Сорти персиків

Відео: Сорти персиків Канадіенц Хармоні, Мирянин, плетучи

Персикове дерево, інакше зване перської сливою, вперше з`явилося в садах Персії, а потім і Італії ще на початку нашої ери. Його культурні різновиди проникли на південь Євразії з Китаю, де персики вирощували ще кілька тисячоліть тому.

Плоди персикового дерева не дуже багаті вітамінами: присутні лише C, PP, E, K, деякі представники групи B. Однак, більшість різновидів містять високі концентрації каротину, різноманітні мінеральні солі, пектини, кілька видів органічних кислот (лимонна, винна, яблучна, хінна ) і ефірні масла.

У наші дні цей теплолюбний представник сімейства Рожеві активно культивується на півдні Росії, в Середній Азії і Закавказзі, в деяких регіонах Північної Америки з помірно жарким кліматом. Досвідчені садівники-експериментатори практикують вирощування окремих сортів навіть в умовах середньої смуги. Особливо добре підходять для цих цілей шпалерні форми. Однак для повноцінного розвитку рослині необхідно створити максимально сприятливі умови: підібрати сонячне, захищене від холодних вітрів місце на південній або південно-західній стороні ділянки, висаджувати сорти, стійкі до впливу низьких температур, і обов`язково утеплювати деревце на зимовий період. Залежно від кліматичних умов регіону підбирають різновиди з ранніми, середніми або пізніми термінами дозрівання.

Найцікавіші з ранньостиглих сортів

Ранні різновиди персиків починають дозрівати через 3-3,5 місяця після цвітіння. Зазвичай час збору врожаю настає в останніх числах червня або в липні.

пухнастий ранній - Високоврожайний, самоплодовий сорт, рекомендований до вирощування в Північно-Кавказькому регіоні. Середньорослі дерева формують пузаті овальні плоди середнього розміру (до 100 г) з практично непомітним швом. Чи не занадто щільна і товста шкірка кремово-зеленуватого відтінку з густим пушком майже повністю покрита темно-кораловим рум`янцем. Білосніжна, шовковиста м`якоть радує соковитістю, солодким смаком і яскравим ароматом. Персик Пухнастий ранній відрізняється хорошою морозостійкістю і непоганий опірністю хворобам.

Грінсборо - Високоврожайний ранньостиглий сорт американської селекції, яка формує сильнорослі дерева з розлогою кроною. Підходить для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні. Великі плоди (близько 120 г) мають овальну форму зі злегка плескатої вершиною. Основний колір щільної шкірки, покритої жорстким пушком, - кремовий з зеленуватим відтінком. По всій поверхні персика розкидані рідкісні бордові штрихи з забарвленням різної інтенсивності. Зеленувато-кремова, волокниста м`якоть відрізняється соковитістю і приємним, солодким смаком з легкою, освіжаючою кислинкою. Плоди дуже ароматні. Персики Грінсборо не бояться низьких температур і непогано пручаються клястероспоріозу.

Дагестанський золотий - Стабільно урожайний сорт вітчизняної селекції, ранніх термінів дозрівання, районований для Дагестану. Середньорослі дерева швидко ростуть, формуючи розкидисту, кулясту крону і даючи перший урожай вже на четвертому році вегетації. Плоди овальної форми зі слабко витягнутої вершиною мають середній розмір (до 130 г). Вони покриті слабоопушенние шафранової шкіркою з одностороннім червоним рум`янцем. Яскрава золотисто-оранжева м`якоть з ніжними волокнами радує соковитістю і приємним кисло-солодким смаком. Персики відрізняються дружним дозріванням в третій декаді липня і гарною транспортабельністю. Сорт стійкий до зимових холодів і поворотним заморозків, має хороший імунітет до кучерявості і клястероспоріозу.

Що вибрати з середньостиглих різновидів

Щоб отримати урожай персиків середнього терміну дозрівання, після цвітіння має пройти не менше 115-125 діб, тому будьте готові збирати урожай в серпні.

