Помело: смачний і корисний фрукт з китаю

Родина помело - Китай. У 15 столітті цей продукт потрапив в Європу, але європейці помело не їли, і жителі забули про нього на 3 століття.

Але китайці і малайзійці фрукт із задоволенням вживали в їжу і подавали в дар, як символ благополуччя. Лікарі Китаю знали лікувальні властивості плоду і прописували його хворим пацієнтам. Китайці досі влаштовують змагання по з`їданню помело на швидкість.

Представник сімейства цитрусових

Помело - фрукт з різновиду цитрусових, великий і соковитий. Помело прирівнюють до грейпфруту, хоча це абсолютно не так, вони, скоріше, родичі, причому дуже різні.

Дерево помело росте дуже високо, досягає у висоту до 10 метрів. Дерева мають гілки з великими глянсовими листям, а також внутрішні колючки, хоча є сорти, у яких цього і немає. Плоди помело пофарбовані в кольори від світло-салатового до помаранчевого, а також мають округлу або трохи грушоподібної форми. Фрукт має щільну цедру, яка на смак не гірчить. М`якоті притаманний легкий, але соковитий смак, не схожий ні на мандарин, ні апельсин, ні грейпфрут. Узагальнюючи, можна сказати, що у помело яскраво виражений солодкий смак з кислинкою.

Крім того що помело смачний, його застосовують при дієтах і при лікуванні. А шкірку використовують для приготування цукатів і мармеладу.

Як вибрати?

Як вибрати помело при покупці, щоб він виявився смачним і дозрілим?

Запам`ятайте деякі правила:

• Шкірка повинна бути глянсовою, а не матовою.
• Плід при обмацуванні повинен бути трішки м`яким, але не твердим.
• Помело повинен мати ароматний запах, це говорить про зрілість помело.

Даний гібрид можна купити «Про запас», тому що плід без холодильника зберігається до 30 днів, а очищений - в холодному місці до 3 днів.

калорійність

Калорійність помело становить тільки 32 кілокалорії на 100 грамів продукту.

Співвідношення жирів, вуглеводів і білків становить:

• Жири - 0,2 г:
• Білки - 0,6 г;
• Вуглеводи - 6,7 м

Незважаючи на те, що фрукт - низькокалорійний продукт, для насичення організму вистачає 300-400 грамів м`якоті. Ці якості дуже цінуються при дотриманні дієт для схуднення, так як при поїданні малої кількості продукту, організм насичується і одночасно отримує мінімальну кількість калорій.

Крім низької калорійності, гібрид має велику кількість мікроелементів: фосфор, натрій, залізо, кальцій, калій. Вміст клітковини у фрукті 0,5-0,7%, жирів 0,1-0,3%, білків 0,4-0,8% .Діетологі радять даний цитрусовий гібрид застосовувати на розвантажувальних днях і для моно-дієт.

Помело: користь і шкода

Чим корисний помело?

Всі цитрусові, в тому числі і помело, налічує велику кількість корисних мікроелементів, мінералів і вітамінів. Помело має велику кількість вітаміну С (аскорбінова кислота), що зміцнює імунітет.

Корисні властивості плода здатні вилікувати багато хвороб і зняти больові відчуття:

