Шарлотка з яблуками і какао

Відео: Шоколадна ШАРЛОТКА з малини - На мій смак з Іриною Журавльової

Улюблений багатьма і найпростіший яблучної пиріг з красивою назвою «шарлотка» буде ще смачніше, якщо додати йому трохи шоколадного смаку, поклавши в тісто пару ложок какао.

Відео: ШАРЛОТКА з яблуками в мікрохвильовці

Шарлотку готують за різними рецептами - це може бути і класичне бісквітне тісто, і тісто на молоці або кефірі - головне, щоб всередині були яблука. Якщо ж ви хочете, щоб пиріг був сухуватим і розсипчастим, додайте до рецептурою вершкове масло - жир має властивість надавати випічці пухку пісочну структуру.

Яблука для пирога ні в якому разі не підсолоджувати, тому що тоді навколо них утворюється сироп і в тесті будуть несмачні м`які включення, солодкість регулюємо, вибираючи потрібний сорт яблук і самі стиглі плоди.