Рецепти приготування салату з адигейським сиром

Адигейський сир відноситься до м`яких сортів і його можна порівняти зі спресованим сиром. За смаком він схожий на кисле молоко. Його можна придбати в магазині, а також приготувати в домашніх умовах. До переваг цього продукту відноситься не тільки його смак, але і низька калорійність, яка дає можливість насолоджуватися цим сиром людям, що стежать за своєю фігурою. Розглянемо кілька оригінальних рецептів.

Рецепт приготування грецького салату з адигейським сиром

Відома в усьому світі закуска готується традиційно з фетою, але можна піти на кулінарний експеримент і замінити її іншим сиром. Виходить дієтичне і не менш смачна страва, яке, ми впевнені, сподобається багатьом. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 3 порції.

Для грецького салату слід взяти такі продукти: 250 г сиру, 5 помідорів, 3 огірка, цибулину, 2 солодких перцю, 25 маслин без кісточки, пів-лимона, 5,5 ст. ложок оливкової олії, сіль, перець, сушений орегано і зелень.

Поетапний процес приготування:

1. всі овочі потрібно помити, при потребі очистити і обсушити. Лук поріжте півкільцями і якщо він занадто пекучий, то обдайте його окропом або замаринуйте. Решта овочі нарізаємо кубиками великого розміру;
2. маслини дістаньте з банки, залиште їх на деякий час, щоб стекла зайва рідина, а потім, поріжте їх на половинки. Миту зелень порубати, а зелене листя порвіть руками. Що стосується сиру, то його потрібно порізати кубиками, розмір яких повинен бути 1х1 см;
3. щоб зробити заправку, змішайте масло, сіль, перець і орегано. Все добре перемішайте до однорідності. У глибокій ємності з`єднайте всі складові, додайте заправку і перемішайте.

Рецепт салату з адигейським сиром і яйцем

Пропонуємо приготувати максимально простий, але дуже ситний і смачний салат. Страва смачна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді.

У цей салат входять такі продукти: 3 невеликих баклажана, яйце, 2 зубки часнику, сир, майонез, сіль і перець.

Поетапний процес приготування:

1. спочатку слід підготувати баклажани, які необхідно розрізати на половинки і присипати невеликою кількістю солі. Залиште їх на 15 хв., А потім, промийте та висушіть. Викладіть їх на розпечене масло і обсмажте до рум`яної. Викладайте на серветки, щоб позбутися від надлишків жиру. Поріжте їх кубиками;
2. яйце зваріть круто і натріть на крупній тертці. Можна викладати компоненти, робити це будемо шарами. Спочатку покладіть баклажани, потім яйця і майонез. Після цього шару потрібно повторити, а зверху присипати подрібненим сиром.

Рецепт салату з адигейським сиром і помідорами

Якщо ви стежите за своєю фігурою і здоров`ям, тоді готуйте легкі закуски. Завдяки сиру вони дозволять втамувати голод, але при цьому не позначаться на фігурі. Заявлених інгредієнтів вистачить на 2 порції.

Для салату з помідорами слід взяти такі продукти: Солодкий перець, помідор, 100 г адигейського сиру, 1 ст. ложку оливкової олії, 1 ч. ложку бальзамічного оцту, сіль, перець і трави.

Поетапний процес приготування:

1. щоб страва була смачною, пропонуємо перець запекти в духовці. Візьміть деко, і покладіть на нього овоч. Надішліть в духовку, розігріту до 190 градусів, і готуйте протягом 20 хв. Після закінчення часу дістаньте, трохи остудіть, видаліть плівки і внутрішні насіння, а потім, поріжте смужками. Викладіть овоч в салатницю;
2. помідор помийте і поріжте часточками. Покладіть його до перцю. Тепер займіться сиром, який потрібно порізати невеликими шматочками і обсмажити на розжареній олії протягом пари хвилин з обох сторін. Викладіть його на помідори. Полийте зверху маслом, оцтом, додайте за смаком спеції. Перемішайте і подавайте.

Рецепт салату зі смаженою адигейським сиром

Сир цього сорту смачний не тільки в натуральному вигляді, а й у обжаренном. Після термічної обробки він набуває красиву скориночку і стає м`яким всередині. Блюдо готується з доступних інгредієнтів.

У цей рецепт входять такі продукти: 125 г сиру, помідор, півогірка, пучок листя салату, 1 ст. ложку борошна, 3 ст. ложки олії, половинку червоної цибулини, 25 г кедрових горіхів і 4 ст. ложки салатної заправки, яку можна приготувати за власним рецептом, або ж використовувати вишерассмотренние варіанти.

Поетапний процес приготування:

1. для початку займіться смаженим сиром, для чого поріжте його на шматочки товщиною близько 1 см і обваляйте їх у борошні. У сковороді розігрійте 2 ст. ложки олії і викладіть туди скибочки. Обсмажуйте з двох сторін до рум`яної;
2. на іншому маслі необхідно обсмажити горішки, щоб вони розкрили свій аромат і смак. Овочі помийте і поріжте: помідори з огірками - великими кубиками, а цибулю - півкільцями. Листя промийте у воді, обсушити і порвіть руками. Покладіть його на тарілку і викладіть зверху овочі, сир і горіхи. Залишилося тільки полити заправкою і можна подавати.

Рецепт салату з адигейським сиром і крабовими паличками

Крабові палички є доступною заміною морепродуктів. Страва смачна і ситна, їм можна прикрасити будь-який святковий стіл. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Для салату з крабовими паличками візьміть такі продукти: 4 помідори, велику червону цибулину, огірок, полголовкі сиру, 7 великих крабових палички, по пучку кропу, петрушки і зеленої цибулі, 100 г оливкової олії, сіль і спеції.

Поетапний процес приготування:

1. якщо у огірка товста шкірка, то її варто видалити. Поріжте овоч великими брусочками, а очищену цибулю півкільцями. Зелень з цибулею помийте і дрібно порубати. Сир необхідно порізати таким же чином, як і огірок. Всі підготовлені інгредієнти покладіть в миску, додайте олію, сіль і спеції. Все добре перемішайте, щоб сир і огірочок промаринувалося;
2. займіться крабовими паличками і поріжте їх під кутом в 45 градусів, щоб вийшли гарні скибочки. Помідори помийте і поріжте часточками. Прийшов час зібрати блюдо, для чого візьміть плоску тарілку. На дно викладіть помідори, а проміжки між ними заповніть шматочками крабових паличок, які також потрібно покладіть зверху гіркою. Вміст миски змішайте і покладіть на тарілку гіркою. В кінці збризніть соком цитруса і можна подавати.

Рецепт приготування салату з адигейським сиром і куркою

Ще один варіант смачної страви, яке сподобається навіть найвибагливішим гурманам, адже в ньому поєднується запечене м`ясо, копчений сир, овочі, а об`єднує всі це оригінальна заправка. Можете приготувати і зі звичайним сиром, але тоді зменшіть його кількість на 50 г і додайте стільки ж копченої косички.

Для цього салату слід взяти такі продукти: 315 г томатів, по 215 г копченого адигейського сиру і запеченої грудки, лимон, 200 г, авокадо, фіолетову цибулину, по 1 ч. Ложці меду і гірчиці в зернах, 5,5 ст. ложок бульйону з курки, пару пучок солі, 6 ст. ложок олії, трохи кропу, 2 ст. ложки лимонного соку, полпучка салатного листя, 1 ст. ложку бальзамічного оцту і 0,5 ч. ложки суміші перців.

Поетапний процес приготування:

1. очищену цибулю поріжте півкільцями і залийте його соком половини лимона на годину. Щоб приготувати заправку в блендері збийте оливкова олія, оцет, гірчицю і мед. Потім покладіть сік лимона і перець. Продовжуйте змішувати і додавайте порційно бульйон, щоб отримати соус бажаної консистенції. Покладіть ще за смаком сіль. Заправка повинна бути максимально однорідною;
2. очищене авокадо поріжте скибочками і збризніть їх соком цитруса. Грудку поріжте соломкою, томати - часточками, а сир - кубиками розміром 1х1. Миті салатні листя порвіть руками, а зелень порубати. З`єднайте всі інгредієнти, влийте заправку і перемішайте.

Тепер ви знаєте, як приготувати смачний салат з адигейським сиром. Обов`язково приготуйте його для своєї родини. Смачного!