Фізаліс: вирощування і догляд

Вогненні чашечки фізалісу - неодмінний атрибут осіннього квітника, а з недавніх пір у садівників у великій пошані і їстівні види цієї культури. Тих же власників присадибних ділянок, які тільки збираються прикрасити сад мініатюрними рослинними ліхтариками або мріють спробувати незвичайні плоди фізалісу, напевно зацікавлять основні правила агротехніки цього милого і невибагливої рослини.

різновиди фізалісу

Розрізняють 3 основних групи фізалісу, затребуваних в культурному вирощуванні:

• декоративний - Найбільш поширений вид культури, що представляє собою середньорослий (до 60-70 см) багаторічний кущ з прямостоячим, злегка опушеним стеблом і зазубреними по краях листям овальної форми. Невеликі поодинокі квітки декоративного фізаліса маловиразним, проте привабливість рослини полягає не в них. Для оформлення квітників його вирощують заради яскравих незвичайних плодів, дуже схожих на китайські ліхтарики. На одному кущі дозріває до 10 таких ліхтариків. Завдяки зовнішній привабливості шкірястих плодів, гілки фізалісу часто використовують для складання зимових композицій. Популярні сорти - Франше, алькекенгі. Увага! Плоди декоративного фізаліса в їжу вживати не можна, оскільки вони дуже отруйні.
• овочевий - Невибагливий уродженець Центральної Америки, з недавніх пір оселився на присадибних ділянках середніх широт. У народі його часто називають земляний вишнею, єврейським яблуком або мексиканським томатом. Досить великі (до 150 г) плоди овочевого фізалісу жовтого або фіолетового кольору не є приємними на смак в сирому вигляді і придатні в їжу тільки після термічної обробки. З них готують оригінальні гарніри і соуси. Крім того, в маринованому вигляді фізаліс нітрохи не поступається за смаковими характеристиками маринованим помідорів. Любителі кулінарних експериментів варять з нього варення і желе, однак для приготування десертних страв краще використовувати плоди фізалісу ягідного. Популярні сорти - Корольок, Московський ранній, Грибовський грунтовій, Кондитерський.
• ягідний - Він на відміну від свого овочевого побратима більш вимогливий до умов вирощування і дає дрібні плоди, але їх можна їсти сирими. На смак ягідний фізаліс нагадує ананас, виноград або суницю. З нього виходять незвичайні начинки для пирогів, киселі, варення, компоти і джеми. Сушені ягоди деяких сортів дуже схожі на родзинки. Популярні сорти - Ананасовий, Чарівник, Колумб, Суничний.

Всі різновиди фізалісу є близькими родичами знайомого всім помідора, проте в культивації більш прості і невибагливі.

Відео: Вирощування фізалісу

способи розмноження

Розвести справжню плантацію фізалісу нескладно: він легко розмножується бічними відростками, живцями або насінням. Перші два способи частіше застосовуються по відношенню до декоративного фізаліс:

• Навесні або восени відкопують частину материнського кореневища з декількома молодими пагонами і пересаджують на нове місце.
• Для живцювання фізалісу в липні зрізають верхівки пагонів з 2-3 добре сформованими междоузлиями і висаджують в грунт, занурюючи наполовину. На час вкорінення саджанці вкривають поліетиленом або обрізаними пластиковими пляшками. Після відновлення тургору укриття знімають.

Насіннєвий спосіб розмноження застосуємо до всіх видів фізалісу, однак насіння декоративного фізаліса можна висівати відразу у відкритий грунт, а їстівні види прийнято висаджувати на грядку міцними кущами розсади, вирощеної в домашніх умовах, щоб плоди встигли визріти до холодів.

Коли садити фізаліс

Насіння фізалісу на розсаду висівають у другій половині квітня, а у відкритий грунт рослини переносять вже через 40-50 днів, коли на них сформується по 6-8 справжніх листків. Що стосується посіву на грядку, то його проводять, коли в регіоні вирощування остаточно встановиться тепла погода і добре прогріється грунт.

вирощування розсади

Оскільки фізаліс є типовим представником сімейства Пасльонові, для вирощування розсади підійде звичайна магазинна торфосуміш для перців і помідорів. Висівати рекомендується в загальний контейнер або по 2-3 насінини в окремі стаканчики. Другий варіант дозволить уникнути пікіровки, що веде у себе зайвий стрес для рослин, тому він краще. Процес мало чим відрізняється від вирощування помідорною розсади і проходить в кілька етапів:

• Дрібні насіння фізалісу зсипають в невеликий полотняний мішечок і протруюють протягом 20-30 хвилин в насичено-рожевому розчині марганцівки, після чого замочують на 10-12 годин в стимуляторе зростання. Щоб насіння не злипалися, перед посівом їх потрібно злегка обсушити.
• Насіння загортають на глибину 2-2,5 см і злегка ущільнюють над ними грунт, щоб оберегти посіви від вимивання при поливі.
• Грунт акуратно зволожують, подаючи невеликі порції поливної води від краю ємності.
• Для прискорення проростання посіви накривають скляною кришкою або поліетиленовим ковпаком і поміщають контейнер на світло, де при температурі від + 15 ° C до + 20 ° C фізаліс дружно проростає через 6-8 днів.
• При посіві в загальний контейнер розсаду пікірують по окремим горщикам на стадії розвитку другої пари справжніх листків. Якщо насіння проростали в стаканчиках, то зайві рослини можна просто видалити, залишивши для подальшого розвитку найпотужніший паросток.
• До перенесення в грунт сіянці містять на добре освітленому підвіконні, підтримуючи оптимальну температуру (від + 17 ° C до + 20 ° С) і вологість грунту. Раз в 12-14 днів «молодь» корисно підгодовувати спеціальними добривами для розсади.

Щоб полегшити витяг сіянців з посуду, за добу до перенесення на грядку їх рекомендується рясно полити.

Відео: 55+ фото Фізаліс - вирощування і грамотний догляд

Підготовка посадкової площі

Ділянка для фізалісу обробляють не пізніше ніж за 14-16 днів до висадки розсади. Грунт перекопують з додаванням золи і перегною, використовувати свіжу органіку не рекомендується. Дотримуючись норм сівозміни, фізаліс НЕ висаджують після родинних йому культур - томатів, перцю, картоплі, баклажанів. Кращим місцем проживання для нього буде сонячна грядка після огірків або капусти на нейтральних або слабколужних грунтах.

Відео: Фізаліс - вирощування. Сорт-наркотик - Ананасовий!

Пересадка у відкритий грунт

Пересадку розсади фізалісу у відкритий грунт проводять в сиру прохолодну погоду, дотримуючись під час робіт наступний порядок:

Відео: Невибагливий фізаліс - нагодує і вилікує!

• По периметру грядки викопують посадкові лунки глибиною, що відповідає обсягу кореневої системи саджанців. Оптимальна відстань між лунками в ряду - 50-70 см, ширина міжрядь - близько 70-75 см.
• Рослини витягають із горщиків, намагаючись не пошкодити коріння, і занурюють в лунки до першого справжнього листка.
• Лунку засипають ґрунтом, акуратно ущільнюючи його навколо саджанця.
• Посадки рясно поливають і присипають грунт в прикореневій зоні тонким шаром торфу.
• Деякі сорти фізаліса виростають у висоту до 2 м і потребують додаткової опори, яку слід передбачити під час посадки.

Зверніть увагу! Щоб уникнути перезапилення на сусідніх ділянках різні види фізалісу вирощувати не можна.

Рекомендації по догляду

У змісті фізаліс дивно невибагливий, тому догляд за ним зводиться до звичних нетрудомісткі процедурам. Протягом всього періоду вегетації йому потрібні своєчасні поливи з наступним розпушуванням і мульчированием поверхневого грунтового шару, систематична прополка і кілька органічних підгодівлі, що проводяться після поливу грядки. У сирі роки фізаліс корисно підгортати, а ось пасинкувати його, на відміну від томатів, не потрібно. Плоди-ліхтарики формуються в розвилках пагонів, тому сильне розгалуження куща є запорукою багатого врожаю.

Захист від хвороб і шкідників

Ступінь ураження фізалісу хворобами досить низька, проте в деяких випадках встояти перед інфекціями та вірусами йому не вдається. Першими жертвами захворювань стають кущі, ослаблені неякісним відходом. Найчастіше стійкий фізаліс страждає від таких хвороб, як:

• фітофтороз - Головна біда всіх пасльонових культур, ознакою якої є розповзання по листю і плодам підшкірних плям бурого кольору. Ягоди з хворих рослин до вживання в їжу непридатні. Розвитку інфекції чимало сприяють часті дощі і сильне загущення посадок. Ефективним методом боротьби проти фітофторозу вважається профілактичне обприскування кущів розчином бордоською рідини до початку формування плодових зав`язей.
• мозаїка - Найнебезпечніше вірусне захворювання, що викликає різку зміну забарвлення листових пластин, окремі ділянки яких стають світло-зеленими, а інші сильно темніють. Урожайність хворих кущів сильно знижується. Лікування від даного вірусу не існує - заражені рослини викорчовувати і спалюють, а грунт поливають концентрованим розчином марганцівки.
• чорна ніжка - Інфекція, що вражає фізаліс в рассадной стадії. Причиною захворювання найчастіше стає перезволоження і подальше закисание грунту. Щоб уникнути проблеми, рекомендується систематично розпушувати грунт під посадками, своєчасно проріджувати сходи, а також потрібно ретельно скорегувати режим поливу.

З шкідників найбільшої шкоди фізаліс наносять слимаки, що об`їдають плоди і листя до скелетного стану. Черевоногих паразитів збирають вручну, а ґрунт у міжряддях припудривают тютюновим пилом або деревною золою.

зимівля

На зиму декоративний фізаліс обрізають під самий корінь, а місце посадки рясно мульчують торфом або перегноєм. У такому вигляді вихованець успішно перенесе холоду. Зрізані пагони з плодами сушать в підвішеному стані і становлять з них сухі букети. Їстівні види, що вирощуються в середній смузі в якості однорічників, після збору плодів підлягають утилізації.

Збір і зберігання врожаю

Збирати плоди фізалісу починають через 45-60 днів з моменту висадки в грунт, тобто в кінці серпня - початку вересня. Плоди дозрівають нерівномірно: нижні достигають раніше, після чого опадають. Допускається збір недозрілих ягід, в кімнатних умовах вони швидко доходять до потрібної кондиції і готові до вживання вже через 10-12 днів, а оскільки кулінарних рецептів з участю фізалісу відомо безліч, подальше використання врожаю залежить від фантазії кулінара.