Світі: користь і шкода

Світі (Citrus Sweetie, Citrus `Oroblanco` або Pomelit) - фрукт сорти цитрусових, який був виведений з раніше відомого гібрида білого грейпфрута і помело. Назва «свити», як правило, поширене на європейському континенті і бере корінь від англійського прикметника sweet - «солодкий». Таке найменування фрукт отримав в 1984 році від ізраїльських селекціонерів за свої пам`ятні смакові якості. Однак дуже часто даний сорт називають «оробланко» або «білим грейпфрутом», що має іспанські корені: oro blanco - «біле золото». Також по одному з фруктових «батьків» гібрида плід можна називати «помело».

Оробланко має кулясту форму, але буває трохи приплюснутим. За розміром він не такий великий, як грейпфрут і помело. Шкірка плоду не втрачає зеленого кольору навіть для стиглих плодів, тільки в рідкісних випадках може стати трохи більш жовтою. М`якоть помеліта заслуговує на особливу увагу любителів соковитості грейпфрута і солодкого смаку помело. На відміну від звичного грейпфрута, серед плодів свити не можуть попастися гіркі екземпляри, а надмірна сухість помело тут зовсім відсутня. Тільки перегородки між часточками свити можуть виявитися злегка гіркуватим, але завдяки великій кількості м`якоті це практично не відчувається.

Спочатку свити культивувався тільки в тропічних країнах, так як вимагає регулярного припливу тепла для формування плодів. Але в процесі росту популярності фрукта ареал його поширення значно розширювався: тепер дерева оробланко можна зустріти в Іспанії, Італії, Португалії, Ізраїлі, в деяких державах Південної і Центральної Америки, а також в китайських та індійських регіонах.

Відео: помело - КОРИСТЬ І ШКОДА | помело користь вітаміни, помело смак, помело гібрид яких фруктів?

Вітамінний склад свити і його енергетична цінність

Помело відомий високою концентрацією вітамінів і мінералів в м`якоті. Це сприяє зміцненню імунітету і розвитку захисних систем організму в цілому. Настільки смачна альтернатива лимону або грейпфруту може прийти на допомогу при необхідності вилікувати простудні захворювання у дітей.

Відео: Світі - Дієтичний Фрукт. Користь і Шкода

У складі 100 г свити міститься наступна кількість вітамінів:

• 45 мг аскорбінової кислоти (C);
• 0,001 мг вітаміну A;
• 0,051 мг тіаміну (B1);
• 0,029 мг рибофлавіну (B2);
• 0,23 мг ніаціновой кислоти (PP або B3);
• 0,02 мг каротину.

Також оробланко містить трохи менші кількості деяких інших вітамінів групи B і трохи вітаміну E.

Енергетична цінність 100 г цитруса становить:

• 0,7 г білків;
• 0,2 г жирів;
• 9,0 г вуглеводів;
• 58 кілокалорій.

Низька калорійність свити дозволяє включати його в дитяче меню і навіть в дієтичний раціон. Клітковина в складі плодів допомагає роботі травлення і виведення з товстого кишечника шлаків і токсинів.

Мінеральна цінність свити

Фрукт надзвичайно багатий ферментами, органічними кислотами і мінеральними речовинами. Справжньою знахідкою для зміцнення здоров`я оробланко стає завдяки високому вмісту макроелементів:

Відео: Грейпфрут - користь і шкода. Грейпфрутова дієта

• 184 мг калію (K);
• 23 мг кальцію (Ca);
• 18 мг фосфору (P);
• 13 мг натрію (Na);
• 10 мг магнію (Mg);

Помело також містить невеликі кількості мікроелементів, в тому числі залізо (0,5 мг), цинк, фтор.

Відео: Фрукт свити. Чим він корисний?

Корисні властивості свити

• Як і грейпфрут, помело має багатий вітамінним комплексом і сприяє зміцненню імунітету і ефективної боротьби з вірусами, ГРЗ, грипом, простудними захворюваннями. Слід зазначити, що крім однаково високої концентрації вітаміну C в свити міститься більше глюкози і фруктози, ніж в грейпфруті. Такий продукт-антиоксидант нейтралізує вплив вільних радикалів на організм, призводить до ефективної регенерації тканин і омолодження.
• При регулярному вживанні даного фрукта можна вилікуватися від набряклості, так як в організмі він покращує водний баланс.
• За швидкістю зниження рівня холестерину в крові оробланко обганяє навіть грейпфрут. При цьому свити стабілізує діяльність серцевих м`язів і нормалізує артеріальний тиск, тому даний цитрус часто рекомендують представникам старшого покоління.
• Для працівників розумової праці помело буде корисний підвищенням концентрації уваги і поліпшенням пам`яті.
• Ферменти в складі даного цитруса активно розщеплюють зайві жири і білки, а також спалюють незатребувані калорії.
• Наявність пігменту бета-криптоксантин запобігає можливість дуже небезпечних захворювань. Зокрема, до них відносяться рак легенів і ревматоїдний артрит. Фрукт швидко виводить з тіла шкідливі компоненти і токсини, тому часто буває рекомендований тим, хто страждає від екології або небезпечних умов роботи.
• Свіжовичавлений сік оробланко тонізує організм і позитивно впливає на кислотність шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура.
• Смакові якості і приємний аромат свити перемагають втому і депресію, значно покращують самопочуття і дарують прилив енергії.
• Косметологи додають сік корисного цитруса в засоби для живлення і зволоження шкіри. Дуже популярна нескладна маска для обличчя: рисове борошно, 2 краплі олії бергамоту і сік свити перемішують до консистенції сметани і наносять на 10 хвилин.

Протипоказання до вживання свити

Фрукт свити взяв кращі смакові і змістовні якості грейпфрута і помело. Однак у вживанні даного цитруса варто враховувати запобіжні заходи, щоб надмірна турбота про організм не принесла шкоди:

• Краще не з`їдати більше 700 грамів свити в день, так як м`якоть цитрусових занадто багата на вітамін C і лимонною кислотою. Як і недолік мінералів і вітамінів, їх надлишок несе загрозу організму.
• При гастритах з підвищеною кислотністю не слід вживати свити, так як це може призвести до подразнення нирок і слизових оболонок кишечника.
• Небезпечно вживати оробланко при ентериті, коліті, холециститі, гепатиті і гострому нефриті. Навіть якщо даних захворювань в організмі не виявлено, надто захоплюватися свити не варто, тому що передоз вітаміну C здатний привести до алергічних реакцій.