізаний батон, 2 плавлених сирка, 225 г ковбаси, зелень, 3,5 ст. ложки майонезу, 2 яйця, 2 ст. ложки кетчупу, рослинне масло, сіль і спеції.

Покрокова інструкція приготування:

1. сир попередньо покладіть в морозилку, щоб він став твердим, і його було простіше подрібніть на тертці. Ковбасу очистіть від шкірки, і поріжте невеликими кубиками. До неї додайте подрібнену зелень. Всі підготовлені інгредієнти змішайте, додавши яйця, майонез, а ще сіль і спеції за смаком;
2. викладіть скибочки хліба і змастіть їх тонким шаром кетчупу. Залиште на кілька хвилин, щоб він вбрався. Тепер викладіть підготовлену масу шаром приблизно в 1 см. У сковороді розігрійте невелику кількість масла і викладіть туди підготовлені скибочки начинкою вниз. Робіть все акуратно, притримуючи лопаткою. Готуйте до утворення рум`яної скоринки і переверніть. Коли хліб підсушити, бутерброди можна подавати.

Гарячі бутерброди з сиром і шинкою

Така закуска підходить не тільки для щоденного, а й для святкового меню. Бутерброди виглядають дуже красиво, а смак їх просто неймовірний. Якщо вони охолонуть, то потрібно просто підігріти в мікрохвильовці і насолоджуватися. Із запропонованих інгредієнтів вийде 4 бутерброда трикутної форми.

Візьміть такі продукти: 4 шматочки квадратного хліба для сендвічів, 25 г сиру, 3 салатних листя, 20 г вершкового масла, кілька скибочок шинки, пару гілочок кропу, 1 ст. ложку майонезу, кілька крапель олії, сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. шинку поріжте дрібними кубиками, а митий кріп подрібніть. Салатні листя порвіть руками. З`єднайте ці інгредієнти, додайте перець, майонез і все добре перемішайте;
2. візьміть шматок хліба і намажте його вершковим маслом. Викладіть сир, щоб він покривав всю поверхню. У сковороді розігрійте трохи олії і покладіть туди хліб, щоб він підрум`яниться, а сир трохи розтанув. Дістаньте його і відкладіть. Візьміть другий шматочок, змастіть маслом і також підсмажте на сковороді;
3. на скибочку з розтопленим сиром покладіть начинку і накрийте другим шматочком хліба. Залишилося тільки розрізати по діагоналі і можна подавати. Повторіть все теж з іншим хлібом і залишилася начинкою.

Як приготувати гарячі бутерброди з креветками?

Наостанок розглянемо екзотичний рецепт з морепродуктами. Такі бутерброди стануть прикрасою будь-якого святкового столу.

Слід взяти такі продукти: 8 шматочків хліба, 155 г креветок, 255 г сиру, 2 помідори, 2 зубчики часнику і 2 ст. ложки майонезу.

Покрокова інструкція приготування:

1. креветки слід залити водою, поставити на плиту і варіть у воді з додаванням солі після закипання протягом 3-х хв. Перекиньте все на друшляк і промийте в проточній воді. Очистіть, видаливши чорну кишку;
2. сир натріть на тертці. Миті томати порізати тонкими кружечками. Чищений часник дрібно порубати або пропустіть через прес. Змішайте його з майонезом. Готовим соусом змастіть хліб, викладіть креветки і помідори. Присипте зверху сиром. Поставте бутерброди в мікрохвильовку або в духовку на пару хвилин.

Як ви бачите, смачна закуска готується гранично просто. Використовуючи представлені рецепти, ви можете експериментувати зі складом інгредієнтів, отримуючи нові оригінальні варіанти. Смачного!