• Плід допомагає налагодити роботу серця і знизити гіпертонію.
• Через високий вміст вітаміну С, помелоупотребляют при застуді і різних інфекціях або дляпрофілактікі.
• Помело містить корисні ефірні масла, які допомагають зміцнити імунітет.
• Містить калій, який також корисний для роботи серця і серцевого м`яза.
• Плід допомагає при зниженні артеріального тиску, тому пацієнтам з гіпертонією можна з користю ласувати даними фруктом.
• Служить захистом від тромбів в судинах.
• Допомагає відновити життєві сили, піднімає настрій і підтримує організм людини в тонусі.
• Володіє протизапальними і пом`якшуючими діями.
• Вченими доведено, що фрукт здатний протидіяти раковим клітинам, так як при харчуванні даними фруктом число ракових клітин перестає збільшуватися.
• Помело містить лемоніди, за допомогою яких організм протягом дня більш продуктивний і уважний.
• М`якоть помело здатна вгамувати спрагу. В помело води більше, ніж в апельсині або грейпфруті.
• Корисно вживати помело при кашлі, астмі, отруєнні і набряклості. У Китаї до складу медичних препаратів, які допомагають при розладах шлунка, входить помело. При вживанні в їжу, помело допомагає хворим на атеросклероз.
• Калорійність помело низька, незважаючи на корисні властивості даного плоду, тому фрукт застосовують в дієтичному харчуванні.
• Використання в косметології. На основі помело готують різні маски для обличчя.
• Містить кальцій і фосфор. У м`якоті є кальцій, що зміцнює кістки і загоює рани, а фосфор благотворно впливає на розумову діяльність.
• Попереджає катаракту.
• Знижує холестерин.
• Покращує перистальтику кишечника.
• Допомагає при безсонні.
• Допомагає при лихоманці.
• М`якоть помело поглинає жири, знижує рівень цукру і крохмалю в крові.
• М`якоть помело покращує роботу нирок.
• Зміцнює зуби, і знижує кровоточивість ясен.
• Містить залізо, що сприяє виробленню гемоглобіну, який є профілактикою протіванеміі.

Корисні властивості цедри

Крім м`якоті, цедра також має корисні властивості. Помело має товсту з приємним запахом шкірку. Цедра включає великий вміст вітаміну Р (біофлавоноїду), який допомагає організму позбавлятися від зайвих естрогенів і протистояти захворюванням шлунково-кишкового тракту.

Через гіркого присмаку, цедру в домашніх умовах висушують і додають в чай. Причому такий чай виходить надзвичайно смачним і ароматним. З цедри також готують варення і різні страви.

сік помело

Сік має кислуватий смак з невеликою гіркуватістю. Лікарі радять його приймати при розладі шлунково-кишкового тракту. Сік має великий вміст вітамінів С і А.

шкода помело

Крім корисних властивостей, фрукт може завдати шкоди організму, хоч протипоказань мало, але все ж їх теж потрібно враховувати:

• Якщо є алергія на цитрусові, тобто помело можна, так як можливо ядуха з набряканням горла і набряками.
• Якщо є виразка шлунка, дванадцятипалої кишки з підвищеною кислотністю, то слід помело вживати в їжу з обережністю.
• Харчуватися помело при таких хворобах, як гепатит, нефрит і коліт слід після дозволу лікаря.

Прийом в їжу фрукта приносить більше користі, ніж шкоди. Протипоказаний плід тільки людям зі скаргами шлунково-кишкового тракту і тим, хто страждає на алергію.

У разі відсутності даних захворювань, не перевищуйте норму споживання, щоб уникнути наслідків.

Помело при схудненні

Фрукт добре впливає на травлення, так як створює слаболужну реакцію. У фрукті міститься фермент, який розщеплює жири і зменшує кількість цукру і крохмалю в організмі людини. Тому при постійному вживанні людина з надмірною вагою скидає зайві кілограми.

При додаванні фрукта в різні страви можна отримати особливий смак - він поєднується з рибою, м`ясом, овочами і навіть спеціями. Тому з упевненістю можна заявити, що фрукт володіє не тільки лікувальними, але і дієтичними властивостями.

Помело в косметології

У косметології використовують і цедру, і м`якоть, і сік.

З них готують крему і лосьйони, але частіше на основі помело роблять маски.

• Зволожуюча маска в домашніх умовах:

М`якоть дрібно порубати і додати по 1 ч.л. меду і лимонного соку.

Нанести на шкіру обличчя на 15 хвилин.

Змивати маску слід теплою зеленим чаєм і потім нанести зволожуючий крем.

Після кількох процедур шкіра ідеально чиста і бархатиста.

• Маска для жирної шкіри в домашніх умовах:

М`якоть 1 часточки помело змішуєте з 1 ч.л. знежиреного кефіру і перемішують до однорідної консистенції.

Перед нанесенням маски слід соком протерти шкіру, а як тільки шкіра висохне, на 15 хвилин нанести маску.

Змити маску слід теплою водою.

Через 10 курсів жирний блиск зникне надовго.

• Корисно протирати шкіру соком взимку, щоб запобігти сухість шкіри.

Для сухої шкіри сік розбавляти водою (у співвідношенні 1: 1), а для жирної розбавляти не потрібно.

Будьте здорові і красиві!