Смузі для схуднення: смачна користь

Смузі може стати відмінним і смачним вибором для тих, хто бажає харчуватися правильно і до того ж схуднути. Фруктово-овочевий мікс може стати джерелом поживних речовин - вітамінів, мінералів і мікроелементів, необхідних для нормальної життєдіяльності організму.

Живильні коктейлі прийшли до нас з Америки, де отримали своє поширення в кінці 70 років минулого століття. Перші рецепти смузі випробували в кафе зі здоровою їжею, як суміш фруктів і овочів, подрібнених в блендері.

Виготовляючи напої вдома, ви зможете легко регулювати денний обсяг калорій і економити на продуктах, адже покупні коктейлі в основному відносяться до продуктів, що містять у великих кількостях калорії і не містять білок.

Крім того, ви зможете пробувати різні рецепти, експериментувати з інгредієнтами, звести нанівець вживання в їжу барвників, підсолоджувачів та інших ненатуральних елементів.

Смузі для схуднення з фруктів

Всі ми знаємо про користь фруктів, але вживання цільних шматочків протягом дня буває вельми скрутним. Тому якщо ви хочете збільшити вживання фруктів і при цьому не підвищити калорійність харчування, спробуйте приготувати коктейлі з них.

Переваги фруктових коктейлів:

• контроль за денним споживанням калорій;
• зниження ваги здоровим способом, без ризику позбавити організм потрібних йому вітамінів і мінералів;
• скорочення ризиків захворювань нирок, серця, діабету, профілактика онкології і ожиріння.

Для приготування фруктового міксу підійдуть як свіжі сезонні фрукти, які продаються на ринках і супермаркетах, так і заморожені в холодильнику.

Фрукти перемішуються в блендері або міксером з насадками-ножами. Для того щоб суміш вийшла не водянистою, а густий - покладіть в неї банани або персик. Якщо вам потрібно підвищити вміст білка, то покладіть в мікс порошок протеїну або яєчний білок, а знизити рівень холестерину в крові допоможуть пророслі зародки пшениці.

Так як суміші створюються для схуднення, зверніть увагу на калорійність всіх інгредієнтів, в тому числі і основи. Для неї можна взяти білковий йогурт або ягоди і персики, які збагатять коктейль клітковиною. Лід і спеції допоможуть збагатити смак коктейлю.

Єдиний мінус суміші - вони містять більше калорій, ніж цільні фрукти, тому чергуйте вживання міксів для схуднення разом з активною фізичною підготовкою, для того щоб більше спалювати калорій, ніж отримувати.

Також фруктові мікси корисно поєднувати із загальною низькокалорійною дієтою, що містить мінімум цукрів і жирів. У неї, для того щоб харчування було збалансованим і організм ні в чому не потребував, слід включити незбиране зерно, молочні продукти з низьким вмістом жиру, а також овочі і білок.

Смузі з протеїнів

Удома можна приготувати і протеїнові коктейлі - це ефективний засіб для схуднення, а також джерело поживних речовин. Протеїнові суміші можуть замінити собою один із прийомів їжі, і до того ж служать додатковим джерелом білка при важких силових тренуваннях.

Але для того щоб вводити в свій раціон багаті протеїном суміші, спочатку слід проконсультуватися з лікарем, так як неконтрольоване споживання білка може негативно позначитися на вашому здоров`ї. Це особливо актуально, якщо у вас присутні хронічні хвороби нирок, печінки, діагностовано початкові стадії діабету. Також зловживати такими напоями не радять вагітним і годуючим груддю жінкам.

Білкові смузі створюються на основі розведеного у воді або молоці протеїнового порошку або білкових сумішей. Потім в них додаються знежирені йогурти, фрукти, овочі, лід та інші компоненти і все ретельно збивається.

При вживанні напоїв з високим вмістом протеїну, організм отримує більше енергії, і це головна їхня перевага.

овочеві смузі

Краще за інших в справі схуднення зарекомендували себе коктейлі з овочів. Вони просто незамінне джерело корисних і поживних речовин для здоров`я нашого організму, багатих на клітковину. Овочеві коктейлі, так само як і фруктові, крім зниження маси тіла, приводять ще й до попереджень різних захворювань серця, нирок, печінки та інших внутрішніх органів.

Овочі містять дуже мало калорій, низький обсяг жирів, сприяють швидкому насиченню. Крім того, дієта багата овочами призводить до того, що організм, насичуючись вітамінами та іншими поживними речовинами, знижує тягу до алкоголю і нездоровим продуктам.

Овочеві мікси найуспішніше діють в суміші з водою, льодом і знежиреним йогуртом. Для того щоб звикнути до смаку овочевих сумішей, спочатку в них можна додати листочки шпинату або шматочки фруктів, збільшуючи з кожним прийомом процентний вміст овочів.

Якщо ви замислюєтеся над тим, як приготувати смузі для схуднення будинку, вам потрібно знати деякі нюанси:

• Мікси краще не пити, а їсти невеликий ложечкою. Так ви задовольните свої смакові відчуття і швидше угамуєте голод;
• Смузі в основному позиціонуються, як швидкі сніданки, але ті, хто мріє скинути зайву вагу, краще вживати мікси на обід або вечерю;
• Щоб суміші вийшли гущі, попередньо заморозьте плоди. А суміш кислих і солодких плодів дасть багате відчуття смаку;
• Лляні насіння можна використовувати в будь-яких сумішах, так як вони не надають смаку, зате служать відмінним джерелом клітковини і антиоксидантів;
• У багатьох рецептах смузі, які готуються для схуднення, йогурт можна замінити кефіром, а в якості соку краще взяти ананасовий;
• Щоб з смузі вийшло гарне блюдо, його можна прикрасити листочками м`яти, повісити на келих шматочок фрукта або посипати товченими горішками.

Ну і найголовніший плюс смузі полягає в тому, що крім того, що допоможе позбутися зайвої ваги, він до того ж відрізняється насиченим смаком і корисний для здоров`я. Пийте фрукти з задоволенням для себе і користю для здоров`я!