Кабачкова ікра на зиму

Відео: Кабачкова ікра на зиму. Заготовки на зиму

Кабачкову ікру зовсім не випадково назвали по імені рибного делікатесу - якщо прокручувати інгредієнти для неї на м`ясорубці або подрібнювати в комбайні, то дрібні крупинки овочів дійсно схожі на чудові, жаби, в роті ікринки.

Відео: Найсмачніша кабачкова ікра на зиму рецепт Секрету домашньої заготовки та консервування

Це класична і дуже популярна заготовка на зиму. Найкраще робити її в серпні, коли ціни на сезонні овочі стають символічними і баночка улюбленого салату обходиться в сущі копійки.