Користь і шкода попкорна

Без повітряної кукурудзи, іменованої попкорном, сьогодні не обходиться жоден кіносеанс. Традиція вживати в їжу приготовані спеціальним чином кукурудзяні зерна прийшла до нас із США, де подібне ласощі користується величезною популярністю. Але так чи безпечний попкорн, як здається на перший погляд, і чи варто його регулярно вживати в їжу?

У чому користь повітряної кукурудзи?

Прихильники попкорну єдині в думці, що немає нічого корисніше і смачніше, ніж повітряна кукурудза. Дійсно, цей продукт містить в собі величезну кількість вітамінів групи В, білків і вуглеводів. Крім цього, в попкорн міститься калій, який вельми сприятливо впливає на роботу серцево-судинної м`язи. За своєю харчової цінності повітряну кукурудзу нерідко прирівнюють до пророщені зерна вівса і пшениці, які мають унікальні дієтичними властивостями. Дійсно, попкорн є вельми низькокалорійним продуктом, і багато знаменитостей навіть включають його в свою щоденну дієту. Це не дивно, адже енергетична цінність 100 г повітряної кукурудзи становить всього 375 кілокалорій. Правда, мова йде про чистий продукт без будь-яких добавок. Однак їх не уникнути, якщо ви купуєте готове ласощі в кінотеатрі, супермаркеті або ж під час міського свята.

Таким чином, щоб на 100% бути впевненим в користі попкорну, найкраще смажити його самостійно, не додаючи в кукурудзу сіль, цукор і всілякі спеції. Але в домашніх умовах приготувати повітряну кукурудзу зовсім непросто. Для цього знадобиться купити спеціальний напівфабрикат, який не містить добавок та ароматизаторів. Зазвичай такі продукти маркуються написом «Nature», але в продажу зустрічаються не так вже й часто. Тому багато задовольняються готовим продуктом, навіть не підозрюючи, що замість користі заподіюють своєму здоров`ю непоправної шкоди.

Відео: Квашена капуста користь чи шкода?!

Чим небезпечний попкорн?

Шкода повітряної кукурудзи полягає саме у всіляких добавках і наповнювачах, якими рясно присмачують попкорн продавці, бажаючи залучити до свого товару якомога більше покупців. Солодкі ароматизатори, що додаються в кукурудзу, негативно впливають на печінку і підшлункову залозу, а також сприяють утворенню жирових відкладень. Солоні добавки не тільки викликають почуття спраги і змушують багатьох з нас запивати ласощі газованою водою, але і можуть спровокувати серйозні проблеми з нирками. взагалі, поєднання попкорну і газованої води є найлютішим ворогом нашого шлунка. Особливо, якщо перед вживанням цієї небезпечної суміші ви забули щільно поїсти. В результаті любителі попкорну страждають не тільки надмірною вагою, але і гастритом, а то і виразкою, скаржаться на проблеми з травленням і дефекацією.

Відео: Попкорн призводить до недоумства!

Окремо слід сказати про всілякі барвники, які додаються в попкорн і є реальною загрозою для здоров`я людини. Доведено, що вони здатні руйнувати клітини головного мозку, що призводить до розвитку недоумства навіть у молодих людей, не кажучи вже про літніх любителів повітряної кукурудзи. Виною всьому діацетил, який міститься в подібних добавках і відкладається в головному мозку у вигляді бляшок, які руйнують структуру цього життєво важливого органу та викликають його дисфункцію. Не менш шкідливі і дешеві рослинні масла, використовувані при приготуванні попкорна. Вони є джерелом канцерогенів, які призводять до розвитку різних форм онкології.

Протипоказання попкорн?

В першу чергу, дітям, які просто обожнюють повітряну кукурудзу, і готові є її в необмежених кількостях. Тому якщо ви ведете свого малюка в кінотеатр, по краще запасіться свіжими фруктами, які допоможуть дитині відволіктися від попкорну. Ну, а якщо зробити це неможливо, то перед походом в кіно малюка слід гарненько погодувати. Втім, рада не є попкорн на порожній шлунок застосуємо до всіх, і особливо актуальний він для людей, які страждають надмірною вагою або мають проблеми з травленням. Також слід утриматися від вживання попкорна жінкам в період вагітності і лактації, так як нешкідлива, на перший погляд, повітряна кукурудза з хімічними добавками може принести непоправної шкоди здоров`ю малюка.