Чому не можна пити після їжі

Відео: Чому не можна пити після їжі

Відео: Як нас роблять хворими: чай після їжі

Багато неодноразово чули про те, що запивати їжу водою після їжі не слід, але чому - знають одиниці. Так, звичайно, людина не захворіє, якщо буде пити під час або після їди, але зайве навантаження на організм це додасть. Рідина після їжі, за твердженнями медиків, слід приймати не раніше ніж через 2 години, коли їжа вже повністю оброблена шлунковим соком. Особливу увагу на вживання рідини після їжі слід звернути тим, хто стежить за своєю фігурою, так як саме неправильний режим пиття часто не дозволяє скинути зайві кілограми.

Яка рідина шкідлива після їжі

Рекомендації відмовитися від вживання рідини під час їжі або після пов`язані з тим, що вона впливає на процес травлення, але стосується це виключно холодних напоїв. Від вживання чашки теплого або навіть гарячого чаю організм отримає тільки користь. Шлунок людини є дуже складним органом, в якому перетравлюється надходить в організм їжа і в якому вода не затримується і практично відразу стікає в дванадцятипалу кишку. Вона не може змінити концентрацію шлункового соку або вимити з шлунку їжу.

Шкода травленню буде завдано, якщо їжу запити холодною, а тим більше крижаною водою або напоєм. В цьому випадку при попаданні її в шлунок, нехай навіть на короткий термін, відбувається багаторазове прискорення перетравлення їжі. В результаті цього замість покладених 4-5 годин знаходження в шлунку їжа перетравлюється за 20-30 хвилин і направляється в кишечник не в самому зручному для засвоєння стані. Крім цього, через такого стрімкого спустошення шлунка майже миттєво повертається голод, і людина знову приступає до їжі, з`їдаючи значно більше, ніж йому потрібно для життя. В результаті цього відбувається накопичення зайвої енергії у вигляді жирових відкладень. Саме з цієї причини у осіб, які люблять випити після їжі холодну, в більшості випадків спостерігається підвищена маса тіла. Крім цього, через те що під впливом холодного пиття їжа покидає шлунок, перебуваючи ще не в найзручнішою для перетравлення формі, виникає ризик розвитку процесу гниття продуктів в кишечнику. В цьому випадку у людини можуть спостерігатися безпричинний пронос і здуття живота. Загрози для життя цей процес в переважній більшості випадків не несе, а ось на час значно зіпсувати стан здатний.

Саме на тій закономірності, що холодні напої прискорюють травлення і викликають виникнення голоду в максимально короткий час після прийому їжі, заснована система харчування в ресторанах фастфуду. Відвідувач вживає в цих місцях у великій кількості жирну їжу і запиває її крижаним напоєм. В результаті цього для повного насичення потрібно 3-4 порції, що, безсумнівно, вигідно для продавця і зовсім не корисно для їдця. При регулярному відвідуванні ресторанів швидкого харчування вага помітно збільшується, і вже незабаром повнота переходить в ожиріння.

Холодні напої негативно впливають і на засвоєння білка. Справа в тому, що він не розщеплюється на амінокислоти при запевняє його холодною рідиною. Через це користь від вживання білка практично повністю втрачається, тому що містяться в ньому речовини залишаються в формі, яку організм засвоїти не здатний. Таким чином, з усього вищесказаного можна зробити висновок, що запивання їжі холодними напоями приносить здоров`ю шкоду і його супроводжують:

• постійне відчуття голоду;
• ожиріння;
• неправильне засвоєння білка.

Пити холодні напої можна тільки через 2 години після їжі.

Чим шкідлива рідина під час їжі

Під час прийняття їжі вживати рідину (як в холодному, так і в гарячому стані) дуже небажано. Пов`язано це з тим, що процес травлення починається ще в ротовій порожнині. Під впливом слини з їжі вивільняється ряд речовин, які відразу ж всмоктуються через слизову оболонку ротової порожнини. Коли ж в момент прийому їжі людина п`є, концентрація слини в ротовій порожнині стрімко падає, і для її відновлення потрібно кілька хвилин. В результаті цього, продовживши їжу, людина втрачає ряд речовин, які через низьку концентрації слини не звільняє.

Як правильно пити перед їжею

Говорячи, як шкідливо запивати їжу холодною водою, не можна промовчати про те, як слід вживати рідини перед їжею. Для того щоб отримати для організму максимум користі, за 30 хвилин до їжі варто випити 1-2 склянки води або будь-якого іншого безалкогольного та несолодкого напою. В цьому випадку шлунок почне налаштовуватися на роботу поступово, не отримуючи відразу ударну навантаження від того, що в нього несподівано потрапила велика кількість їжі. Якщо людина приймає будь-які лікарські препарати під час їжі або після їжі, то варто випити склянку злегка підсолодженою води. Це активує вироблення захисного слизу шлунка, яка запобігає негативний вплив на орган хімічного препарату.

Відео: Як правильно пити воду

Скільки рідини можна пити після їжі

Обсяг випивається після їжі рідини також має значення. Якщо її буде дуже багато, це призведе до зайвого розтягування кишечника, що стане причиною неприємних відчуттів. Крім цього, зайва вода може бути і причиною проносу, який виявиться реакцією організму на непотрібний йому об`єм води і послужить для звільнення від неї. Мала кількість води також негативно позначається на травленні. У такій ситуації їжа залишається занадто щільної і організму досить складно просувати її в кишечнику. Через це може виникати больовий синдром різної інтенсивності.

Оптимальним обсягом рідини після їжі є 300 мл. У цьому випадку людина повністю напивається, післясмак від продуктів проходить, а кишечник не отримує зайвого розтягування. Найкраще вживати після їжі несолодкі напої. В ідеалі потрібно запивати їжу зеленим чаєм, який особливо добре впливає на шлунок.

Правильне вживання рідини після їжі дозволяє запобігти неприємні відчуття і набір зайвої ваги, а також забезпечує здорове травлення.