Відео: Сюжет Сорти персиків від Ю Лотенкова MPEG2 ARCHIVE PAL

Редхейвен - Високоврожайний сорт американської селекції, що дозріває в першій декаді серпня. Середньорослі дерева формують великі і дуже красиві плоди вагою до 170 г округлої або злегка витягнутої форми. Дуже смачна і соковита м`якоть має світло-оранжевого відтінку, розбавлений малиновими прожилками. Вона покрита щільною, золотистої шкіркою з нечітким, кораловим рум`янцем і дуже ніжним пушком. Персики Ред Хейвен добре переносять транспортування, підходять не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і для консервування. До особливостей сорту можна віднести слабку морозостійкість і середню опірність борошнистої роси і клястероспоріозу, задовільну посухостійкість.

Золотий ювілей - Перевірений середньостиглий сорт американської селекції, районований для Північно-Кавказького регіону. Активно розвиваються, середньорослі дерева дають урожай в першій декаді серпня. Великі (до 140 г) плоди десертного призначення і кулястої форми покриті ніжною, злегка опушеної шкіркою золотистого відтінку з рясним гранатовим рум`янцем. Дуже смачна, соковита і солодка волокниста м`якоть має інтенсивно-оранжевий колір, в центрі плоду переходить в темно-рожевий. Персик Золотий ювілей дає стабільно високі врожаї, не боїться знижених температур і стійкий до грибкових захворювань.

Ставропольський рожевий - Швидкоплідний і високоврожайний сорт середніх строків дозрівання, отриманий вітчизняними селекціонерами. Районований для центральних і передгірних областей Ставропілля. Середньорослі дерева з розлогою, але не густою кроною в другій половині серпня остаточно формують великі (до 140 г) плоди з бархатистою золотий шкіркою, наполовину покритої кармінним рум`янцем. Білосніжна, шовковиста м`якоть відрізняється надзвичайною соковитістю і ніжним кисло-солодким смаком. Сорт любить рости на добре прогріваються і активно провітрюваних схилах з легкими грунтами, багатими вологою і гумусом. Дерева мають хорошу морозостійкість, але гірше переносять посуху, активно пручаються захворювань.

Пізні персики - кращі сорти

Найбільш терплячі садівники, які бажають мати найсмачніший і лежкий урожай, вважають за краще садити пізні сорти, які дозрівають у вересні і навіть в жовтні. У таких різновидів від цвітіння до появи стиглих плодів проходить більше 130 днів.

Джамінат - Середньопізні, скороплідні персики дагестанської селекції, що дозрівають в першій-другій декаді вересня. Середньорослі дерева формують великі (до 160 г) плоди стиснуто-овальної форми. Чи не занадто щільна шкірка з невеликим пушком прикрашає плоди золотистим забарвленням з рум`янцем у вигляді щільно розташованих прожилок кольору кіноварі. Яскрава помаранчева м`якоть - ніжної консистенції і дуже приємного солодкого смаку, відтіненого слабокислими нотками. Сорт стійкий до зимових холодів, має непоганий імунітет до кучерявості і клястероспоріозу.

Ельберта - Перевірений десятиліттями пізньостиглий і швидкоплідний сорт американської селекції, районований по Північно-Кавказького регіону. Розлогі, сильнорослі дерева формують великі (до 150 г) і дуже нарядні плоди з бархатистою золотий шкіркою, на 70% покритої теракотовим рум`янцем. Яскрава волокниста м`якоть апельсинового відтінку радує дуже приємним, солодким смаком з освіжаюче-кислими нотками. Стабільно багатий урожай персиків дозріває до кінця серпня, добре транспортується і зберігається близько тижня. Сорт зимостійкий і добре чинить опір більшості грибкових захворювань.

Відео: сорт персика червневий ранній

Ірганайська пізній - Високоврожайний сорт пізніх строків достигання з плодами універсального призначення, отриманий дагестанськими селекціонерами. Середньорослі дерева з кулястої кроною помірної густоти відносно стійкі до зимових холодів і основних захворювань. Дружно дозрівають в першій декаді вересня округлі, одномірні плоди в залежності від умов мають середній (до 120 г) або великий (до 160 г) розмір. Світло-жовта, не дуже щільна шкірка прикрашена нерівномірним помаранчевим або гранатовим рум`янцем. Солодка, дуже смачна м`якоть яскраво-кукурудзяного кольору з ніжними волокнами радує соковитістю і приємною кислинкою. Урожай добре переносить транспортування і може без втрат зберігатися близько 10 днів.

Кому не страшні морози

Персик традиційно вважається теплолюбних рослиною. Однак в останні десятиліття з`явилися сорти, здатні без проблем переносити зимовий зниження температури до -30 ° C. Квіткові бруньки не гинуть при морозах в -23 ° C, а бутони переживають холоду в - 8-10 ° C. У звичайні зими такі високозімостойкіе сорти зовсім не мають пошкоджень, а при суворих морозах дерева страждають зовсім незначно.

вавіловской - Сорт среднераннего терміну дозрівання, отриманий кримськими селекціонерами і районований в південних і центральних областях. Він чудово зарекомендував себе в якості високоморозостойкого рослини, відмінно справляється з низькими зимовими температурами і поворотними заморозками. Середньорослі дерева з кулястої формою крони радують високими врожаями красивих і дуже великих (до 250 г) округлих плодів. Яскраво-жовта бархатиста шкірка щільно покрита коралово-червоними прожилками рум`янцю. Дуже смачна і соковита м`якоть інтенсивного бурштинового відтінку з ніжними волокнами радує активно-солодким смаком з освіжаючою кислинкою. Сорт десертного призначення, має непоганий імунітет до більшості захворювань.

соковитий - Середньостиглий сорт вітчизняної селекції вигідно відрізняється підвищеною зимостійкістю і стабільно високою врожайністю. Сильнорослі дерева з розгалуженою кроною формують урожай до останній декаді липня. Середні (до 100 г) і великі (до 200 г) плоди красиво виглядають завдяки Карміна рум`янцю різного ступеня інтенсивності, нерівномірно розподіленого штрихами по кремово-зеленої поверхні шкірки. Рожево-біла соковита м`якоть має дуже ніжний, ідеально збалансований смак і яскравий аромат. Рослини відносно стійкі до грибкових захворювань, в тому числі до клястероспоріозу.

посол світу - Середньостиглий сорт, що виділяється підвищеною стійкістю до зворотних заморозків і відмінною якістю врожаю. Середньорослі дерева з розлогою кроною кулястої форми вже на початку серпня формують великі (до 160 г) плоди, покриті бурштинової шкіркою з рясним (до 80% поверхні) лососевим рум`янцем. Чудово смачна, щільна і соковита м`якоть золотистого кольору складається з ніжних волокон. Сорт схильний до незначного пошкодження борошнистою росою і має потребу в регулярному формує обрізку.

Золота Москва - Самоплодовий високозімостойкій сорт середніх строків дозрівання, отриманий кримськими селекціонерами. Середньорослі дерева з густою кроною не бояться зимових морозів і поворотних заморозків, мають імунітет до борошнистої роси. Великі (до 180 г) і дуже смачні персики покриті середньо-бархатистою шкіркою бурштинового відтінку з рясним (до 75%) коралово-червоним рум`янцем. Яскраво-шафраново, волокниста, але щільна м`якоть до центру плода стає малиновою. Вона радує чудово збалансованим смаком і соковитістю. На додаток до перерахованих переваг сорт Золота Москва відрізняється чудовою урожайністю.

казка - Самоплодовий середньостиглий сорт кримської селекції, що дозріває в середині серпня. Великі (до 180 г) плоди формуються на среднерослих деревах з густою, компактною кроною широкоовальной форми. Среднеплотная шкірка з невеликим опушенням пофарбована в бурштиновий відтінок з нечіткими штрихами кармінного рум`янцю, які покривають більше половини (до 75%) поверхні. Смачна, щільна і соковита м`якоть має інтенсивний жовтий колір. Крім того, вона радує вираженим солодким ароматом найніжніших волокон. Плоди добре переносять перевезення і мають універсальне призначення: підходять для вживання в свіжому вигляді, приготування соку, компотів та варення. Сорт відмінно переносить низькі температури і поворотні заморозки, але погано справляється із зараженням борошнистою росою.