Правильне харчування і сумісність продуктів (таблиця)

Зміст

• Відео: Роздільне харчування. Таблиця сумісності продуктів
• Що потрібно знати про сумісність продуктів:
• Відео: Роздільне харчування таблиця. сумісність продуктів
• Сумісність продуктів харчування:
• Відео: Порушено травлення .Лечім правильним поєднанням
• Таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні:

Питання сумісності продуктів харчування хвилює розуми людей уже кілька століть. Ще сам Цельс, давньоримський лікар, говорив про сумісність продуктів харчування так: "Знаходження в шлунку продуктів, яким властива різна швидкість перетравлення, веде до погіршення травного процесу, а в кінцевому підсумку до загнивання їжі в організмі". Авіценна теж приділяв проблемі сумісності продуктів велику увагу. Він вперше спробував розробити таблицю сумісності продуктів харчування.

Що потрібно знати про сумісність продуктів:

Сумісність продуктів при роздільному харчуванні описав Шелтон, родоначальник дієти на основі роздільного харчування. Багато хто думає, що дієта Шелтона дуже складна і строга. Однак зрозумівши суть роздільного харчування, все стає очевидним.

Всі продукти харчування можна умовно розділити на три групи, в залежності від часу їх перетравлення в шлунково-кишковому тракті (шлунково-кишковому тракті):

1. Група білків перетравлюється в шлунково-кишковому тракті переважно в присутності кислоти, що виділяється в органах травлення різними залозами - підшлункової та іншими, розташованими в стінках тонкого кишечника.
2. Група вуглеводів перетравлюється в шлунково-кишковому тракті за допомогою лугів, які виділяються слинними залозами рота.
3. Група "живих продуктів" містить одночасно і поживні речовини необхідні організму, і ферменти, за допомогою яких вони розщеплюються в організмі. Вживаючи живі продукти, людина отримує готовий будівельний матеріал для свого тіла, не витрачаючи свою життєву силу на перетравлення їжі.

Відео: Роздільне харчування таблиця. сумісність продуктів

Головною помилкою дієтологи вважають спільне вживання хліба з м`ясними продуктами, з яйцями, сиром, картоплею і інші поєднання.

Правильним вважається, якщо спочатку з`їсти білки, наприклад, сир, сирні продукти, м`ясні продукти, а потім вуглеводи (картопля, борошняні вироби і т.д.).

Фрукти теж рекомендується їсти окремо від інших продуктів харчування. Самі по собі вони перетравлюються дуже швидко. Але якщо фрукти поєднати з іншими продуктами, то процес їх розщеплення сповільнюється, і відбувається гниття в шлунку і кишечнику.

Сумісність продуктів харчування:

1-я група продуктів - м`ясо, риба, яйця, гриби, бобові, баклажани горіхи, насіння, квасолю.

Відео: Порушено травлення .Лечім правильним поєднанням

2-я група - зелень, фрукти, сухофрукти, овочі, соки, ягоди, кавуни.

3-тя група - хліб, крупи, картопля, цукор, компот, варення, мед.

Продукти 1-й і 2-ї груп сумісні, сумісні продукти 2-й і 3-ї груп.

Несумісні продукти з 1-й і 3-ї груп.

Таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні: